Kulinariniai receptai

Jei sąžiningai - kopūstą su kiaušinių nebandžiau, o dėl žuvies kotletų su kopūstu pilnai sutinku.

jeigu kas mėgstat naminius čeburekus, galiu parašyt receptą. laaabai skanūs

Ačiū Iš tiesų kažkur teko ragauti bandelių, įdarytų su kopūstais ir kiaušiniu, visai nieko :) Beje pažystama lietinius įdaro virtais kiaušiniais (gal dar kažko deda), sakė vyrui labai patinka

O aš troškinu kopūstus šiandien
Raugintus, ir dar šviežių pridėjau.
Išviriau nedidelių bulvyčių su lupena, tokios skanios...

Aišku mėgstam,davai receptuką čia

o man reikėtų biliašų (ar kaip jie ten vadinasi ) receptuko

Mmmmmm, įsivaizduoju :)
O aš šiandien saviškiams vištienos maltinį su džiovinta slyva parūpinau.
Tai, ką tu pasakysi, mano vyriškis, matau jau virtuvę "rūkina" - kepasi mėsytę sau atskirai.
Vištiena su slyva- nevalgoma :)))

taigi.
ČEBUREKAI. (išeina maždaug 5-6 vnt.)
reikia: 2 pakeliai liesos varškės, 2 kiaušiniai, 0,5 stiklinės mineralinio vandens (gazuoto), druskos, aliejaus, miltai.
įdarui - kiaulienos faršas, svogūno galva, pipirai, druska.

išmaišoma varškė su kiaušiniais, padruskinama, įpilama minerelinio ir išmaišoma. Dedama miltų ir minkoma tešla.
Atplėšiamas gabalėlis tešlos, iškočiojamas paplotėlis, į vidurį paplotėlio įlašinama truputėlį (šaukštelis) aliejaus, ant jo dedamas faršas, paplotėlis užlenkiamas, užspaudžiamas ir dar šakute kraštą užspaudau.
Į puodą įpilamas aliejus, įkaitinamas ir įrdedami čeburekai (man į puodą telpa du). taip kad truputi (iki pusės) apsemtų aliejus. Apkepa gražiai rudai viena pusė, tada apverčiama ir apkepama kita pusė.
Skanaus.

Tai kaip įsivaizduoju - labai minkšta mielinė tešla ir smulkinta mėsytė įdarui.
Virti aliejuje.
Taigi riebu, mieloji :)

Kaip man tai pažįstama
Vakar buvo keptos bulvės su šaltibarščiais, jau pavakarieniavus saviškį radau prie šaldytuvo dešreles kertantį :)

nes jeigu neužkirstų, tai naktį šaldytuvą sapnuotų

Aš tai labiausiai pykstu už tai, kad pritaško visur riebalų, prirūkina, paskui dar pritaško visokių padažų, pavalgo (beje, kvepia tai super) ir tada jau net lėkštės į indaplovę nesugeba įdėt.
Mol, nepamaitinai, tai turėkis :)

Šikniai :)

Elvusia, tu labai geros nuomonės apie mane
O man reiktų nuo A iki Z. PVZ. nueini į parduotuvę, nusiperki... ir t.t.

Bijau suklaidint, niekad nekepus.
Bet įsivaizduoju taip: iš miltų, mielių ir vandenuko (gal pienuko) suminkyčiau minkštutę tešlą. Na tokią, kad (su kuo čia palygint) kaip pūkinė antklodė :))))
Pakepinčiau svogūniuką, sudėčiau į maltą mėsytę. Įdėčiau prieskonių ir būtinai įpilčiau vandens. Dar pagalvojau - mėsytė gal net galėtų būti virta.
Įkaitinčiau aliejų.
Tada, pasitepusi aliejumi rankas, kad tešla neliptų, formuočiau "cepelinus" ir virčiau :)
Vistiek riebu :)))))

Skaitau, skaitau ir mano žavėjimuisi galo nėra. Jūs tikrai tiek visko gaminat? Mane vien mintis, kad reikės gaminti, nupurto. O jau tokie patiekalai kurie iš keptuvės 'spjaudo' ...koma iš karto. Šlovė Jums. Jau kai velniu gaunu, tai , žinoma ir aš kai ką sulipdau. Nuo šiol šeimą pasodinsiu prie kompo kai labai išalks, įjungsiu šią temą ir ką ... skanaus.

Aš irgi žaviuosi
Paskaičius šitą temą, atrodo, kad jos iš virtuvės neišeina Ir kada jos spėja Ir iš kur fantazijos tiek....

Žmonės turi polinkį tiesiog tam. Nemanau, kad galima išmokti. Tiesiog žmonėms pasisekė, kad jiems tai gaunasi, nes juk malonu skaniai pavalgyti ir tam negaišti daug laiko, nes tokie žmonės viską daro greitai.

Na man irgi retkarčiais patinka prasisukti virtuvėj. Bet šiaip tai fantazijos trūksta patiekalų gaminimui.... Norisi, kuo greičiau, sočiau, pigiau ir dar net skaniau

Mane virtuvė "neša į orą"... Negaliu jos pakęsti...
Bet taip jau atsitiko, kad vaikai nuo mažens valgė visiškai skirtingus patiekalus. Tekdavo gaminti kiekvienam atskirai. Na, dėl vaikų tai negaila nei laiko, nei pastangų. Nieko.
Bet gi darbas, ach tas darbas, pasitaikyk tu man - susijęs su maisto gamyba.

Bet namuose kartais (gal net dažnai) būna tuščių puodų paroda :)

Nemėgstu virtuvės, bet, jei jau imuosi ką nors gaminti. Tai būna pagaminta "ant smūgio", kad kuo mažiau užtrukčiau toje patalpoje :)

Mano meniu rytdienai kaip tik numatyti žuvies kotletai. Gal galima plačiau, kaip ten tuos kopūstus įkomponuot.