Elste rašė: (tik jie gi ne karamelė)
Nesismulkinam :)
Elste rašė: O irisus jeigu, tiksliai atsimenu, darydavom taip: 18 šaukštelių cukraus, sviesto riekelė ir grietinės tai va neatsimenu kiek tiksliai

gal šaukštas. Viską pamaišom metalinėj lėkštutėj ir ant dujinės maišnat kaitinam, kol paruruoja ir kietėti pradeda. Tada nuimam ir padedam ataušti. O tada jau kabinam šauktuku taip sukdami jį, kad apsivyniotų ta irisų masė ir čiulpiam. Pasidarę tokius irisus eidavom "Labanakt vaikučiai" žiūrėt. Užtekdavo to šaukšto visiems multikams
Ne, mes pirmiausia cukrų keptuvėj ištirpindavom, tada sviestą ir paskui grietinės dar įdėdavom. Jokiu būdu ne atvirkščiai. Kaip jums tas cukrus ir išsilydydavo.
O proporcijos buvo: 200g cukraus, 200g sviesto, o grietinės tiksliai net nepamenu kiek, dabar dedu "pagal skonį" - porą šaukštų - ir užtenka.
Kondensovkės gali vietoj grietinės įdėt, ot skaniai turėtų gautis