Elvusia rašė:
Ką ten dar darei? Kubeliais kaip nors pjaustytus marinavai?
Greit pasakok
Dariau agurkinę pagal Voverės receptą
Čia pilna norma, bet gali paskaičiuoti ir mažiau arba pusę
1.6 kg. perlinių kruopų
1.5 kg. morkų
1.5 kg. svogūnų
1.5 kg. pomidorų
3 kg. agurkų
5 šaukštai be kaupo druskos
180 ml. cukraus
100 ml. acto
200 ml. aliejaus
lauro lapai, gera sauja petražolių, pipirai.
Išvirti kruopas. Svogūnus ir morkas supjaustyti kubeliais ir apkepti aliejuje( aliejaus viso nesupilti,tik kiek reikia), kol suminkštės. Pomidorus užpilti verdančiu vandeniu nublanširuoti, supjaustyti kubeliais. Agurkus nuplovus taip pat supjaustyti kubeliais. Į didelį puodą supilti likusį aliejų, suberti visus produktus, prieskonius išskyrus actą, gerai permaišyti ir troškinti ant nedidelės ugnies vis maišant, kol agurkai pradės minkštėti, kol viskas pradės virti apie 20 min. Supilti actą, dar gerai permaišyti ir krauti į iškaitintus stiklainius. Nuo stiklainio viršaus palikti apie 1 cm.
Tik aš svogūnus ir morkas ne pjausčiau o sutarkavau su kombainu, vis kažkiek laiko sutaupiau
O jei nori pjaustytų agurkų recepto tai galiu pažiūrėt, dėdavau ankstesniais metais, dabar niekas nebevalgo tai nebededu. Ten agurkai su svogūnais dedasi