[/quote]
Nereali varškė (sakyčiau netgi riccota ir mascarponės mišinys) gaunasi iš to kefyro. Vakar vakare sudėjau į "duršlioką" įklojusi marlę ir galvojau "Sh...." gausis. Šiandien žiūriu ir savo akimis netikiu - švelnutė, purutė, skanutė varškytė, iš tokios pyragus ir tortus tik ir kepti.
Ačiū už receptuką
Ačiū labai!
Išbandžiau-super paprasta ir skanu. Pridėjau provanso žolelių, padruskinau-gavosi lengvas, skanutis varškės kremas, galima tepti ant paskrudintos duonos pusryčiams, o jei dar pomidoro riekelę ant viršaus...