Kulinariniai receptai

Kas esat valgęs varlių šlaunelių? Pirmadienį eisiu į gimtadienį gurmanų restorane, noriu paragaut jų. Noriu sužinoti kaip jos pateikiamos. Ar matosi, kad ten varlė

Gerai, kad ką tik po pietų. Būčiau nevalgius, paskaičius apie varlių kojeles. Vėžiai, jūros gėrybės, visokie šokinėjantys ir šliaužiantys gyviai - tegul jie vieni kitus valgo...
Net nupurtė.

Nėra jokių "juodų skylių" :))
Tikrai mama lydydavo sviestą, bet tik pakankamai trumpai ir jis tikrai nebuvo man skanus.
Jau apie tai rašiau, jei ką, puslapiu vienu, kitu atgal.
O šis išties visai kitoks.
Man skanus, kvapnus.
Beje, aš visada mėgstu eksperimentuoti maisto gamyboje.:))
Rasti vis ką nors nauja.
Man tikrai patinka gamint valgyt.
Gaila, kad nebelabai turiu kam.
Ir turiu kai kokių neteisingų įpročių, atėjusių iš mano mamos gaminimo tradicijų, kaimietiškų, tikrai labai labai skanių, bet riebokų ir nelabai sveikų.
Bet kaime buvo daug dirbama, kalorijos "dingdavo" grėbliuojant, kraunant, ravint ir panašiai.
Tai dabar šiek tiek koreguoju savo gaminimo įpročius.
Bandau rast proporcijas tarp skonio ir sveikumo.
Kai kada nelabai sėkmingai, nes skonis man visada buvo svarbiau, nei sveikumas :)))
Deja...
Juk tikra gera charčio, tikrai turi būt su riebaliukais, kitaip nebus skanu.
O kaip skanu kiaušinienė iškepta su šonine, ar tiesiog lašinukais.
O pečiuje troškinti rauginti kopūstai su šonkauliukais, ar virta rūkyta dešra ir bulvių koše.
Man vien rašant seilė tysta :))

Čia Loretai13

Bet varlė yra mėsa. Manęs tai niekas nepriverstų ragaut sraigių, ir gerti snarglių (midijos berods pateikiamos žalios su citrina). Ir vabzdžių nevalgyčiau.

Neteko ragauti, bet anksciau pirkt slauneliu budavo, visai normaliai atrodo - slaunele kaip vistos, tik daug mazasne, as valgyciau :)

tik paskui nepamirškite papasakoti kaip skonis, įdomu vis dėl to bet aš turbūt neprisiversčiau praryt, nebent nežinočiau ką valgau

Mmmmm, kaip skanu :))
Pritariu, baisiai nemegstu maisto "patobulinimu" vardan "sveikumo". Pateisinu tik tuo atveju kai del ligos tiesiog butina atsisakyti tam tikru produktu. Visais kitais atvejais tas sveikumas labai abejotinas, o iseitis yra: prikirtai - grebli i rankas ir laukan, ar mazai nesutvarkytu zaliuju plotu aplink :)

Man tai skaniai skamba: Keptuvėje keptos varlės kojelės su grietinėlėje trintomis bulvėmis, sūriu, griliuje kepta cukinija ir „Vierge" padažu.

www.balzac.lt/

O as smalsi, tik viena kart mane supykino - nuo Samajanos pernai meete paruosto siurprizo

Kas ten per siurprizas, papasakokit

Man tai, prieš valgant tokius patiekalus, reiktų daug išgert. Taip, panašiai iki pometies netekimo.
Tada visvien "į Rygą važiuočiau". Būtų bent jau negėdinga priežastis :))))
Nea.
Praeitą vasarą martelės mama pakvietė valgyti vėžių.
Na, niekaip, anikaip negalėjau nei į rankas paimti. Ir vyno murktelėjau ne vaikišką kiekį. Visvien, nea.
Tai jei pasakytų, kad varlę paskanauti, turbūt ir tas puikusis vynas išliptų lauk :)))

Jau geriau, kaip Loreta13 sako, ko nors riebiai, kad net kepenys žakteltų. Bet patikrinto, lietuviško maistelio :)))

Vėžiai.. mmmmmm...

Man tai baisu, kad gyvus vėžius meta į verdantį vandenį.

na jo, tas virimo procesas tai baisus.
bet skanu man ir vėžiai ir krevetės

Man irgi skanu krevetės, nes nematai kaip jas numarina. O vėžiukus judančius į verdantį vandenį meta, meta...

giliais sovietmečio laikais su bendradarbiais buvome kelionėje Maskvoje,Ostankino bokšte.Buvau 4mėn.nėščia.Greituminis liftas vos neprivertė vemti...Restonane,sidabrinėje salėje buvo vaišės...Atnešė kažką,kaip supratom tik "v tomatnom soosie".Ir ką-valgom.Dėl visa ko pažiūrėjau,kas per valgis(nors skonis buvo kaip vištienos),maži gabaliukai,o dieve,pasirodo varlių šlaunelės pom.padaže.finišas aiškus...

Kažkaip neteko sovietiniais laikais niekur restoranuose matyti varlių šlaunelių, jums pasisekė

pautų šašlykai beje ji meluoja kad jai bloga nuo ju pasidare, krito kaip reikiant visos ten vaikščiojo pirštelius laižydamos

realiai tai ten buvo lašišos šalšykas, bet Samajana nebutu Samajana jei nebutu to pateikes kaip nors įdomiai