Buhalterės-irgi šeimininkės ,o ruduo gėrybių metas!

kas žinot, kada prasidės grybai?

Žiūrint, kas tau yra grybai
Jų yra ir dabar. Voveraičių, sprendžiant iš prekiautojų pakelėse - gana nemažai. O dabar sąlygos jiems augti geros, manau, verta pradėt ieškot

turguje aš iš principo nerenku :) nėra azarto, man grybavimas kaip pramoga, nes mano vyrai juos valgo tik šviežius jokių marinuotų nepripažįsta... o voveraičių ir aš radau, tik mažokai jau laukiu BARAVYKŲ, juos tai smagu rasti ir galvutės ant sviesto.... jau kvapą jaučiu

Miške labai daug voveraičių, vien per pusvalandį puse maišelio pririnkome

Turgaus aš tau ir nesiūlau (Pati niekada nesu grybų ten pirkusi)
Tačiau ten grybai atsiranda iš miško, ir jeigu galima nusipirkti, vadinasi, galima ir rasti.
Esu užkietėjusi grybautoja. Svajoju apie mišką.......
O tu čia dar tom baravykų gavutėm erzini

Iš tikro apie tas baravykų galvutes ant sviesto šiek tiek negailestingai, ypač jei nieko valgyti nesi su savim pasiėmęs į darbą.

atsiprašau, kad suerzinau... aš tik vien jas namuose valgau, o mano vyrai bodėjasi nuo kvapo
aš jas sau vienai mylimiausiai prisišaldau, o kai noriu pasilepinti išsikepu ant sviesto žiemą...
mačiau parduotuvėje vokiškas stiklainiukas: baravykų galvutės keptos sviete ir sukonservuotos nebandžiau, bet gal vertos dėmesio?

Man silpna...

Aš išbandžiau su baravykais/raudonviršiais/lepšiukais tokį variantą: kiek apvirtus grybus pakepiau svieste ir įdėjau į šaldiklį. Pasakiškai skanu žiemą tai valgyti: skonis toks, tarsi ką tik iš miško parnešta. Sunyko staigiai!
(Skaičiau, kad tai reiktų daryti būtent su sviestu, nes aliejus kažkodėl netinka šaldymui, apkarsta, ar dar kažkas tai atsitinka...)

Aš raudonviršius, lepšiukus, šilbaravykius ir žinoma baravykus, tik galvutes panašaus dydžio šaldau laisvai, kad nesiliestų, o kai jau sušala, į maišelį ir laukiu žiemos tada ė keptuvę net neatšaldytus- ant sviesto...
net pačiai pilvas gurgti pradėjo,
važiuosiu patikrinti, gal manęs jau laukia koks baravykas :)

Gal kam bus įdomus mano agurkų receptukas.
4 kg jau nuluptų agurkų (gali būti didesni nei marinavimui)
6 skiltelės česnako (geriau išspausto nei pjaustyto)
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė aliejaus
1 stiklinė acto 9 proc. (nepilna)
4 šaukštai druskos.
Agurkus supjaustyti plonais griežinėliais. Įdėti kitus ingridientus, išmaišyti. Palikti 2-3 val. Paskui sutėti masę i stiklainius, pasterizuoti apie 10-15 min.
Gaunasi 10 puslitrinių stiklainių.
Kai dariau pirmą kartą, šeimyna įtartinai žiūrėjo į tai. Bet žiema pirmiausia juos ir suvalgė. Tai dabar darau kiekvienais metais.
Ir dar. Mano stiklinė turi 200 ml.
Skanaus

aš panašiai darau, tai man labai patinka, tik pernai druskos padauginau

Atleiskite man, neišmanėlei, bet ką reiškia pasterizuoti? Ar kaitinti?

Pasterizuoti tai kaitinti
bet įdomu ar galima po to uždaryti užsukamai dangteliais jau 1 kartą naudotais?

Tikrai galima, net kelis kartus, jei dangtelis nebuvo su peiliu atidarytas išleidžiant orą ( kai kas taip mėgsta atidaryti , užuot dangtelį truputį pabaladoję ).

Na pasakyk tu man, KJurate, bent vieną konservuotą produktą, kuris būtų vertas dėmesio?

naudoju kur ir su peiliu atidarytas, tik reikia patikrinti ar nebėga viskas kiaurai, o šiaip tai visai normaliai, žiūrint aišku kiek ten sugadini atidarydamas

Gelbekit,puola cukinijos.Gal koki receptuka,tipo "uncle bens",is cukiniju,pomidoru ar dar kai ko

paimkite uncle bens slovikėlį ir pažiūrėkite sudėtį ir darykite juokauju aišku ir aš norėčiau ką nors panašaus išgirsti

kažin kiek cukinijų sudaro kilogramą? na tokių normalių apie 20 cm ilgio?