Kulinariniai receptai

Po tos dienos gal ir tiktų :)
Bet tai dienai labai jau norėtųsi bandelių :)

Pagal jūsų diskusijas, tai ten visko pas jus tieeek, kad bandelės jau nebereikalingos.
Kibirais, dešimtimis kilogramų...:))

Jūs reikalinga :)

Prasideda:))
Aš vienišė anarchistė.
Didelėms kompanijoms netinkama:))
Be to, tuo laiku planuoju kitas atrakcijas.
Nebent kas pasikeistų, tai atbildėčiau netikėtai su raugintų kopūstų sriuba.
Psio.
Nediskutuojama:))

Taaaaip, ir kiekvienais metais tas pats.....
Gaila.
Net diskutuot uždrausta....

Man atrodo, greičiau pasaulis apsivers, bet jei jau taip atsitiktų, tai pasiimkit prosą vietoj kopūstienės :)

Aik jau :))
Čia į mano vienintelį namuose esantį lygintuvą pretenduoja.
Ką, nejau jos savų prosų namie neturi

Man sąžinė graužia, aš tau gi červoncą skoloj. Man atrodo, gan pavojinga būt skolingai žmogui, kuris tavęs nekenčia... ir net nesikalba... Tai va, atiduočiau, ramiau miegočiau.

..

Ui, nu gi moki tu moterį pamalonint, proseli.

Gal galima receptą tų bandelių iš nuotraukos, jei ten ne iš eilinės tešlos (sorry, biški ne į temą )

Nuotrauka buvo įdėta tik kaip pvz. bandelėms, kai jas įdedi į šaltą orkaitę, ir jos orkaitei kaistant vis kyla...kyla...kyla, kol tampa viena bandele:))
O paprastas bandeles kepu maždaug taip:
500 g miltų,
250 g pieno, (kartais šiek tiek daugiau- priklauso nuo miltų)
30 g mielių,
4 kiaušinių tryniai,
apie 120 g cukraus,
apie 120 g margarino ar sviesto,
vos vos druskos. Jei norite, tai šiek tiek vanilino.
Galima varijuot cukrumi, kiaušiniais, sviestu.
Kaskart gausite šiek tiek kažką kitokio ir atrasite kas jums skaniausia.
Svarbu, kad pienas būtų šiltas, jame tirpinti cukrų ir mieles.
Labai svarbu nenukietinti tešlos, ją labai gerai išminkyti.
Jei tešlą pakildinsite bent tris kartus - idealu.
O į bandelių vidų dėkite, kas patinka - varškę, džemą, šokoladą, razinas ir panašiai.
Mano dukroms labai patikdavo kai namuose kvepėdavo bandelėmis...
Beje, asmeninė patirtis - kuo dažniau kepi bandeles, tuo jos gaunasi skanesnės ir "teisingesnės".:))

Tikiu :) tik nesinori, kad tos bandelės nusėstų ten, kur nereikia.
Ačiū, pasidalinsiu įspūdžiais.

Užsinorėjau šiandien labai labai kokio šokoladinio šokoladinio pyrago. Tokio minkštutėlio.... šlaputėlio... ir dar su kokiu kremu kad būtų... mmmmmm... Taigis pasiknaisiojau archyvuose ir radau tokį paprastą receptuką (šioj temoj man atrodo jį irgi galima rast, neprisimenu iš kur nusirašiau):
1 puodelis miltų
1 puodelis cukraus
1 puodelis karšto vandens
0,5 puodelio kakavos
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. sodos
1 kiaušinis
0,25 puodelio tirpinto sviesto

Proporcijų labai tiksliai nesilaikiau ir dar man vienas klausimas iškilo: skaitinėjau vieną supervirėjų diskusiją ir jos ten gan įtikinamai aiškino, kad nei kepimo miltelių, nei sodos nereikia nugesint, o jei lieka nemalonus jų prieskonis - tai tik dėl miltelių prastos kokybės. Kiek prisimenu iš chemijos pamokų (o, tiesą sakant, tik tiek ir tepsimenu) soda aukštoj temperatūroj virsta į skalbimo miltelius. Tai kad ir geriausios kokybės, kad ir "Neutral" tie milteliai, man tai vis vien neskanu. Kaip jums, įdomu būtų sužinot?

Receptą dar truputėlį "pagerinau": įmaišiau tirpinto šokolado plytelę (ne visą ) ir dar vyšnių-serbentų uogienės kelis šaukštus.

Laukiu dabar kol iškeps. Labai skaniai kvepia :)

O kai iškeps, truputį atvėsinsiu, pjausiu per pus ir pertepsiu kremu: maskarponės sūris, plakta grietinėlė ir trinti bananai.

Seilės jau man tįsta. Jums dar ne?

SADISTĖ !!!!!!!!!!!!!!!!

Kibinų receptas su nuotaikinga vaizdine medžiaga. Galit pasižiūrėt net jei nesiruošiat gamint :)
www.youtube.com/watch?v=907A1RJMdu4

Kaip pasidaryti skanų įdarą bandelėms su kopūstais?
Kepiau su mėsa, varške, obuoliais, dabar norėčiau kitokias pamėgint

Kepu lietinius su tokiu įdaru, gal tiks:
Susmulkintus kopūstus, svogūniukus patroškinu. Įdedu susmulkinto virto kiaušinio, prieskonių.
Kas valgė, sakė - skanu :)

Aš darau taip:
apkepu svogūnus ir pamirkytus baravykus arba pievagrybius, sudedu smulkiai, kaip salotom, supjaustytus kopūstus ir dar viską apkepu, kad kopūstas suminkštėtu, bet nė į košę. Prieskoniai pačios pageidavimu, atšaldyti - ir į tešlą.

P.S Kiaušinis į kopūstą gal nelabai...vat į svogūnų laiškus

Kartais, atrodo, visiškai nederantys produktai, puikiai papildo vienas kitą.
Tikrai skanu virtas kiaušinis kopūste.

Jei pasakysiu, kad kepu žuvies kotletus su kopūstų įdaru, turbūt nusijuoksit :)
O kas valgė, neatsistebėjo, kaip gali būti taip skanu :)