Dabar obuolių metas tai parašysiu obuolių pyrago receptą kuris kums labai patinka.
3 kiaušinio trynius išsukti su 80 gr.cukraus.
200gr.sviesto tirpinto (aš dedu Vilniaus margariną"supilti į trynius ir išsukti.
Supilti 2,5 stiklinės miltų sumaišytų su 1 a.b šaukšteliu kepimo miltelių ir užminkyti tešlą.
Po to darau įvairiai.
1.2/3 tešlos iškloju kepimo indą ir į šaldytuvą,o 1/3 į kamerą 1 val.
Tada ant pagrindo pripjaustom stambokai obuolių ir iš kiaušinio baltymo ,kuris turi būti išleistas į sausą dubenį ir laikytas šaltai plakant mikseriu palaipsniui dedam 5-6 šauštus cukraus kol stovės putos.Užpilam ant obuolių ir burokine tarka užtarkuojam likusią tešlą.Kepam apie 1 val 190 laipsnių įkaitintoj orkaitėj.
Kitu būdu visą tešlą užšaldau ir tada ir pagrindui tarkuoju.
Skanaus