Tess rašė:
Labai mėgstu žuvį, bet paruošti nemoku.

Na, apie pangasijas, ar kaip jas ten, nieko nežinau, bet kartais kepu menkės file (tikriausiai panašu).
Supjaustau norimo dydžio gabaliukais, apibarstau druska ir pipirais (galima prieskoniais žuviai, bet man nepatinka), dar smulkintu česnaku, ir kokią valandą palaikau.
Prieš kepant apvoliuoju miltuose ir kiaušinio plakinyje. Iškepus karštas apibarstau krapais.
Tai pats paprasčiausia receptas, bet man jūrinė žuvis skaniausia tokia.
Kartais dar tik atšaldžius ir nuplovus truputį pamirkau piene, bet ne visada.