Aradija, aišku, užšaldyti tą tešlą galima, bet mano giliu įsitikinimu tai yra nusikaltimas prieš tešlą ir visą kulinariją
Mielinė tešla yra
gyva, ji tiesiog akyse kyla, kvėpuoja, gyvena, o tu tą gyvastį į kamerą įkišti nori
Pvz., pas mane yra žmonių su jautriais skrandžiais, kas biškį iškart tai rūgštis kyla, tai vėl kokie negerumai.
Tai va, kai kepu picą ar pyragus iš šviežios mielinės tešlos, tai nei vienas skrandžiais nesiskundžia (nors kemša ir karštus), bet jei ką pagamini iš šaldytos (anksčiau irgi dėdavau į kamerą), viskas, skrandininkai sukyla
Tas pats su parduotuvine.
Vienžo, gyvo daikto į šaldiklį nededam