Mažos kavinės apskaita

Taip pat daro Volgadon.Jei nenori kitas dengti trūkumo, taip ir persidavinėja.Niekur nedingsi

Laba diena, norėčiau paklaust...
Direktorė nori pati dirbt ( pakeist ) barmenę, jos atostogų metu, paliekant savo atlyginimą. Ne pastoviai, bet kada nėra kam dirbt. Ji traktuoja, kad nejaugi aš negaliu pati dirbt kai reikia barmene, kai reikia virėja, kai reikia direktore, už direktorės atlyginimą, už jokį papildomą darbą atskirai sau nemokėt. Kad aš gi direktorė, mano darbo nenusako, ką aš turiu dirbt... Ar galima tai įteisint įsakymu ir dirbt taip kaip ji sako ?

Sveiki,

Reikia Jusu pagalbos, isidarbinau mazoje kavineje, pries tai su maistu nieko bendro neturejau, viskas butu kaip ir aisku tik va tie nurasymai. Perziurejau likucius tai gerokai atitole nuo realybes. Cia anksciau buvusi buhaltere maista ir alkoholi nurasinedavo pagal inventorizacija gale menesio. Bet mano galva tai negalima daugiau nurasyti negu parduota, o pardavimai matosi tik tai kasos cekiuose. As manau jeigu per menesi parduota virtuves prekiu uz 1500lt ir alkoholio uz 2000lt, tai negalima nurasyti maisto uz 2000lt o alkoholio uz 2700lt, cia taip buvo nurasinejama.
Patarkite pagal ka butu geriausia daryti tuos nurasymus.

Baikit baro sąskaitą maitinti savininkus ir darbuotojus, tada viskas atsistos į savo vietas Bet nemanau, kad jie taip darys. Šeiminkai kartais neatneša s/f už maistą pirktą PC savo reikmės? Pas mane taip būdavo

Laba diena,
darau kalkuliacines lenteles ir kalna visokiu pvz turiu... Nezinau kur teisingos, o kur belekiek bereikalingos beletristikos prirasyta... Gal galit koki pvz imest? Nes nebeatsirenku :) Nesinori bereikalo rasinet ko nereikia :) Aciu

Kalkuliacijos turi būti sąryšyje su tikrove.
Paprašykite virėjo, kad pasakytų, kiek ir kokių produktų naudojama pvz. picai "Švelnioji".
Užrašykite greitaraščiu. Po to gražiai paruošite ir atspausdinsite kompiuterinę versiją.
Kalkuliacijos reikalingos kaip pateisinimo dokumentas maisto produktų nurašymui į sąnaudas.
Praktikoje- kiek nuperkama, tiek ir nurašoma į sąnaudas Aktu arba Inventarizacijos aktu. Kalkuliacija tarnauja kaip papildomas apsaugos dokumentas.
Manau, galima egzistuoti ir be kalkuliacijų, jeigu niekas jų nereikalauja.

Geri šeimininkai...
tuoj aš, darbovietės vardu pirkti maistą sau pradėsiu : )

Sveiki. Kaip teisingai pajamuojat prekes mažoje kavinėje? Ar atskirai kiekvieną poziciją, ar galima kažkaip sumiškai?

Sumiškai

O gali tiksliau papasakoti. Pvz. perka iš Maximos duoną, mėsą, grietinę, tualetinį poperių ir pan. Kaip pajamuoti apskaitoje?

Kas nueis į kavinės gamybą 2xxx, o t.pop. į 6xx, bendromis sumomis

O mėnesio pabaigoje darom inventorizaciją, kas lieka, tas lieka, ko nėra, nurašom į gaminių savikainą?
O varge, panašu, kad tamsus miškas man su ta kavine bus.
O kaip apskaitoje fiksuojamos pajamos - kiekvieną dieną ar kartą į mėnesį?

Taip, inventorizacinis likutis pereina į kitą laikotarpį, kitkas į sąnaudas. Pajamas fiksuoju jeigu iš EKA tai mėn paskutinę dieną pagal mėnesio ataskaitą aparato

Sumiškai vedant tai smulkmena, nieko sudėtingo, va linksma kai pagal konkrečias prekes ir kiekius vedama apskaita, tai nėr šanšų kad sutaptų buhalteriniai likučiai su faktu, ir daug vargo su nurašymais

Tai sakai, imam aparato mėnesio ataskaitą, viena eilute vedam į programą i vsio?

gal ne viena, man 4 gaunasi 5x pajamas, 448 xpvm, 27xx EKA, gal pardavimai kotelėmis yra, gal pinigų grąžinimai ...

Ar tikrai užtenka pajamas iš kasos aparato fiksuoti vieną kartą - mėnesio pabaigoj?

O kaip dažnai darote pinigų inkasavimą iš kasos aparato?

O kodėl turėtu neužtekti?

Tai daroma pagal poreikį. Mes darom kiekvieną dieną, nes nemažos sumos per dieną susirenka, o EKA jau ne vieną kartą mus vogė, todėl seife ar banke saugiau pinigams