Kulinariniai receptai

Rytoj ateina eurowizijos žiūrėt draugai.Darysiu stalą tokį prie alaus.Gal kas netingi kokių pasiūlymų parašyti.

UŽKANDŽIAI PRIE ALAUS

ЗАКУСКИ К ПИВУ


Man patinka receptai iš šio puslapio SONATINOS RECEPTAI

Ačiu,dabar nagrinėsiu.Nakčiai tokie vaizdai baisus nes labai valgyt užsinorėjo.Bet ką daryti.

As daryciau vieno kasnio sumustinukus

Apkepini balta duonyte ir papuosi , kuo ivairiau smagiau.
As nusiperku ikros juodos ,raudonos- virti kiausiniai(ju pagalba laikosi ikra)
zalumynu- prismaigstai alyvuogiu ,vaisiu-ananasu ir tt.

Dar vienas uzkandelis rimtesnis.
Uzpili verdanciu vandeniu barankas,siek tiek palaikai - nupili, jos tada siek tiek issipucia ,tada dedi sauksteli farso su prieskoniais ir tarkuoto surio siek tiek ant virsaus ir i orkaite,kol graziai paruduos.

Ir prie alaus butinai kepta duonyte- lazdeles -apvoliotos surio drozlemis.

Nestovėčiau prie viryklės, ar prie stalo su peiliu rankoje. Sumuštiniai užima daug laiko.
Savaitgalis, virtuvė tegul pailsi nuo jūsų :)
Nusipirkčiau valovanų.
Susukčiau į juos po rožytę iš lašišos, į kitus įberčiau kad ir minėtos ikros. Papuoščiau miniatiūriniu gabalėliu sviesto ir citrinos. Gražiai atrodo, skanu. Užima nedaug laiko.
Jei draugai norės ne tik pasmaguriauti - labai šauniai į didesnius valovanus sudedu mišraines, į kitus dedu silkutės.

Paimkit pomidorą, ar kokį kitokį apvalų vaisių ar daržovę. Supjaustykit kubeliais fermentinį sūrį. Paimkit dantų krapštuką. Suverkite: gabalėlis f.sūrio. alyvuogė. Ir įdurkite į tą vaisių. Žodžiu - padarote tokį ežiuką. Užims gal 5 minutes, bet bus patogu valgyti. Ir laaabai papuošia stalą.


Galima dar įdaryti džiovintas slyvas. Kad ir tarkuotomis morkomis su česnaku ir majonezu. Labai skanu, puošia stalą, bet atima nemažai laiko.
Džiovintas slyvas įdaryti galite bet kuo, kas dera tarpusavy. Gal ruošit mišrainę su viru kiaušiniu ir ferm. sūriu. Įkrėskit tos masės ir į slyvą.


Ir nekepčiau duonos - labai jau nuobodus patiekalas, per daug kasdieninis :)

...Elvusia, nu gyreisi kad nesi nukvakusi kažkada...patikėjau, bet dabar suabejojau...
..."savaitgalis....teguuul pailsi"...rodos, kad paprastom dienom virtuvė tave tokiu laiku matydavo...Virtuvės jūsų velniškai pasiilgusios reikia sakyti, jūs niekada gražiau neatrodysite, nei besisukiodamos po ją, tad


Pastaba.Maistas man visai nrerūpi

Matai, Samajana, savaitgaliais virtuvę labiausiai puošia vyrukas, besisukinėjantis tarp puodų.
Mūsų, nenukvakusių, kokia dalia - delikačiai padėkoti tam besisukiojančiam bestijai už tai, kad virtuvė neatrodo kaip po karo, matosi per puodus ir bliūdus takelis iki plautuvės.
Ir už tai, kad iš gerų produktų pagamino tokį š.... aunų patiekalą, kuris jam vienam skaniai atrodo :))

Tai va, mums belieka visą savaitę kankinti virtuvę visokiais valikliais, kol atgauna bLic vaizdą.
Ir..... VĖL SAVAITGALIS :)

Tipo šitaip

O aš vis gi pritariu Elvusiai - nieko nėr gražiau už besisukiojantį tarp puodų vyruką, kad ir ilgai paskui tvarkyt tą virtuvę reikia.

Ačiu už patarimus.Iki galo dar neapsisprendžiau.Bet dėl vieno patiekalo jau esu tikra.Apkepsiu vištos baltos mėsos gabaliukus tešloje iš alaus.Ir padažas prie to bus - majonezas sumaišytais su baltais krienais.
O tie valovanai tai čia kas tokio - tai tokie maži indeliai iš tešlos?Jei taip tai tikriausiai į juos pridėsiu viskuo kaip ir patarėt.
Ir duona kepsiu,nes vaikai mano labai mėgsta,o seniai nekkepiau.

