ANI rašė:
Labas rytas,jau susiruošiau susipirkti produktus šiam skanėstui ir nerandu kiek reikia grietinės
Griliažinis tortas
Biskvitas Baltas
4 kiaušiniai
150 g cukraus
100 g miltų
soda nugesinti grietinėje
druska, vanilinas, romas
Biskvitas juodas
Viskas tas pats kaip baltas tik pridėti kakavos.
Biskvitą iškepti dieną prieš. Mano naudojama forma 22 cm skersmuo. Išplakti baltymus su druska. Trynius išplakti su cukrumi. Viską sumaišyti. Suberti persijotus miltus. Kepti be vėjelio 170 C apie 30 min. uždengus folija. Prieš tai orkaitę įkaitinti iki 200 C, idėjus kepti sumažinti karštį iki 170 C. Atvėsusi perpjauti.
Biskvito sulaistymui: stipri juoda arbata arba ekspreso kava su brendžiu ar romu.
Kremas
0,5 ltr pieno
1 st cukraus
1 v.š.krakmolas.
Išvirti kisielių. Pilnai atvėsus iki baltumo ir purumo išplakti su 400 gr sviestu mikštu.
Griliažas naminis arba saldainių apie 400 g. Nuskusti šokoladinį glajų ir sutrinti su trintuve.
Torto formavimas
Baltas sluoksnis, pašlakstomas, kremas, griliažas.
Juodas sluoksnis, pašlakstomas, kremas, griliažas.
Geriausia palaikyti per naktį šaldytuve prieš valgant.
Iš šio kiekio gaunasi tikrai didelis tortas baliui. Jeigu reikia mažesnio mažinkit kiekius.
Jeigu jums priimti naudoti kepimo miltelius, naudokit juos, aš naudoju tik sodą jeigu jau labai reikia