Niu ką, F-1 gerbėjai :)
Sveikinimai :)
Vettelis - čempionas :))
Jėga :)
Sirgom už jį :)

Niekados neragauju jokių tešlų ir nepagamintų produktų.
Fek, kaip aradija sako :))))
O jau mėsą jei lieptų paragauti - turėtų sumokėti kaip baimės faktoriuje :)))

Taip, galima.
Tik be žodžio "žiūrėti".
Įrašote: tešlos pusgaminis. Techn. kortelė Nr. xxxx. Ir svoris, žinoma.

Nereikia.

Aha, šiandien taip ir reiktų
Paguliu, pamiegu, pavalgau ir vėl guliu :)))
Kas čia per diena - prie žemės traukia?

Mh, tokiais atvejais žiauriai norisi nusipirkti duonkepę.
Atėjai į virtuvę, suminkei mygtukus, ir vsio :))
Na, nemėgstu virtuvės iki pamėlynavimo.
Reikia, turbūt, apie termomiksą rimčiau pradėt galvot.
Ir dar šiaip kokį robotą, kad indus į indaplovę sudėtų ir išimtų :))

Ne, papildomai pranešti nieko nereiktų.
Esmė nesikeičia.
Jei gaunate maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą, vadinasi, galite užsiimti maisto tvarkymu. Sau apsirašote ir tiek.

Bet, jei neturite žaliai mėsai atskiros zonos, kaži kaži, ar galima taip dirbti...
Čia jau tik vietoje galima nutarti.
Apie plautuvę žaliai mėsai:
O tai kaip jūs įsivaizduojate: neplausite žalios mėsos? Neplausite inventoriaus?

Kadangi, tikrai neįsivaizduoju, kokios ten tos jūsų patalpos, bijau suklaidinti.
Kai pas jus atvyks inspektoriai, pasitarkite. Paprašykite patarimo, kaip galima būtų esamoje situacijoje, su esamais įrengimais tvarkyti ir žalią mėsą.
Juk atvažiuoja tikrai geranoriški žmonės. Jų tikslas ne tik bausti, bet ir mokyti :)

Tikrai nežinau.
Datą galima suderinti, kai nuvyksite į VMVT.
Nors, dokumentus galite pristatyti ir pasinaudodami elektroniniais valdžios vartais. Ir el. paštu.
Bent jau taip deklaruoja VMVT tinklalapyje.
Mėginau apieškoti, per kiek laiko išduodamas pažymėjimas.
Neradau.
vmvt.lt/lt/top/viesosios.paslaugos/isd...

Jokios galimos kryžminės taršos nematau.
Tik užkliuvo svogūnai - pirksit valytus?
Ir net dezinfekuoti nematau būtinybės.
Supjaustot, sudedat į uždengiamus indus, sumarkiruojat.
Nes, kaip suprantu, visa tai, ką jūs pjaustysite, bus picų įdaras?
Paskui susveriat tešlą picų padams, kočiojat ir kepat?

O mūsų naujokė susirado vietelę :)))
Ji dar maža - iš aukščiau geriau viskas matosi :))
Teks sukulentus, turbūt, perkelt į kitą vietą.

Taigi niekas miltų taip nesumaldavo į miltus :)))
Duonelei ( gaila, mama jau atsigulus - paklausčiau) kokie ten būdavo naudojami: valcuoti, gal :)
O gal kažką maišau :)

Ne.
Jei jau numatot užšaldyt ir atšildyt, tai turit pakankamai plačiai tai aprašyti.
Nes sušaldymas ir atšildymas - svarbūs rizikos veiksniai.
Turi būti numatyta, kokiais kiekiais, kokioje temperatūroje, per kiek laiko užšaldoma. Ir kas užšaldoma.
Toliau visa atšildymo procedūra.

Vaistinėlė jau ne VMVT reikalas.
Taip, vaistinėlės turi būti visose įmonėse. Pagal VDI nuostatas, yra visas sąrašas medikamentų, būtinų darbo vietose.
Aš dar papildomai nuperku Pantenolio, ar ko nors nuo nudegimų. Ir pleistrų. Yra tokie labai faini raudoni pleistrai, kuriuos galima dėti ant žaizdos, jie neprilimpa, bet sulimpa.

