Kulinariniai receptai

Lorečiuk, tai priklauso nuo bulvių. Kai kepu iš šviežių bulvių, būna labai daug vandens, tada nusunkiu. Dabar gi bulvytės nėra tokios vandeningos, tai kaip ir nėra ką nusunkti. Dar ir pienuku užplikau.

ant visko pilu,nieko nenusunkiu...mazdauk 20 vidutinio dydzio bulviu 200gr.pieno.

Elvusia, jau pavasariu pakvipo... :))

Keletas receptuku pagamintu molinukuose(čenakinese)

www.novum.lt/index.php?s=kugelis+
www.visireceptai.lt/receptas/lietuviski_cenakai.html

Aha, mėginu pasikelti sau nuotaiką :)

Mano probobutė sakydavo, kad į kugelį nereikia dėti kiaušinių, tuomet jis bus purus.

Štai ka raso apie kugeli , gal but del to jis nera purus.

Sutarkuokite bulves. Geriausia imti smulkią tarką.
Ne tokią, kuri viską paverčia koše ir ne tą tradicinę
“burokinę”. Tada plokštainis bus purus.

Visi skaniausi valgiai uzsifiksave is vaikystes.
Man ir manų košė vaikystėje buvo labai skani.
Dabar tokia skani nera, niekaip neina tokios išvirti,
nezinau kodel? Ir musu mociutes kugeli , vedarus
pagamindavo skaniai.Tarkuodavo tarkele ir sultinio pildavo.

Ką darote, kad jis būtų purus, drėgnas, bet iškepęs.
Ar nusunkiate visai ar kažkiek vandenį
Ar plikote verdančiu pienu
Ar daug dedate spirgučių bei svogūnų
Gal dar yra kokių paslapčių
Temperatūra, laikas ar skardos forma...[/quote]


Labai mėgstu ne sausą kugelį, bet vis nesigaudavo....Teta virėja pasakė, kad tarkius reikia kišti į įkaitintą orkaitę, tada kugelis nebus sausas. NEAPGAVO

Taip, nusunkiu šiek tiek skysčio ir užplikau verdančiu pienu.Pridedu virtų bulvių košės, spirgučių, prieskonių ir įkaitinu orkaitę iki 250 .Laaaaabai skanuuuuuuuu

aš orkaitę visada įkaitinu, prieš dėdama į ją bet kokį kepinį.
O gal kai kuriems kepiniams to nereikia?

Bandeles galima dėt į šaltą.
Kaistant orkaitei jos dar spėja labiau "pasikelti".

Rizikinga.
Būna, kad įdėjus į šaltą, jos tiek pasikelia, kad gaunasi viena didelė bandelė :)
Išbandyta :)

Nesu gera kulinare, dėl to noriu paklausti patarimo, gal kas mokat daryt paprastą burokėlių garnyrą, kaip valgykluose prie mėsos patiekalų įdeda, parašykit, nes aš kiek bandau iš virtų burokėlių niekaip nesigauna.

Mano seimynai labai patinka prie mesos patiekalu taip pagaminti buroelai. Pirma keptuveje pakepinu morka su svogunais o po to dedu sutarkuotus burokelius ir dar viska pakaitinu, pagardinu druska pipirais. Sudedu viska i stiklainiukus ir uzsuku.

Aš darau paprasčiausiai:
1. Sutarkuotas virtas burokėlis+svogūno+majonezas+pagal skonį pipiriukų ir druskos
2. Sutarkuotas virtas burokėlis+ šiek tiek acto ir aliejaus (galima vietoj šito derinio pilti pvz.Valdorfo padažą salotoms)+ druska, pipirai

nedaskaičiau iki galo, -norėjot garnyro, parašiau salotas sorry :)

plius poras, obuolys , meilės lašiukas...

paskaiciau poras ir obuolys. Gal kas ragavot o jai ne tai pasigaminkit tikrai skanios salotos tik poras ir obuolys lygiom dalim ir majonezas, viska ismaisyti. Skamu ir prie paukštienos ir prie mėsos.