Kulinariniai receptai

o mane puodą pamačius šiurpai nueina

IKI parduotuvėse atsirado nauja tešla:


Kažkada ieškojau Phyllo tešlos, tai labai apsidžiaugiau kai šita atsirado mūsų kaime. Pabandykit su ja "pasiterlioti", galima iš jos daryti pyragėlius su įdaru, galima krepšelius, aš kepiau Prekmusko gibanicą - žaidimo daug, bet rezultatas tai tik "nu skanu", todėl nerekomenduoju :)) Receptų ieškokit kaip Phyllo tešlai, rasit įvairiausių internete. Svarbiausia tešlos ypatybė, kad reikia kiekvieną lakštą pertepti lydytu sviestu.

Aš iš jos dar žadu kept baklavą, paprastas ir visai įdomus receptukas man pasirodė. Tik gal labai saldu bus.
giedrius-v.livejournal.com/38764.html

Nu ir pavadinimų pažėrei. Jergutėliau.
Šita baklava tikrai labai skaniai atrodo.
Tik jau, įsivaizduoju, labai riebu.
Bet jau noriu jos. Kur saldu, ten skanu. Ir kad bulkos nebūtų (biskvito).
Turiu šaldytos tešlos kažkokios šaldiklyje nuo caro Riuriko lakų.
Gal pamėgint ką nors ir man?


Nea, tingiu :)

Ačiū, ši savaitgalį (pas mane savaitgalis - nuo penktadienio) terlinsiuos su jūsų receptais.

Nu nerealiai atrodo, būtinai bandysiu - bet tą malonumą kitam savaitgaliui paliksiu.

... pasakė moteris, ką tik privirusi aliejuj spurgų
Ar dėl to sviesto? Neriebiau nei, pavyzdžiui, sluoksniuota tešla būtų, ten teptuku tik pateplioji, o pati tešla tai kaip popierius, vien iš miltų ir vandens turbūt. Bet kalorijų baklavoj tai tikrai daug: cukrus, medus, riešutai. Na, bet po gabalėlį galima :)

Bandžiau kepti "karštą biskvitą" - buvo kažkada čia receptas (kur ant ugnies jį makaluoji), nesigavo.... neiškilo, kietas kažkoks gavosi, nu, vienžo, ne toks, koks turėtų būti. Bet nieko, plaktos grietinės ir grietinėlės pertepimus padariau - suėjo normaliai

Pagalvojau tą patį.
Bet iš karto paskaičiavau, kiek vienai porcijai baklavos tenka riebalų ir kiek - vienai spurgai. Aliejaus ir sviesto riebumas labai panašus.
Matai, aliejaus bliūdui spurgų sunaudojau gal 0,5 litro.
Bet ir spurgų daug.
Visgi, riebiau gaunasi spurgos. Nes varškė dar duoda riebalo. Na, o baklava bus turtinga angliavandeniais. Tas nėra blogai. Jų reika :)

Kokį įdomų vyniotinį išsikepiau, skanauju dabar užgerdama vynu - liuks skonis
receptai.iki.lt/lt/receptai/view/2644

Bet ten parašyta - Galite ragauti su majonezu , o ne su vynu
Čia vynas liuks?

Nesąmonė, ten ir taip pusę indelio majonezo sukroviau, kur jau dar ir ant iškepusio tept. Tik su vynu :)))

O aš taip tingiu, taip tingiu, kad sulipdžiau šokoladinį tinginį
Kol kas niekas nenumirė...

taigi savaitgalis, galima tinginiaut į valias

tas ir blogiausia kad skrandžiui savaitgalio nėra
Petronėle nenorėtum paas mane virtuvėj pašeimininkaut

na, nėra, bet taip tingisi kažką dar gaminti, geriau "buterbrodzikų" užkąst nei didžiąją dalį laiko virtuvėj praleist

man gal ir gerai, ale yra dar dvi burnos, kurių nelabai užkiši sumuštiniais

jooo, vyrui gal dar ir užkištum, o vaikams tai jau nelabai, be to juk ir sveikos mitybos pagrindus jiems reikia skiepyt...

pirma gal pačiai reiktų išmokti sveikai maitintis

o čia jau man sunkiausia, pakalbėt kas kaip valgoma sveikai tai galiu, bet kai reikia praktiškai, tai...

Įdomu, įdomu.
Prašom plačiau :)
Ši sritis mane domina :)