Darbo ir asmeniniai drabužiai: jie turi būti laikomi atskirai.
Negalima, nusirengus asmeninius drabužius, juos sudėti į tą vietą, kur buvo darbo drabužiai. Ir atvirkščiai.
O kur jūs ten pas save sugalvosite juos laikyt - jau jūsų valia. Spintelės, spintos, dėžutės.
Kiekvienoje įmonėje kitokios sąlygos.

Va, dėl to darbo stalo, nesupratau: apie kokį pirminį apdorojimą kalbame? Patikslinkit.

Viso grūdo miltai, kaip suprantu - rupūs.
O duonelei būtent tokie ir tinkamiausi.

Viso grūdo miltai gaunami sumalant valytus sveikus grūdus; šiuose miltuose yra visos grūdui būdingos sudėtinės dalys (luobelės, endospermas, aleurono sluoksnis ir gemalas) proporcijomis, būdingomis sveikam grūdui. Vadinasi, visos grūde esančios vertingos medžiagos patenka į miltus, kai tuo tarpu gaminant įprastinius miltus luobelės, aleurono sluoksnis ir gemalas yra pašalinami.

Pasaulyje yra atlikta daugybė tyrimų, įrodančių viso grūdo miltų naudą žmogaus sveikatai. Juk jie yra tarsi maistinių medžiagų, biologiškai aktyvių junginių ir skaidulinių medžiagų kompleksas, pasižymintis labai efektyviu teigiamu poveikiu mūsų organizmui. Skaidulinės medžiagos, esančios viso grūdo miltuose, laikomos puikia širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto, virškinamojo trakto ligų, svorio sutrikimų ir kitų negalavimų prevencine priemone.

Viso grūdo miltai gali būti malami tik iš labai kruopščiai atrinktų, sveikų ir geros kokybės grūdų. Viso grūdo miltus rekomenduojama laikyti šaltai, kadangi dėl gemale esančių riebalų šie miltai greičiau genda ir gali apkarsti.

Aaaaa, aišku.
Ačiū, Loreta13.
Vadinasi, kartkartėmis nugraibysiu voratinklius ir toliau sau dūlės mano bereikalingas pirkinys :))

Hm, turiu ir aš Tupperware lyg ir tortui gaminti formą.
Tokia apvali, su išimamu dugnu. Kekso su skyle viduje formos.(Uch, kaip paaiškinau) :)))
Kai pirkau, lyg ir sakė, kad galima kepti orkaitėje. Bet taip niekad ir neišbandžiau.
Kokia pas jus?

Dėl to rūgštumo: dar, galvoju, gal cukraus pamažinai?
Kažkur skaičiau, kad kai suplyšta duonos šonas - išeina rūgštis ir duona nebūna rūgšti.

1. Darbo drabužiai neturi būti sudėti kartu su asmeniniais drabužiais ir daiktais.
Kaip ten jūs juos sudėliosite, ne tiek ir svarbu.
Svarbu, kad numatyta vieta jiems laikyti ir sudarytos sąlygos darbuotojams persirengti.
2. Jei chemikalai sudėti saugiai, ir tik tie, kurie bus naudojami maisto tvarkymo patalpose, kodėl gi - gali būti.
Ir šluota, ir skuduras. Jei jie laikomi uždaroje spintelėje - ok :)
Na, būna, kad jūs parašote ir žinote kaip viskas sudėliota. O aš, perskaičiusi, susidarau kitokį vaizdą.
3. Patalpų plano viešai kabinti nereikia.
Prie plautuvių reikia iškabinti raginimus plauti rankas.
Dėl įrengimų naudojimo instrukcijų - VMVT jų tikrai nereikia.
Jų valymo ir dezinfekavimo dažnumas numatytas valymo ir dezinfekavimo plane.
Nebent tais pačiais įrengimais apdorojama žalia mėsa ar žuvis ir gatava produkcija.
Tada taip, reikia iškabinti atskirai įrengimų priežiūros taisykles.
4. Visi dokumentai turi būti darbo vietoje.
Įsakymai, maisto proceso tvarkymo aprašymas, valymo, dezinfekavimo planai, audito klausimynas (nors ne pats klausimynas svarbu, o įsakymas vykdyti auditą ir jo preliminari data).
5. Į tas programas nežiūrėkite.
Jei maistas tvarkomas pagal GHPT viešojo maitinimo įmonėms, programų nereikia.
Visa tai pas jus bus surašyta maisto proceso tvarkymo aprašyme.
Ten pat galite nusimatyti ir pusgaminių ar maisto produktų sušaldymą ir atšildymą.
Taip pat įsakymu pasikeisti kai kuriuos žurnalus. Tiksliau - pasikeisti jų formą.


