Elvusia rašė:
pippi rašė: [Mano meniu rytdienai kaip tik numatyti žuvies kotletai. Gal galima plačiau, kaip ten tuos kopūstus įkomponuot.
Na, jei esate kepusi žuvies kotlwtus, tai apie žuvies masės paruošimą nepasakosiu.
O įdarui kopūstėlius patroškinu su svogūnėliais.
Na, reiktų su sviestuku, bet aš nemėgėja riebiai, tai troškinu su vandenuku.
Pridedu prieskonių. Jei per skysti, tiesiog nuspaudžiu, kad nevarvėtų ir neišskystintų maltinio.
Formuoju apvalius cepelinus su kopūstiniu įdaru. Volioju džiūvėsiuose ir kiaušinio plakinyje. Tiksliau - pirma plakinyje, po to džiūvėsiuose.
Tada, bevoliodama juos paspaudžiu, kad galėčiau dėti į keptuvę :)
Ir kepu.
Būtinai įdedu šlakelį meilės.
Garnyrui būtinai naudoju burokėlius ir bulvių košę :)
Beje, kas valgo, retai kuris atspėja, kad viduje kopšstai.
Kažkaip dera jie ten :)
Jaučiu prašysiuos į svečius. Drugeli, matyt čia specialiai erzini.