Greiti čeburekai
Tešlai: 1/2 kg varškės, 3 kiaušiniai, šaukštelis sodos, truputis druskos, miltų, aliejaus kepti.
Įdarui: 200 g riebesnės maltos mėsos, kiaušinis, svogūnų laiškų, skiltelė česnako, maltų pipirų, mėgstamų prieskonių.
Padažui: kelios saujos svogūnų laiškų, virtų grybų, grietinės, prieskonių.
Įdarui sumaišykite visus produktus, įpilkite truputį vandens.
Varškę gerai ištrinkite, įmuškite kiaušinius, berkite sodą, druskos ir miltų tiek, kad minkant tešla neliptų prie rankų. Iškočiokite, su lėkštute išspauskite apskritimus. Ant vienos jų pusės dėkite po šaukštelį įdaro, perlenkite ir šakute užspauskite kraštus. Kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje.
Padažui keptuvėje pakepkite sukapotus svogūnų laiškus, susmulkintus grybus, įkrėskite grietinės, gardinkite prieskoniais.
Čeburekus tiekite karštus su padažu.
Gal kas bandys