Mažos kavinės apskaita

Noriu vesti tik suminius, kadangi kitaip tai būtų dvigubas darbas. Pas mus viskas balta. Bent kol kas... reikia tikėtis ir toliau

Yra galimybė iš prestos eksportuoti duomenis i buhalterinę programą, beje kokia programa naudojatės?
Kitas klausimas- buh programoje jūs pajamuosit tik sąskaitas bendromis sumomis, kad atsirastų skola tiekėjui ?

Buh programa "Forma" . Į Prestą pajamuojame ir įvedame tiekėjus tik maisto produktų, visus kt tiekėjus vedame iškart į Formą.

Vat ko nežinau tai nežinau ar forma su presta turi kokį ryšy, čia reikėtų pas prestos darbuotojus pasiklausti. Jeigu turi tai l.gerai jums butų. į prestą pajamuojat ką jums reikia o tada perkeliat duomenis jeigu įmanoma į Formą Perkelti galima tik sumas be jokiu ten batonu ir pan. vat ir turėsit tada viską formoj. O jeigu jus norit galit tą pačią sąskaitą vesti detaliai į prestą o suminiu būdu į formą
mes tai kadaise taip ir darėm

sveiki,
noriu paklausti, kiek apytiksliai kainuoja tos buhalterinės programos?aciū

Labai jums ačiū Neriau, už patarimus. Kai tik ką nors kliūsiu prašysiu jūsų pagalbos. Jeigu galima ... Beje, šampanas mano skoloj

Visada prašom drąsiai klausti.
beja norėjau paklausti o prestos darbuotojai Jūsų nekonsultuoja ar jų paaiškinimų nesuprantate??? Nes kai aš dirbau tai pas juos ką nors sužinoti tai sunkoka- arba naujokas pats nieko nežino arba paaiškina nesuprantamai
O šampanas gerai

Vat būtent, kad su jų paaiškinimais sunkiai. Aš jau net pradėjau galvoti, kad gal mes patys klausinėjam nei šį nei tą. Į klausimą kokia ataskaitas galiu gauti mėnesio gale truktelėjo pečiais ir atsakė, kad ką reikia buhams tą ir išsiima. O kadangi su presta neteko anksčiau susidurti tai ir likau nesupratusi...

Gal kas galėtų atsiųsti kokį mažiuką pavyzdėlį apie kavinės apskaitą?AČIŪ.

Nelabai įsivaizduoju, kaip tas pavyzdėlis gali atrodyti

Gal kokį failiuką?Ar didelis nusižengimas,jei darau taip:pradinis prekių likutis+gautos prekės-galutinis likutis mėn.pabaigai ir tą likusią sumą nurašau kaip sunaudotas.Nes kiek ir kokių patiekalų pagamina nežinau,aš tik mėn pabaigoje susirenku popierius.Parašykit,gal tas atsargas reikia nurašyt į gamybą,ar kaip nors kitaip.Labai didelis būtų ačiū.

Atsargų sunaudojimas apskaitoje gaki būti registruojamas nuolat arba periodiškai. Jūs taikote periodiškai apskaitomų atsargų būdą. Atsargų likučiai nustatomi pagal inventorizacijos duomenis. Mėnesio gale atliekate inventorizaciją. Parduotų atsargų savikaina lygi atsargų likutis mėn.pradžioje + įsigytų prekių vertė - atsargų likutis mėn.pabaigoje.

Dėkoju.

Darau lygiai taip pat, kaip ir minora.
Tiesiog neįsivaizduoju, kaip kitaip būtų galima apskaičiuoti.
Nors tiksliai žinom, kiek ir ko gaminam.
Bet be patiekalų dar yra vienetais parduodamos prekės, kurių likutį galime nustatyti tik inventorizacijos metu.

O kaip nustatyti savininkui, kiek tos virėjos, vedėjos namučio parsinešė

Nepalikti jų be priežiūros :)

Ir ne tik:

Kiek pagaminta, parduota ir neimušta į .
Kiek suvalgė darbuotojai.
Kiek liko pagaminta ir neparduota.
Kiek sugędo ir buvo išmesta lauk be savininko žinios.
Kaip teisingai buvo atlikta inventorizacija, jei nėra su kuo sutikrinti, koks faktiškai turi būti likutis...
Ir dar daug visokių kitokių klausimėlių.
Siūlau paskaityti temą nuo pradžių.

Jeigu aš taip vesčiau apskaitą, likčiau be darbo...Bet gal kitiems ir gerai, tik ne mano savininkams.

Apskritai, viešojo maitinimo įmonėse apskaita ypatinga.
Jau vien daržovių valymo nuostoliai skiriasi ne tik pagal metų laikus, bet ir pagal tuo metu gautų daržovių kokybę. Tokiu atveju pagal kalkuliacines korteles visada gaunama paklaida.
Oi kiek kartų teko išiminėti iš šiukšliadėžės mažas bulves, kurias virtuvės darbinkė išmetė, mol, mažos - ką aš čia vargsiu :)
Va taip ir slankioju iš paskos :)

Taigi kalkuliacinėje kortelėje nurodau bruto ir neto...
Ar nepavargsti taip sekiodama?

Apie tai ir kalbu - tas neto kortelėje gali skirtis nuo tikrovės. Tarkim tokiam tai kiekiui reikia sunaudoti tokį tai kiekį bruto, kad gauti reikiamą neto. Pasvėrus neto, gaunam mažiau. Va čia ir išlenda yla iš maišo: arba netinkamai paskaičiuotos atliekų normos, arba tos atliekos dirbtinai padidintos. Kaip minėjau - paprasčiausiai išmesta.
Nepavargstu :), nes dirbu kartu su savo darbuotojom. Pati stengiuosi sudalyvauti gamyboje. Tuomet nekyla noras nei mėtyt, nei neštis namo. nebent lieka pagaminti produktai, bet jie keliauja į namus jau su mano žinia.