O į plovimo ir dezinfekavimo planą tik taip ir rašykite: ploviklis ir dezinfektantas.
Juk norėsite juos pakeisti - nebus kliūčių.
Svarbu turėti saugos duomenų lapus tų priemonių, kurias naudosite.
Dozuotės, ekspozicijos laikas. Va šiuos du dalykus iškabinčiau matomoje vietoje.

Apgalvosiu. Kurgi dėsies, žmogus, teks.

Na, mergaitės, sužavėta :)

Mergaitės, paišdykaukim :)))
www.youtube.com/watch?v=84cr3iiA4cM&feature=related

gimundo.com/videos/view/an-incredible-illusion/
Super :)

Šaunuolė, Petronele :)

Samajana
Žinai, dabar net susiradau tą žinutę, kur aš makalavausi po Remarko kūrybą, ir neaišku kodėl, paminėjau Markeso Šimtą metų.
Prisipažįstu labai kalta.
Reikėjo išsamiai paaiškinti.
Ar draugausi su manim? Ką?
Aš va, specialiai tau, kol dar gyva, kol Byla kokių samdomų žudikų su virtuviniais peiliais mano adresu neiškvietė, įdedu tau paskaityti G.G.Markeso atsisveikinimo laišką, kurį jis parašė gal prieš 10 metų, sužinojęs, kad susirgo vėžiu.
Mane labai sukrėtė jo šie žodžiai:
"Štai tas jaudinantis laiškas.
Jei Dievas nors valandėlei pamirštų, kad esu skudurinė marionetė, ir dovanotų man dar dalelę gyvenimo, veikiausiai neišsakyčiau atvirai visko, ką galvoju, tačiau tikrai visuomet apmąstyčiau tai, ką sakau. Vertinčiau daiktus ne pagal tai, kiek jie kainuoja, bet pagal tai, ką jie man reiškia. Miegočiau kur kas mažiau, svajočiau daugiau. Susivokiau, jog kiekvieną minutę, praleistą užmerktomis akimis, netenkama šešiasdešimt sekundžių šviesos. Vaikščiočiau tuomet, kai kiti sėdinėja, atsibusčiau, kai kiti dar miega. Klausyčiausi, kada kalba aplinkiniai, mėgaučiausi puikiais šokoladiniais ledais. Jei Dievas dovanotų man dar dalelę gyvenimo, rengčiausi labai paprastai. Tysočiau kniūbsčias saulėje, apnuoginęs ne tik visą kūną, bet ir sielą. Nudailinčiau Benedetti poemą Van Gogho svajomis apie žvaigždes ir drauge su Serrato daina padovanočiau kaip serenadą mėnuliui. Savo ašaromis laistyčiau rožes, idant pajusčiau skausmingą spyglių dūrį ir švelnų jų žiedlapių bučinį. Dieve mano, jeigu aš turėčiau dar nors dalelę gyvenimo… Nė dienos nepraleisčiau nepasakęs aplinkiniams, kaip aš juos myliu. Kiekvieną vyrą ir kiekvieną moterį įtikinčiau, kad jie man mieliausi; gyvenčiau įsimylėjęs meilę. Įrodyčiau žmonėms, kad jie klysta, manydami, jog neturi jėgų įsimylėti, kai pasensta; jie nežino, jog pasensta, kai liaujasi mylėję! Vaikams duočiau sparnus, tačiau skraidyti jie turėtų išmokti patys vieni. Seneliams paaiškinčiau, kad mirtis ateina ne drauge su senatve, o su užmarštimi. Žmonės, aš iš jūsų išmokau tiek dalykų… Sužinojau, kad visi trokšta gyventi kalno viršūnėje, nesuvokdami, kad tikroji laimė yra kopimas į tą kalną stačiu jo šlaitu. Supratau, jog kai tik ką gimęs mažylis savo mažame kumštelyje suspaudžia tėvo pirštą, susieja jį su savimi visam laikui. Suvokiau, kad žmogus turi teisę iš aukšto žvelgti į kitą žmogų tik tol, kol padeda jam atsikelti. Iš jūsų išmokau begalės dalykų, tačiau prisipažįstu, jog daug kuo jau nebegalėsiu pasinaudoti. Visuomet sakyk, ką jauti, ir daryk tai, ką galvoji. Jeigu žinočiau, kad šiandien bus paskutinis kartas, kai matysiu tave miegantį, stipriai apkabinčiau ir melsčiau Viešpatį, kad galėčiau pabūti tavo sielos angelu sargu. Jei žinočiau, kad šis kartas bus paskutinis, kai matysiu tave, išeinantį pro duris, apkabinčiau tave ir pabučiuočiau, o paskui vėl pašaukčiau, idant galėčiau dar kartą padaryti tą patį. Jeigu žinočiau, kad paskutinį kartą girdžiu tavo balsą, įrašyčiau į juostelę visus tavo žodžius, idant galėčiau klausytis jų be galo. Jeigu žinočiau, jog dabar matau tave paskutinį kartą, pasakyčiau, kad myliu tave. Nemanyčiau kvailai, jog tu šitą jau žinai. Visuomet išaušta rytojus, ir gyvenimas mums suteikia dar vieną progą reikalams sutvarkyti, tačiau galbūt aš klystu, ir šiandien yra paskutinė mums likusi diena, tad man labai maga pasakyti tau, kaip aš myliu tave ir kad niekuomet nepamiršiu tavęs. Rytojus neužtikrintas niekam – nei jaunam, nei senam. Gali būti, kad šiandien jau paskutinis kartas, kai matai tuos, kuriuos myli. Todėl nelauk daugiau; tai, ką esi sumanęs, daryk šiandien, nes jei rytojus daugiau neišauš, tikrai gailėsies dienos, kai nesuradai laiko nusišypsoti, apkabinti, pabučiuoti, kai buvai labai užimtas ir nesuradai laiko padaryti aplinkiniams ką nors gera. Stenkis, jog tie, kuriuos myli, būtų šalia tavęs; pašnibždėk jiems į ausį, kad juos labai myli; mylėk juos ir elkis su jais maloniai. Surask laiko ištarti jiems: man labai gaila, atleisk man, prašom, ačiū bei visus kitus meilius žodžius, kokius tik žinai. Niekas neprisimins tavęs dėl tavo slaptų minčių. Paprašyk Viešpatį stiprybės ir išminties išsakyti jas. Parodyk savo draugams, kad jie tau neapsakomai svarbūs."

