Kulinariniai receptai

[/size]
Turiu ir aš vyrą kulinarą
Kepa sūnui steikus(kepsnius) iš jautienos, lašišos Su keptomis bulvytėmis ir pan.
Kasdien
Po to man reikia viską šveisti kaip vergei Izaurai. Net kavos negali išsivirti - svyla viskas, pritaškyta

Klem, man irgi pažįstamas tas vyrų kulinarų paliktas jovalas.

Menas reikalauja aukų

va jetau! dabar suprantu savo diedą.
pas mus atvirkščiai - jis su pašluoste paskui eina , nes negali pakęsti kokio lašo ne ten nutiškusio.

O, aš tai jau nepakęsčiau tokio diedo, kur paskui mane su skuduru eitų . Vyras turi vyru atsiduot. Ir gerai būtų, kad į virtuvę nesibrautų.

Gero maisto nemėgstame?

aš mielu noru savo vyrui užleisčiau virtuvę ir ten kojos nekelčiau

oi ne, tegul tik eina. Juk pati tuo metu gali ant sofkutės su knyga pagulėt, o užuodusi sklindanti gardų kvapą, nutypinti murkdama į virtuvę pavalgti

Mėgstame .

Nes po jo apsilankymo nebūna kur kojos įkelti.

nu neee, mano vyras nei superinis kulinras nei visiškas nemokša, toks per viduriuką ir susitvarko po savęs valgyt padaryt sugeba, nesėdi alkanas

Aš tai geriau nieko nepasakosiu :)
Nes galiu pradėt keiktis :))))

Mano vyras koldūnus (šaldytus, iš parduotuvės) verda ir bulves kepa. Ot.

tai dėlto turbūt vras ir nelenda į virtuvę dažnai

manasis irgi viena syki nusprende bulviu iskepti - na tai ir kepe, nuskuto - supjauste, sumete i keptuve ir isejo i kambari TV ziureti, tipo jei jau as sedziu virtuvej ir skaitau zurnala tai galesiu pamaisyti - is principo nemaisiau - palikau sudegti - liko be vakarienes

ir aš būčiau nemaišius

Nu arbūziukai pasiutę pas mus :)))

o ką, jei jau pradėjo tai gali ir baigt, arba bent jau paprašyt gal gali pamaišyt

Negudrūs tie jūsų vyrai, nesugalvoja, kad jei gražiai paprašytų bulvių iškepti, tai dar ir kotletų gautų :)

Kadangi prasidėjęs lietus sugriovė mano planus, šeimininkauju virtuvėj. Internete radau intriguojantį pyrago receptą, vieniems jis pavyksta, kitiems įdaras suskystėja. Kadangi lengvas kelias - ne mūsų kelias, nutariau ir aš jį išbandyti. "Nusivylusių namų šeimininkių" gerbėjos taip pat turėtų susigundyti, juk tai garsusis Brie Lemon Meringue Pie!
Citrininis morengų pyragas

Pyrago pagrindui:
200 g miltų,
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių,
50 g cukraus,
1 arbatinio šaukštelio cinamono,
100 g minkšto sviesto,
1 didelio kiaušinio.

Citrininiam įdarui:
180 g cukraus,
60g (6 v.š.) kukurūzų krakmolo,
4 didelių kiaušinių trynių (baltymus palikti morengams),
100 ml šviežiai spaustų citrinos sulčių,
vienos tarkuotos citrinos žievelės,
200 ml vandens,
50-60 g sviesto (kambario temperatūros).

Morenginiam viršui:
4 kiaušinių baltymų,
120 g cukraus,
žiupsnelis vanilino,
1/2 a.š. citrinos esencijos.

Gaminimas:
1. Paruošime tešlą: miltus, kepimo miltelius, cukrų ir sviestą sudėti į virtuvinį kombainą ir išsukti tešlą (žinoma, galima tai daryti ir rankomis), įkulti kiaušinį, suberti cinamono miltelius ir dar pasukti tešlą. Užminkyti tešlą į burbulą, uždengti maistine plėvele ir padėti 60-90 min. į šaldytuvą.
2. Sumaišyti krakmolą, cukrų, citrinos sultis ir vandenį gilesniame puodelyje iki vientisos masės. Kaitinti maišant ant vidutinės ugnies maždaug 10 min, kol vanduo užvirs. Tada sumažinti ugnį ir maišant dar pavirti apie 30 sekundžių, kol masė taps vientisa ir tiršta.
3. Nuimti nuo ugnies ir tuoj pat sudėti kiaušinių trynius, sviestą ir citrinos žievelę, maišyti, kol sviestas ištirps ir visa masė taps vienalytė, dailiai gelsvos spalvos. Supilti įdarą į indelį ir padėti šaltai.
4. Įkaitinti orkaitę iki 180 laispnių. Pasiruošti 28 cm skersmens pyrago formą. Išimti tešlą iš šaldytuvo, ant miltais pabarstyto paviršiaus išminkyti ir iškočioti taip, kad, įklota į kepimo formą, tešla dailiai "liptų per kraštus". Tešlos pagrindą subadyti šakute ir kepti apie 10-12 minučių. Išimti.
5. Išplakti baltymus kol suputos. Tada, po truputį, plakant, suberti cukrų, sumaišytą su vanilinu ir citrinos esensija (ne daugiau kaip du šaukštus cukraus vienu kartu). Plakti kol gausis graži, žvilganti ir beveik standi masė.
6. Į tešlos krepšelį sudėti apstingusį citrininį įdarą. Ant viršaus šaukštu paskirstyti baltymų masę ir tuo pačiu šaukštu suformuoti dailias viršūnėles. Kepti apie 10-12 min. kol baltymų viršūnėlės dailiai apskrus.
7. Išimtą iš orkaitės pyragą aušinti apie 20 min. Tada įdėti į šaldytuvą. Stingdyti porą valandų ir tik tada patiekti.