Užsinorėjau šiandien labai labai kokio šokoladinio šokoladinio pyrago. Tokio minkštutėlio.... šlaputėlio... ir dar su kokiu kremu kad būtų... mmmmmm... Taigis pasiknaisiojau archyvuose ir radau tokį paprastą receptuką (šioj temoj man atrodo jį irgi galima rast, neprisimenu iš kur nusirašiau):
1 puodelis miltų
1 puodelis cukraus
1 puodelis karšto vandens
0,5 puodelio kakavos
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. sodos
1 kiaušinis
0,25 puodelio tirpinto sviesto
Proporcijų labai tiksliai nesilaikiau ir dar man vienas klausimas iškilo: skaitinėjau vieną supervirėjų diskusiją ir jos ten gan įtikinamai aiškino, kad nei kepimo miltelių, nei sodos nereikia nugesint, o jei lieka nemalonus jų prieskonis - tai tik dėl miltelių prastos kokybės. Kiek prisimenu iš chemijos pamokų (o, tiesą sakant, tik tiek ir tepsimenu) soda aukštoj temperatūroj virsta į skalbimo miltelius. Tai kad ir geriausios kokybės, kad ir "Neutral" tie milteliai, man tai vis vien neskanu.

Kaip jums, įdomu būtų sužinot?
Receptą dar truputėlį "pagerinau": įmaišiau tirpinto šokolado plytelę (ne visą

) ir dar vyšnių-serbentų uogienės kelis šaukštus.
Laukiu dabar kol iškeps. Labai skaniai kvepia :)
O kai iškeps, truputį atvėsinsiu, pjausiu per pus ir pertepsiu kremu: maskarponės sūris, plakta grietinėlė ir trinti bananai.
Seilės jau man tįsta. Jums dar ne?