Kulinariniai receptai

Ar kai bet ką kepat folijoje, pilat bent kiek vandenėlio į skardą?

Aš pilu.

pilu

Nu ir aš pilu. Tik šiaip pagalvojau - kam jis, jei produktas folijoje? Tie garai jo nepasiekia.

Ką aš žinau, vistiek vanduo garuoja, gal ne taip džiūsta.
Na ir nedega skarda, gal :)

Skardos apsaugai :))

tokiais atvejais galima imti paprastą skardą, kurios nereikia saugoti. Pvz., kai orkaitėje verdu troškinukus moliniuose indeliuose, imu prastą skardą, sudedu ant jos tuos indelius, o vandenuko nepilu.

Nu tai kai molinukuose kepu kugelį, vandens irgi nepilu.
Bet, jei kepu kokį mėsgalį folijoje - pilu.

Bliamba, priminei gerą patiekalą. Molinukai jau baigia apkerpėt :) Reiks pravėdint :)

Elvusia, va ir aš neseniai juos atradau - matai, kaip kartais pravartu pasitvarkyti seniai netvarkytuose objektuose
O tu man kugelį priminei. Reikės prakepti.
O troškinukus darau gana aštrius, išsižioję mano namiškiai paskui pusę dienos vaikšto

Molinukuose dar labai skanu žuvies užkepėlę pasigaminti.
Dedu žuvies, morkų, svogūno, marinuoto agurko, prieskonių. Ant viršaus barstau fermentinio sūrio ir klestelnu majonezo.
Pradžioj kepu uždengtus, paskui pradengiu.
Laiko ir temperatūros neklauskit :)
Viską darau "iš akies" :)

O kepdama kugelį indeliuose, būtinai dedu mėsos. Dažniausiai apkeptą vištos kulšelę mestelnu.

man kugelis skaniausia su virta kiaulės koja. Vištiena sausoka. Bet čia skonio reikalas.
Dar plovo pasiilgau. Juk galima irgi molinukuose?

Plovą esu kartą dariusi. Tik mėsytę jau apkepintą dėjau.
Taigi viską galima.
Matai, kugelis su kiaulės koja tikrai skanu. Bet mano šeima nevalgytų. O kai darau su vištiena, tarkę gerokai užplikau pienu. Darau skystoką, tai nebūna sausas pats kugeliukas ir ta vištiena pamirksta.
Esu valgiusi kugelį su stirniena. Draugė vaišino. Skanu, bet kažkaip vien tai, kad stirniena, man jau nepatiko. Nors, jei būčiau nežinojus, būtų buvę geriau :)

Moku iškept skanius bulvinius blynus.
O štai su plokštainiu nesiseka :))
Ką darote, kad jis būtų purus, drėgnas, bet iškepęs.
Ar nusunkiate visai ar kažkiek vandenį
Ar plikote verdančiu pienu
Ar daug dedate spirgučių bei svogūnų
Gal dar yra kokių paslapčių
Temperatūra, laikas ar skardos forma...

Papasakok apie tuos skanius bulvinius blynus.

vistienos sparnelius itrinu su prieskoniais(cesnakas,druska,pipirai,druska)
pakepinu su svogunais
sudedu ant paprastos ikaitintos skardos
tarke uzplikinu virintu pienu
tarke skysta
pries ipilan piena imusu kiausinius,bet juos suplaku inde,tada supilu
idedu i tarke sauksta grietines
viska gerai ismaisau
ir uzpilu ant sparneliu....
kepu apie 1.5 val. 180 laipsniu...
bet mano orkaite elektrine(nezinau ar turi reiksmes,bet pasakau.)
skanu....
aisku delv skonio niekas nesigincina...

Kas kam skanu :))
Man patinka nedideli, storoki su traškia plutele, o viduje minkšti.
Ir valgyt iškart, kol traška plutelė.

Vandenį visiškai nusunkiu.
Krakmolą sudedu atgal.
Plikau verdančiu pienu iki skystokos masės.
Dedu kiaušinių.
Kepu negailėdama aliejaus - turi beveik virt.
Viskas:))

O ar nusunkiate vandenį ar ant visko dar pilate pieną

Kažkada jau rašiau :)
Nusunkiu šiek tiek tarkę.
Užvirinu pieną (gal dvigubai daugiau, nei sunkos) ir supilu į tą verdantį pieną krakmolą, kuris liko nusunkus tarkę.
Padarau tokį pieno kisielių.
Užplikau tarkę.
Kartais spirgučių nededu (vaikai nemėgsta). Tai įpilu šiek tiek aliejaus.
Riebalas duoda purumo.
Skardos forma reikšmės neturi. Tik, jei kepu moliniuose dubenėliuose, pieno pilu daugiau.
Būna, kad daru viską taip pat, o kugelis nepavyksta. Susmenga ir tiek.
Net nežinau, nuo ko tai priklauso.
Kiaušinių nededu.

Nezinau kas turi itakos kugeliui.
Be abejo nusunkiame vandenuka ir plikome ir
kepimui naudoju sena skarda , jai 30 metu .
Bet kaime krosnyje keptas kugelis skanesnis ir gilioje skardoje
keptas ir iskepa, kaip tu sakai purus.
Kiausiniu nededu.
Sako kad reikia stikline pieno ir stikline grietines ideti.

Aš nepilu.
Gal čia nuo pačios skardos priklauso.
Pas mani tefloninė.