kavinės apskaita

Gal kas vedate kavines apskaitą, patarkit kokius dokumentus pildyti, kad apskaičiuoti baro, ir virtuves likučius.

tax.lt/postt1166.html
tax.lt/postx7208-0-0.html

As vedu 2 kaviniu apskaita. Vienoje skaiciuojamas faktinis likutis (susveriama viskas ir ivertinama pardavimo kainomis), atitinkamai turint pardavimo kainas suskaiciuojamas pats pardavimas ta menesi ir "islenda" perteklius arba trukumas.
Kitoje kavineje apskaita tvarkoma suminiu budu ir man pateikia likucius: virtuves paskutinio isigijimo kainomis; baro - pardavimo kainomis. Skirtuma nurasau i savikaina.
Be abejo, visa tai apsirasiau apskaitos politikoje.

Sveiki gal kas zino kaip sudaryti patiekalo kalkulecine kortele ir ja apskaiciuoti