Tess rašė: jofky rašė: Aš margarina pakeičiau svietu, nezinau kaip gausis
Ar gavosi
jofky?
Kaip tik dabar galvoju daryti kibinus.
Taip, viskas gavosi
Tai nesulyginama su parduodamais kibinais.
Valgė net tiek, kurie neviską valgo ir labai mėgsta viską ignoruoti
Mano recepto pakeitimai:
margariną pakeičiau sviestu, margarino išvis niekad ir niekur nenaudoju, mano manymu tai žmonijos kulinarinė nesamonė.
Svogūnus ir česnakus lengvai apkepinau su trupučiu sviestu, o pabaigoje sudėjau faršą (50% jautienos, 50% kiaulienos). Pakepinau tik tiek kol pašviesėjo spalva tapo birus ir neišgarinau mėsos sulčių. Tai suteikia pavalgius kibinų neraugėti. Į atvėsusi faršą įmušiau 1 kiaušinį, kad sulipintu masę.
Mano pastebėjimai:
tešla padaryti minkštesnę, nes palaikius šaldytuve labai sukėtieja.
šie kibinai valgosi kaip saulėgrąžos, prie puodelio kavos vieno tikrai neužteks.