Dar galiu pasiūlyti pabandyti pjaustytus agurkus pagal kinietišką receptą. Skanu buvo, kol neatsibodo. Ypač vyrai mėgsta nes ji tokia aštri
Tuom pačiu ir aštri ir saldi, nebūt kinietiškai
3 kg agurkų reikia: 3 v.š. druskos, 250g aliejaus, 250 g cukraus, 250 g acto, 3 vidut. dydžio česnako galvutės, 1 arb. š. (nubrauktas) raudonų maltų čili pipirų (jei norim aitriau galima dėti 2 arb. š.).
Agurkus supjaustyti šiaudeliais, užberti druską ir maišant palaikyti 4 val. Po to agurkus perplauti šaltu vandeniu. Užpilti užvirintu iki virimo aliejumi, išmaišyti, supilti actą su jame ištirpintu cukrumi, išspaustus (arba sumaltus mėsmale) česnakus, maltus čili pipirus. Viską išmaišius palaikyti 6 val. Po to viską 15 min paverdam (nuo užvirimo) ir supilstom į stiklainius.