Kulinariniai receptai

na, Volgadon, kaip visada, aukšto pilotažo kulinarijos meistrė

Tuomet jau ir aš įkišiu trigrašį - yra specialus peilis plonos riekėms pjauti. Panašus į bulvių skustuką, tik didesnis.
Jei gaminate tokius patiekalus, reikia turėti ir tą peilį. Kam vargti?
O aš net nepagalvojau, kad galima jį panaudoti tokiam reikalui.
Puiki mintis.

Turiu aš tokį peilį toms rožėms, tik mažai jis man reikalingas, kažkaip - ai galvoju, reikia čia labai. O juk tiek gražaus galima padaryti. Va čia ie išlenda nejaponiškas charakteris
Urtele - taip, kiekvieną bulvę būtinai atskirame folijos maišiuke.

Kaaaaaaip gražuuuuu

gražu tai grazu bet ši frazė tikrai atbaidė

tiek pastangu - o rezultatas dingsta greitai, jei jau daryciau jauciu padeciau ant stalo ir valgyti leisciau tik rytoj

gavau didelę cukiniją, gal žinot, ką skanaus galima su ja pagamint?

vištienos troškinį.
vištieną paverdat, paskui pakepinat, kol kepa, papjaustot cukiniją, morkų, sumetat į keptuvę, užpilat sultinuko, grietinės ir kario prieskonių. tą troškinį užpilat ant virtų bulvių (galima virtas bulves ir į tą keptuvę sumesti ir kartu su troškinių sumakaluoti), ir valgote.
Laaabai skanu ir greitai

o sultinį pilat tą, kuriame virė vištieną, ar kokį kitą iš parduotuvės darot?

Nepyk, bet kaip neskaniai tu supasakoji receptus. Aš nevalgyčiau
Geriau prie rožyčių pavargsiu :)

na čia kaip kam. Man makaliūzės - skanu
o taip ir greičiau ir aiškiau parašai.
Negu ten viską kol išrašysi su visais vikruntasais ir žodžiais iš Dabartinės lietuvių kalbos žodyno...

tai kaip ten dėl sultinio? tą patį skystį, kuriame virė ar iš parduotuvės pilat?

Žinau, kad cukiniją, pavilgytą kiaušinio plakinyje ir (neesu tikra) miltuose, apkepina keptuvėje.
Ai, nepasakiau, kad supjausto ją griežinėliais, sėkleles išima.
Sako, tikrai skanu.
Pamiršau - reikia padruskinti ir papipirinti.


Man, asmeniškai, skani bulvių, morkų ir cukinijos sriuba. Daržoves verdu mažame kiekyje vandens. Joms išvirus, pertrinu su blenderiu.
O tada jau kaip kam patinka - kas įsimeta šaukštelį grietinės, kas - pienuko šlakelį kliūstelna.
Gaunasi trinta daržovių sriuba.

Vakar kaip tik viriau panašią, bet neturėjau cukinijos, tiesiog dėjau viską, kas šaldytuve jau prarado prekinę išvaizdą. Net agurkus.

Svarbiausia, pačioje pabaigoje įbarstyti meilės. Bus tikrai skanu :)

tą patį, kur virė
ir kario prieskonių butinai. Cukinija ištyžta troškinama ir gaunasi toks skanus padažiukas.

na va, dar bendradarbė pasufleravo, kad supjaustyt sukiniją 3 cm storio riekelėmis, išvalyti sėkliukes (gaunasi kaip boronkos) ir prikišti faršo su daržovėmis, kepti orkaitėje ir pabaigoje užbarstyti fermentinio sūrio. sakė irgi skanu. reiks bandyti visus receptus, nes cukinijų pas mamą šiemet labai daug priaugo, tai ir įdeda kiekvieną kartą lauktuvių

O pas mane labai mėgsta keptą cukiniją.
Cukiniją sutarkuoti burokine tarka, 1 nedidelį svogūną smulkiai supjaustyti. Gerai išmaišyti cukiniją, svogūną, pusę puodelio miltų (druska, pipirai pagal skonį). Suplakti 2 kiaušinius ir išmaišyti - jeigu masė skysta, įberti miltų.
Įkaitinti orkaitę iki 150 laipsnių. Į kepimo indą įpilti truputį aliejaus ir įkišti į orkaitę,
kad įkaistų, išimti indą ir dėti šaukštu tešlą, kišti atgal į orkaitę ir kepti 3-5 min, tada apversti ir dar pora minučių pakepti (nors galima ir ne vartyti). Galima kepti ir keptuvėje, bet man orkaitėje skaniau. Valgyti su grietine.
Skanaus.

tai jau... kai įdeda, paskui suk galvą, kur padėti (man irgi uošvienė taip vis įdeda).
Dar galimas toks skrandžio apgavimas, kai kepi cukiniją tešloje, o galvoji kad žuvį valgai.
Tai išplaki tešlą kaip miltiniams blynams (miltai, kiaušinis, pienas, druska), įpjaustai česnako į tą tešlą (ar tarkuotą sumeti), tada cukinijos giežinėlius pavolioji ir kepi aliejuje. Skonis - žuvies.
Nu tipo vegetariškas patiekalas, kai apgauni save - valgai daržoves, skonis žuvies.
(dar žinojau tokį, kai valgai daržoves, o skonis šnicelio).

Priminėt. Esu kepusi bulvinius blynus ir miltinius blynus su cukinija.
Aha, skanu.

Aš eksperimentuočiau. Galbūt kugelį su cukinija ir su vištiena iškepčiau.
Tiksliai.
Einu, indeliuose kugeliuko iškepsiu.
Kiekvienam atskirai, su plutele.
Mmmmmmm, palčiki obližiš :)

na aš nežinau ar galėčiau save taip apgauti dėl žuvies ar šnicelio, kažkaip ir taip tos žolės nemėgstu, bet tenka sukt galvą, kai gauni tokių "dovanų"

Įdomu, ar negalima užšaldyti cukinijos.
Manau, kad galima. Žiemą, supjaustyta kubeliais paskanintumėt sriubas ar troškinius.

kažkaip galvoju, ar neištižtų atšildyta?