blackgate rašė: O kokia temperatūra turi būti kepant? Ir visi tie produktai-ruginiai miltai, linų sėmenys-jų įmanoma rasti prekybos centre, ar specialiose vietose reikia ieškoti?
Kepu 190*C. Jei mažesniam inde - kepti reikia apie ~ 1val 10min, jei didesniam, nes gaunasi plonesnė užtenka ir 50 min, bet tai turbūt nuo orkaitės priklauso. Visų šių produktų tikrai galima rasti prekybos centruose, tik sėmenis perku turguj, nes žymiai pigiau. O jei nerasite jų galima ir nedėti, nors būtent jie man ir priduoda tą nepakartojamą skonį :) Dar vaistinėse jų būna pirkti, tik ten brangoka.
Miltus dedu tik kvietinius, nes kaip rašė wirgina ruginiai priduoda rūgštumą. Cukraus dedu mažiau, druskos trupučiuką daugiau. Pirmą kartą dariau pagal receptą, na o paskui pasikoreguoji ko trūksta, o ko per daug :)