Metate svorį? Valgykite pusryčius
www.DELFI.lt
Regis, jūsų mama buvo teisi kalbėdama, kad “pusryčiai – svarbiausias dienos maistas”. Bent jau tada, kai jums rūpi išlaikyti savo svorį.
Dubenėlis javainių pusryčiams padeda merginoms išlikti lieknoms – skirtingai nei kitas pusryčių maistas arba visiškas pusryčių nevalgymas, teigiama tyrime, publikuotame 2005 metų rugsėjo mėnesio leidinyje “Journal of the American Dietetic Association”.
Tyrinėtojai stebėjo daugiau nei 2300 mergaičių nuo 9 iki 10 metų ir sekė jų pusryčių meniu skirtingais trijų dienų intervalais, kol joms sukako devyniolika. Tų, kurios pusryčiams valgė javainius bent tris rytus per savaitę, KMI (kūno masės indeksas) buvo 25 ar mažiau, tačiau sveikas jų amžiui, svoriui ir ūgiui. O tų merginų, kurios niekada nevalgė javainių, KMI buvo 27 ar daugiau – tai ekspertų jau laikoma viršsvoriu.
Per daug svėrė tos merginos, kurios išvis nevalgydavo pusryčių. “Kai kažką suvalgote pusryčiams, nereikia badauti iki pat priešpiečių”, - aiškina tyrimo autorius dr. Bruce’as Bartonas, Baltimorės Merilendo medicinos tyrimų instituto prezidentas.
Tačiau prieš čiupdami dėžutę javainių supraskite – vien tai nelemia mažesnio svorio; tai gali tiesiog būti požymis žmogaus, kuris apskritai gyvena sveikesnį gyvenimo būdą. Tie, kurie pusryčiams valgo javainius, pavyzdžiui, apskritai suvartoja mažiau riebalų ir cholesterolio.
“Kai kurios tų merginų, kurios nevalgė javainių, rytais tiesiog nusiaubdavo šaldytuvą”, - sakė Bartonas. “Arba pusryčiams valgė sumuštinius su dešra ir gėrė šokoladinį pieną.”
Nors, praleidus pusryčius, iškyla grėsmė badauti iki pat priešpiečių, javainiai turi didesnį poveikį normaliam svoriui nei kitas pusryčių pasirinkimas, nes juose gausu ląstelienos ir mažai riebalų.
Pusryčių maistas, kuriame nebuvo javainių, buvo 60 procentų riebesnis. “Javainiuose nedaug kalorijų, tačiau jis organizmo lėčiau pasisavinamas, todėl ilgiau jaučiatės sotūs”, - sako Bartonas.
Bartonas taipogi teigia, kad teigiamą įtaką daro ir pienas, su kuriuo paprastai valgomi javainiai. Kalcis, kurio yra piene, padeda organizmui geriau reguliuoti riebalus.
Taigi padėkite sau pradėdami savo dieną javainiais – ir jokių spurgų ar šaltos picos likučių.