Ar dabar draugausi? :)

Pala pala, o kada aš tau sakiau, kad Šimtą metų vienatvės parašė Remarkas?
Oi, Samajana, man rods tu, biesas žino apie ką galvojai.
Musiau galvojai: nusiblondino Elvusia plaukus, tai nesupranta elementarios knygos.
Dabar tai jau, galvojai, paskaitysiu ir sunešiosiu ją, berazumę :)))
Va va. Dievas yra, taip sakant :)))
Nubaudė tave už blogas mintis.

www.youtube.com/watch?v=aemXgP-2xyg
Kviečiu pasijuokti.
Net pilvą skauda nuo juoko :)))

Nesuprantu, ką veikiate tokiame niekiniame forume, kur su jumis bendrauja tokie pasipūtę ir garbėtroškos.
Gal yra koks nors forumas "Duok į snukį" ar "Išliekim pyktį" - būtų kaip tik jums.
Pagarbiai.
O Artą71 labai gerbiu.
Ir nepasipūtęs jis, ir gražus, ir taikus, ir ramus, ir paprastas. Ir dar - velniškai protingas.
Ir dar - myliu šį forumą.

Ojei, kada, kur ir kodėl?
Tai ką, taip ir nedraugausi su manim?
Kądabardaryt?

Oho, 42 numeryje net dviejų mūsų forumo narių veidai.
Smagu matyt :)

[quote:3d6ae0db1b]Kai darbuotojui per darbo metus prieš atostogų pradžios mėnesį buvo nustatyta (jo sutikimu ar prašymu) skirtinga darbo trukmė, vidutinis vienos darbo dienos (valandos) užmokestis perskaičiuojamas atsižvelgiant į darbuotojui nustatytos darbo trukmės santykį su įmonės darbo laiko trukme, nustatyta pagal Lietuvos Respublikos darbo kodeksą. Šia nuostata taip pat vadovaujamasi apskaičiuojant piniginę kompensaciją už nepanaudotas kasmetines atostogas.[/quote]
www3.lrs.lt/pls/inter3/dokpaieska.showdoc_...