Dar kartą apie skanius receptus

Jaučiu eisiu aš į parduotuvę pirkti pyragą.

Aš irgi neatsilaikiau čia skaitydama. Parsinešiau iš darbo obuolių pyragą, vakare su pieniuku jį sunaikinsim.

Gal ir reikia Rašiau gi, kad receptūrą reikėtų pasitikslinti.

Dėl skonio, tai man primena manų košę.

Aš irgi tokį pat kepu, tik pas mus mažai valgančių tai dara paprastai 3-1-1 arba 6-2-2. Dar obuolius barstau cinamonu. Mmmm..... Reikia eit obuolių nusipirkt....

Iškepiau obuolių pyragą, labai skaniai gavosi.
4 kaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė miltų, 1 šaukštas krakmolo, obuoliai, cinamonas. Aš dar įdėjau konservuotų abrikosų.

Ir aš taip kepu, labai skanu, tik be krakmolo...

Dadinda noriu pasakyti kad su jogurtu tortas yra pasakiškas, o 1litrui- reikia 25-30 gr. želatinos.

Nusipirkau garų puodą.
Kiek laiko jame laikyti mėsą, daržoves, žuvį?

Tokius produktus geriausia laikyti šaldytuve...

Nerašiau "virti", todėl, kad karštis uždengtam puode dar kažkiek laikosi.
Ir niekur nerandu tokios gamybos maisto receptų.

O kam tie receptai? ruoši produktus kaip visada, tik garinimo laiką nustatai ir viskas. Dėl puodo, statomo ant viryklės plačios info neturiu, o jei eketrinį turi, tai ten viskas sužymėta ant laikrodžio :)

o ras garinis puodas tai tas pats kur vaikystėj skorovarkom vadindavo?

Skorovarka kas kita.
Į garų puode įpilama vandens ir ant to puodo statomas kitas, su skylutėm dugne.

Skaitau Jūsų siūlomus receptus ir seilė tysta. Aš irgi galėčiau išsikepti, bet kad tas prakeiktas diabetas... Bet aš galėčiau pasiūlyti sūroką patiekalą-vakar tingėdama kažką gaminti vakarienei po sočių pietų ir radusi kažkur receptą pagaminau. Šeimai laabai patiko. Reikia iš "Maksimo" (t.y.Maximos) nusipirkti baltos itališkos duonelės, perpjauti per pusę, aptepti vieną pusę sviestuku ir sviestuota pusele paguldžius į keptuvę apskrudinti. Po to apdėlioti apskrudusią puselę cukinija, kuri pusvalandį buvo laikoma alyvuogių aliejuje su druska ,česnakais ir pipirais. Ant cukinijos užbarstyti tarkuoto mocarelos sūrio,uždėti vytintų pomidorų ir pašauti į orkaitę 15-20-čiai minučių. Bevalgant galima liežuvį praryti. Labai skanu.

Vakar išbandžiau šitą receptuką - tikrai labai skanus.

Tik man kiek per riebus buvo, o kadangi "desertui" dar pasižiūrėjau "CSI Majamį" apie buhalterį-maniaką "Kirvinį", tai sapne mane aplankė kitas buhalteris - "Prosinis". Labai baisu buvo, prisimenu tik, kad šaukė "kas sakė ?!" ir "kur parašyta ?!". Dar sakė, kad mano asmens kodo kontrolinis skaičius ne toks. Taip išsigandau, kad ir dabar negalėčiau pasakyti, ar sapne miriau iš baimės, ar tikrovėje atsibudau.

Rekomenduoju vakarienei:

Risotto di mele alla trentina

300 g arborio arba carnaroli ryžių,
200 g obuolių,
50 g parmigiano reggiano,
1 dl balto sauso vyno,
1/2 l jautienos sultinio,
1 galvutė svogūno,
40 g sviesto,
žiupsnis cinamono,
3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Pakaitinti alyvuogių aliejuje smulkiai supjaustyta svogūną, supilti ryžius, kelias minutes pakaitinti, kol išbrinks, tada nugarinti baltu vynu, paskui 15 min. maišyti ant vidutinės ugnies iš lėto įpilant po kelis šaukštus sultinio. Likus 5 min. iki pabaigos, sudėti nuluptus, išvalytus, supjaustytus, verdančiame vandenyje nuplikytus obuolius, gerai išmaišyti, įsijungti ugnį,, įdėti sviesto, tarkuoto parmigiano, uždengti puodą, po keliu minučių vėl išmaišyti. Puošti skiltele šviežio obuolio ir sakele baziliko.
Tinka vynas: Valpolicella, Lagrein, Bardolino.

O kas tas "parmigiano reggiano"?
O vaikams galima duoti tai valgyti?

permezano sūris. galims keisti į džiugą.
o kodėl vaikai galėtų nevalgyt?

nors..
galima negalima- manoji visvien nevalgytų- nemėgsta ryžių...