Dėl individualios veiklos

sveiki , norėjau paklausti dėl valiutos konvertavimo iš USD į EUR.
Jeigu aš išsigryninu iš paypal usd-> Eur. Tai man reikia tos dienos paypal kursą imti, ar tax.lt ? Nes tie kursai skiriasi pvz šiandien 810 usd tax yra daugiau Eur nei paypal. Tai gaunasi, jog pelno daugiau gavau nei iš tikrųjų, labai pagelbėtumėte jei atsakytumete.

Sveiki, noriu paklausti. Nepardavus jokių prekių ir uždarant individualią veiklą, kokius dokumentus be žurnalo ir veiklos pažymos uždarymo dar reikia užpildyti?Reikalingas inventorizacijos aktas ir nurašymo aktas? O kas dar?