Taip :)

O jergutėliau, Petronele, net žadą užėmė :)
Ir seilė nutįso...

Labas visiems. Gal kas žinote sūrio lazdelių receptą? Lazdelės tinka prie alaus ir šiaip kramsnoti. Nebepamenu tikslios sudėties. Žinau, kad įeina ferm.sūris, kiaušinis, kmynai ir vat dar kažko trūksta džiūvėsiai ar krakmolas, ar miltai... Po to reikia volioti "slieką" ir kepti fritiūrinėje ar keptuvėje įpylus daug aliejaus.

Radau tokius:
Reikės: 300 g fermentinio „Rokiškio sūrio“, 2 kiaušinių, džiūvėsėlių, aliejaus virti.
Padažui: 50 g majonezo „Hellmans“, 50 g natūralaus jogurto, kelių konservuotų kaparėlių, žalumynų, pipirų, druskos.

Kiaušinius suplakite. Sūrį supjaustykite pailgais gabaliukais, 3 kartus pamirkykite kiaušinio plakinyje, po to — džiūvėsėliuose. Gerai įkaitinkite aliejų, tada karštį sumažinkite ir sumeskite sūrį. Virtkite kelias minutes. Majonezą sumaišykite su jogurtu, supjaustytais kaparėliais, žalumynais ir prieskoniais. Sūrio gabaliukus tiekite su padažu ir šviežiomis daržovėmis.


Karštos sūrio lazdelės

150g fermentinio sūrio,
1 kiaušinio
50g maltų džiuvėsėlių,
aliejaus(kepti)
1 šaukšto majonezo,
1 šaukšto pomidorų padažo,
salotų lapų

Sūrį padalyti į keturias vienodas dalis.Lazdeles pamirkyti kiaušinio plakinyje ir pavolioti džiuvesėliuose.Virti aliejuje,kol lazdelės apskrus.Keptą sūrį patiekite su padažu(majonezą sumaišyti su pomidorų padažu,pagardinti druska,bei pipirais),papuoškite salotų lapais ir petražolėmis.


Tikrosios sūrio lazdelės gaminamos vot tak: jamam 30g sviesto, 100g miltų, rusišką tarybinį stakaniuką pieno, druskikės, pipiriuko, kam skanu vegetos, apie 200g fem. sūrio, miltų apvoliojimui, 2 kiaušiukus, džiūvėsėlių, aliejaus.

Ištirpinam viestą, suberiam miltus, pakepinam. Pilam pieną, beriam sutarkuotą sūrį, dedam prieskonius ir paverdam biškelį maišydamos. Pasidaro tokia tiršta masė, ją tepam ant folijos, celofano ar tiesiog lentelės, atvėsinam, supjaustom juostelėmis, suvyniojam voliukus, voliojam juos miltuose, tada plaktuose kiaušuose, pskum džiūvėsėliuose ir verdam aliejuje, kol gražiai apskrus.


www.sintagma.lt/u/renata/receptai.nsf/0/6f19b5...
nemiga.wordpress.com/2008/01/06/surio-lazdeles-nami...

Čia ne tos, bet, turbūt irgi skanu:
nemiga.wordpress.com/2008/01/06/surio-lazdeles-nami...
Pasirinkimui:
mano.zebra.lt/gyvenimai/~/klubai/kulinarija/14620/
www.manoreceptai.lt/receptai/uzkandziai/s-rio-lazdel-s.html
www.prisimink.lt/lt/diskusijos.zinutes/42164

Labai ačiū

Ko reikia pridėti į burokelių sriubą, kad spalva būtų graži. Pas mane taip nesigauna kaip buna kavinese

Nepervirti burokėlių ir, baigiant virti, įdėti acto arba citrinos rūgšties ir cukraus.

Aš tai pilu actą, nes citrinos rūgsties anei pačios citrinos skonio nemėgstu sriubose, ir tuo momentu, kai įdedu burokus, nes vėliau dėti nebėra prasmės:) Rūgštis apsaugo nuo spalvos praradimo.
O aplamai tai labai priklauso nuo pačių burokų. Su kai kuriais nieko ir nepavyks-patys jau tokie:) O cukraus nebededu-man ir taip burokai saldumą duoda. Bet čia skonio reikalas.

Dažniausiai perku jau virtus.
Dabar žinosiu, ačiu