Kulinariniai receptai

Šiandien marinuosiu agurkus, gal žinot kokį skanių agurkėlių receptą

Buvau išlėkus.
ERolanda, kartais šiek tiek nupilu sunkos. Tiesiog žiūriu pagal konkrečias bulves ir jų tarkę. Tarkė, kai kepi indeliuose turi būti skysta. Kažkada jau rašiau, kad užplikau pienu. Tai va, kai nupilu šiek tiek sunkos, lieka krakmolas, kuris, žinoma, nesveika mūsų žaviesiems kūnams, bet labai pagerina tarkės konsistensiją. Iš to likusio krakmolo padarau pieno kisielių ir juo užplikau tarkę. Dar nebuvo, kad nepavyktų. Labai gražiai suriša bulvių masę.
Kristiana__, taip, čenakinėse. Tik buvau pamiršus pavadinimą, o reikėjo jau lėkti pro duris, rašiau bile ką.

Kepu nežinau kiek laiko :))
Mes jau didelės mergaitės ir viską darome "iš akies" :)))

Kepu ir aš tokius kugeliukus molinukuose.
Tik va gerą mintį davei, Elvusia - pabaigoj pakepti atidarius indelius.
Vaje, kaip užsimaniau....

Aš vakar irgi užsimaniau. Ir kas iš to, Aradija naujesnę žaidimo versiją įmetė.
Prakepiau bulvių. Suėjo su kefyru vietoj kugelio :)

Nu ne, aš taip nedarysiu Pasiliksiu tą kvailystę laisvesniam laikui, nes dabar pats darbymetis. Ir tai, va, balbatuoju po tax kaip ciocė... Į šikną man gerai reikia užvažiuot

Darbas ne vilkas, į.........

O aš kaip esu prie tų tingiujų tai dar taip darau, taip būna greičiau. Bulves sutarkuoju per burokinę traką, įmušu pora kiaušinių, įpilu pieno, kelis šaukštus spirgučių. Nu be to čia galim pridėti ko nori kaip ir į kugelį. Masę sukrauni į tuos indelius ir į orkaitę. Su kefyru, su raugintais agurkėliais, man labai skanu. Žinoma, skonis jau gaunasi kitoks nei kugelio, bet kai aš esu bulvinė, man viskas yra skanu iš bulvių. O svarbiasusia, labai greitai pasidaro.

as darau taip;sudedu agurkus į stiklainius, užpilu marinatu,truputi palaikau,nupilu ir dar kartą užverdu marinatą, užvirus užpilu ant agurkų ir uždarau.
Marinatas:3 l vandens, 3 šaukštai druskos,6 šaukštai cukraus, 250 g acto. Actą pilti antrakart verdant.Tiesa į stiklainius dėti vyšnių lapų, krapų ir česnakų.
Skanaus

Šitą reikalą aš vadinu STUDENTIŠKU kugeliu, nes pasidaro "greituoju būdu".

Aš į šį kugelį dedu grikių.Kepant skardelėje viršuje likę grikiai tampa traškiais riešutėliais, labai skanu ypač vaikams.

O grikiai virti?

mes irgi taip darom. Tik jeigu nori dar greičiau (taip vadinama greitkugelį - radau kažkuriam žurnale pavadinimą), tai visa tai kepti paprasčiausioje keptuvėje.

O aš agurkus taip marinuoju:į stiklainius dedu agurkų,vyšnių lapų, krapų ir česnakų ir ant trilitrinio(į patį sloviką) 3 šaukštai druskos,3 šaukštai cukraus ir 1 šaukštelis citr.rūgšties ir užpilu verdančiu vandeniu.Palaikau kokią1-2val(kol paruošiu vakarienę ),nupilu skystį, užvirinu ir vėl užpilu,Užvekuoju

Ne,grikiai nevirti.Tiesiog nuplaunu ir įmaišau į tarkę.Kepu orkaitėj,dažniausiai skardelėj, o kartais čenakinėse.Grikiai puikiausiai iškepa,tikrai virti nereikia. O vasarą šitam kugeliui labai tinka gera sauja petražolių ir krapų.

Skanu grikių įdėti ir į bulvinius blynus. Gaunasi tokie trekšt trekšt :)

Na, žinot, aš jau nežinau kas blogiau: ar tą Mahjongą žaist ar jūsų receptus skaityt :))
Ten bent jau be kalorijų :)

Kaži kodėl man atrodo, kad šiandien vakarienei bus kugelis arba bulviniai blynai su mėsos įdaru . Taip skaniai čia prirašėt visos, net seilė nutįso.

O gal kas skanų čenakų receptėlį Aš darbe, šalia savęs, pasidėjau savo receptų užrašus ir vis užsirašinėju naujus receptus

į blynus irgi nevirti grikiai dedami ?????

Na šitiems dalykams, kaip ir salotoms, taisyklių nėra.
Skanu žuvis, konservuotas agurkas, galima kokį ryžį įmesti, nors pagal sveikos mitybos principus, labiau tinka bulvės. Uždėti šaukštelį majonezo ir fermentinio sūrio.

Skanu plovas.

Skanu paprasčiausiai: bulvės (galima ir be jų), mėsa, morkytė, svogūnėlis.
Improvizuokit. Juk tai - tas pats troškinys, tik suporcijuotas.