Aradija rašė: va va uzejau i tema, galvoju pasiulys ka nors skanaus penktadieniui - o cia lavono nuovira siulo
tad rimtai pasiulykit ka nors skanaus? a?

vištienos ir sūrio pyragas
PAGRINDAS :
250 ml Malsenos karališkų miltų
75 g. sviesto
100 g. varškės
2 šaukštai vandens
0,25 šaukštelio druskos
ĮDARAS:
300 g. vištienos filė citrinų marinate (dėjau paprastą)
1 šaukštas aliejaus
4 česnako skiltelės
1 didelė raudona paprika
150 g tarkuoto puskiečio sūrio
50 g smulkintų petražolių
0,5 šaukštelio juodųjų pipirų
,5 šaukštelio druskos
3 kiaušiniai
300 ml 10 proc. rieb. grietinėlės
Sumaišykite sviestą ir miltus. Pridėkite varškės, įberkite druskos, įpilkite vandens. Išmaišytą tešlą 30 min. laikykite šaldytuve. Atšalusią tešlą prispauskite prie 24 cm skersmens formos dugno ir kraštų. Kepkite 180-200 laipsnių temperatūros orkaitėje 10 min. (kepiau 15 min)
Paruošiame įdarą. Aliejuje paskrudinkite gabaliukais supjaustytą vištienos filė. Po kelių minučių suberkite susmulkintus česnakus ir paprikas (kitą kart bandysiu su pomidorais, kadangi juo slabiau mėgstu nei paprikas), kelias minutes kaitinkite ir palikite atvėsti. Įmaišykite sutarkuotą sūrį, grietinėlę ir kiaušinius. (jei mėgsti sūrį galima ir daugiau įtarkuoti. aš ant pagrindo sudėjau vištieną ir tada supyliau sumaišytus kiaušinius grietinėlę ir sūrį.)Pagardinkite druska, pipirais ir petražolėm. Įdarą supilkite ant iškepto pagrindo ir kepkite 170-190 laipsnių temperatūroje dar 40 min, kol pyragas dailiai pagels (kepiau 50 min)
gaunasi 6 porcijos