Kulinariniai receptai

Aš tai kartu viską kepu. Tik, aišku, mėsytė ne žalia turi būti, tada tešla sudegs, mėsa neiškeps . Jei dedu faršą - tai jį prieš tai apkepu keptuvėje.

kai iškepsi papasakok koks skonis - gal ir as susigundysiu tokia makaliuze pagaminti

Kepsiu rytoj.
Nes tešla kieta kaip akmuo, nespės atšilti.
Už tai dabar gaminu bulvytes su rukytais šonkauliukais.
O dėl kišo bandysiu šį tik įmesiu dar ir mėsytės.
http://www.kuking.net/1_1796.htm

Kaip skaniai bulvės gavosi. Pamarinavau su Vorčesterio padažu, baziliku ir šiek tiek bulvių prieskoniais. Sukišau viską į kepimo rankovę, įpyliau vandenuko ant viršaus uždėjau rūkytus šonkauliukus. 1 val. orkaiteje. Labai paprasta, greita ir laaaabai skanu.

1 val ir cia greita? hm mano makaronai su suriu pasigamina per 15 min - va cia tai paprasta greita ir labai skanu

Na taip
Bet pats paruošimas - 10 min.
Man nepatinka patiekalai kur daug reikia pjaustyti, virti, stovėti prie vyriklės.
Tai sakyčiau šiandien prasisukau gan greitai ir ne sunkiai.

Man taip pat :))
Kuo mažiau paruošiamojo darbo
O virt, troškintis, ar kept gali kiek tik reik.
Mėgstu balandėlius, bet pagalvojus, kiek ten visko reik nuveikt, kol įdėsi į puodą...noras gamint praeina.
O cepelinus, gal prieš 10 metų viriau:))
Dėl tos pačios priežasties.

na taip, orkaitėj dėl to ir gerai kepti, nes nereikia prie jos stovėti, sudėjai ir lauki kada iškeps

Darysiu vištą taip: reikia vištos, pievagrybių, svogūnų galvų, graikiškų riešutų, petražolių, prieskonių.
Iš pradžių kepsiu lietinius blynus.
Paskui nuo vištos gražiai nuimsiu odą, lieka su oda sparniukai.Jos nemesti į šiukšlių dėžę, prireiks.Galima truputį padruskinti ir papipirinti.Oda nusiima nesunkiai.Pradedu nuo uodegytės.
Vištos mėsą išverdu, susmulkinu(peiliu, ne mėsmale).
Pakepinu svogūnus, pievagrybius, susmulkintą mėsą, pabaigoje į tą makaliošę dedu graikiškus riešutus ir žalumynus.
Susuku įdarą į blynus, bet nelankstau, o suku į triubelę.
Tada imu vištos odą ir farširuoju ją tais susuktais blynais.Kai pasidaro tokia storutė, gražutė, į orkaitę 15-kai minučių.Viskas.

Volgadon, čia jau aukštasis pilotažas

Ir pusė dienos darbo

Man tai patinka kartais pusę dienos praleisti virtuvėje. Receptas gan neblogas, reikės pabandyti

Norėjau paklausti: tai visą vištos odą prikišate tų susuktų lietinių? Kišate bile kaip, ar pagal kokia nors sistemą? Odą prieš kepant patepate kokiu majonezu, kad apskrustų? O paskui kaip pjaustote? Tiesiog pjaunate riekelėmis? Ačiū.

Kaip suprantu, gaunasi lietiniais farširuota višta.
Darau paprasčiau. Jei jau labai reikia vištos odelę įdarau smulkinta vištiena su visais minėtais priedais. Be lietinių.
Čia labai daug darbo. Tik mėgstančioms daug laiko praleisti virtuvėje.

Aš tai prie tų, kurioms patinka minimaliai triūsti virtuvėj ir turėti gerą rezultatą Nors kartais galiu ir ilgiau pabūti Kartais ir su balandėliais, ir su cepelinais galiu pavargti
Ypačiai nervina, tai miltiniai patiekalai, tešlos. Tadum jau kviečiuosi pagalbą iš šeimynos. Nori valgyt, tegul ir dirba

Susuktas triubeles per užpakalį(ar kaip čia pasakyt)sukišu į vištą, suguldau taip vieną ant litos, telpa nemažai.Prikišt gerai reikia.
Skurą galima tept majonezu, galima netept.Galima aliejum aptepti. Apskrunda jinai pas mane kažkaip.
Gražiai atrodo kai pjauni.Galima riekutėm, galima iš pradžių per pusę išilgai, o paskui riekutėm, mažesni gabaliukai išeina.
Galima ir be blynų prifarširuot.Su blynais čia jau toks išsidirbinėjimas.
Ilgokai užtruna.O kaip žuvies farširavimas irgi netrumpai.Kol išmokau odą gražiai nuimti.Tik kai žuvį farširuoju niekada bulkos piene nemirkau, paprastam vandenuke, nes jei piene, gali ir ant stalo stovėdama sugesti.Ypač vasarą, kai karšta.

Aš žuvį kai farširuoju, būtinai dar dedu tarkuotos bulvės truputuką, ir pilu grietinėlės - tada tokia minkštutė, skanutė gaunasi, niam...

Bulvės nededu, bet dedu pakepintos morkos su svogūnus. Ir būtinai grietinėlės, ir batono.
Ir į vištą taip pat.

va man irgi nepatinka miltiniai. Terliotis su ta tešla, ir valgyt nelabai mėgstu.
Nebet tik lietinius senoviškai
kai užmaišai tik miltus su vandeniu ir druska, patepi keptuvę lašiniais, pili tešlą ir iškepi blynus. Tada tik be nieko susuki į tūtelę, į ranką paimi, pasidžai į grietinės ir lydyto sviesto (galima tik grietinės) padažą ir kandi. SKANU, NIAM

O virt, troškintis, ar kept gali kiek tik reik.
Mėgstu balandėlius, bet pagalvojus, kiek ten visko reik nuveikt, kol įdėsi į puodą...noras gamint praeina.
O cepelinus, gal prieš 10 metų viriau:))
Dėl tos pačios priežasties.[/quote]

Tai kad labai greit tie balandėliai pasidaro, kopūstą į mikrobangę kokioms 20min pertą laikotarpį pasiruošiu mėsytę su morkytėm svogūniukais ir pievagrybiais(daržoves kokias 7min pakepinu (kai netingiu)) susuku į lapus ir į puodą maksimum 30 min paruošimo