O pas mane labai mėgsta keptą cukiniją.
Cukiniją sutarkuoti burokine tarka, 1 nedidelį svogūną smulkiai supjaustyti. Gerai išmaišyti cukiniją, svogūną, pusę puodelio miltų (druska, pipirai pagal skonį). Suplakti 2 kiaušinius ir išmaišyti - jeigu masė skysta, įberti miltų.
Įkaitinti orkaitę iki 150 laipsnių. Į kepimo indą įpilti truputį aliejaus ir įkišti į orkaitę,
kad įkaistų, išimti indą ir dėti šaukštu tešlą, kišti atgal į orkaitę ir kepti 3-5 min, tada apversti ir dar pora minučių pakepti (nors galima ir ne vartyti). Galima kepti ir keptuvėje, bet man orkaitėje skaniau.
Valgyti su grietine.
Skanaus.