Rolanda rašė: o man reikia bruknių uogienės su kriaušėm receptuko...
Bet ta uogienė - ne visai uogienė, na, kad būtų nesaldi, tiktų prie mėsytės.
Bruknėms dar anksti, bet jei norite...:))
Bruknės ir kriaušės apytiksliai vienodomis proporcijomis.
Norite saldžiau - daugiau kriaušių.
Cukraus - simboliškai.
Jei jau norite "prie mėsos'.
Apie 200-300 g kilogramui kriaušių ir bruknių.
Galima ir "prabangiau" :))
2 kg uogų, 1 kg cukraus, truputis vandens. Bebaigiant virti uogienę, įdėti lazdelę cinamono, paviti apie 5-10minučių. Nukaitus, supilti 100 ml konjako ir maišyti kol bent kiek atauš.