To Aradija (nes matau, kad klem ne taip puikiai moka, kaip aš)
Spageti Mauricijus
Aptarnaujamų 4
400 g spagečiai
pusę svogūno
1 gali nulupti pomidorai (puse kg)
4 šaukštai aliejaus
50 g juodosios alyvuogės
50 g žaliųjų alyvuogių
1 šaukštelis cukraus
druska, pipirai, parmezanu
*
Supjaustytos į plonas riekeles ir vieta svogūnai, keptuvės, pridėti smulkiai pjaustytais salierais tada sezono su aliejumi, pridėti pomidorų, druska, pipirus ir pridėti Papasakokite apie šaukštelis cukraus, gerai išmaišyti. Kuko mažomis šildykite apie 10 minučių, tada pridėti juodųjų alyvuogių kauliukų, ir sumažinti per pusę.
Tegul viskas virėjai dar 10 minučių ir galutinai įtraukti žaliųjų alyvuogių kauliukų, ir supjaustytos į plonas skiltelės išlaikyti šiltas.
Apartė jau "padaryta virinama spageti,
kanalizacija, organizuoti ant lėkštės ir laisvalaikio sezoną su padažais.
Galiausiai, pokropi su daug parmezanu.
Buon appetito!