Sveiki. Priduodant dokumentus maisto tvarkymo subjekto pazymejimui reiki atnesti toki dalyka:
"dokumentus, reglamentuojančius Rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų (toliau – RVASVT) principais pagrįstą savikontrolės sistemą, vadovaujantis Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2005 m. rugsėjo 1 d. įsakymu Nr. V-675 patvirtintos Lietuvos higienos normos HN 15: 2005 „Maisto higiena“ (Žin., 2005, Nr. 110-4023) nuostatomis".
O jei savikontrolė vykdoma pagal GHP ka reiketu jiems prasyti?

Sveiki,

Gal kas zinote kada buvo išleista paskutinė GHP viešo maitinimo įmonėms redakcija?

Beje, kažkas minėjo, kad galima rasti bibliotekoje? Kurioje tiksliau?