Kulinariniai receptai

Nu va, pusvalanduką pasportavau, tai reikia vėl damesti kalorijų

Sraigės skanu. Tik apdoroti yra darbelio.

Rabarbarų salotos su agurkais

150 g rabarbarų, 2 švieži agurkai, 3 šaukštai aliejaus, druskos, cukraus,salieras, maltų pipirų pagal skonį.

Rabarbarus supjaustykite plonais griežinėliais, agurką-smulkiais gabalėliais, nulupkite salierą ir smulkiai sutarkuokite. Pasūdykite, įberkite cukraus, maltų pipirų, viską sumaišykite ir užpilkite aliejaus.

Ir dar viena labai gera daržovė, ypač tiems pas ką padidėjęs cukrus.

Kaliaropių kepsniukai.

2 kaliaropės, 2 kiaušiniai, 6-8 šaukštai maltų džiūvėsėlių, druskos, aliejaus kepti.

Nulipkite kaliaropes, supjaustykite grižinėliais. Abi jų puses pabarstykite druska ir palikite 10-15 min. pasimarinuoti. Išplakite kiaušinius. Kaliropių griežinėlius suvilgykite kiuašinių plakinyje, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite, kol gražiai pagels. Kepsniukus išimkite iš keptuvės ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai.

Aš šiaip jas valgau. Labai skanu

Kaip padaryti įdarytą bulvę orkaitėje?

Perpjaučiau bulvę per pusę.
Truputį išskaptuočiau.
Į vidų pridėčiau to, ką mėgtam.
Gal faršo, gal įvairių daržovių.
Ant viršaus uždėčiau tarkuoto sūrio ir truputį majonezo. Kad sūris nedžiūtų.
Ai, prieš tai bulvę apvoliočiau arba aliejuje, arba majonezo - pomidorų padažo mišinyje.
Nes bulvės orkaitėje kepa ilgokai. Tai čia tam, kad neapdžiūtų ir gražiai apskrustų.
Ir kepčiau

Čia - mano fantazija.
Galima interpretuoti :))

Gal į kepimo rankovę įkišti

Nemanau.
Pradžioj ant lėtesnės ugnelės, kad vidus pradėtų kaisti, paskui galima padidinti, kad gražiai apgelstų.

Pavadinimas žiauriai geras

O jeigu į foliją įdėti?
Bandysiu kažką daryti. Su silkute, kaip bus skanuuu

Į foliją turėtų būti gerai :)
O su silkute tai kaip? Kartu kepsi, ar bulvytes su daržovėmis atskirai ir tuomet su silkute valgysi?
Beje, toje cikloninėje krosnelėje labai gardžiai iškepa bulvės.
Mmmm, skanumėlis. Ir su kefyru, ir su šaltibarščiai ir su silkute tiktų.
Dabar jau šviežios bulvytės. Keptos su lupena, apibarstytos jūros druska....

Silkutė atskirai bus
Į vidų galvoju sviestą su žolelėmis įdėti. Krapų, česnakų, svogūnų laiškų

Nu vat kas kas, o bulvės toje krosnelėje kept nemoku, gal per mažai kartų bandžiau.. man gaunasi neskanios neskanios, apsitraukia tokia plėvele. Matyt nemoku..beto ir nebeekspirementuoju. O kaip kepat, ar smulkiai pjaustot, kokioj temperatūroj ir kiek laiko?

Mažesnių nepjaustau, didesnes - per pusę. Kepu su lupena.
Apvolioju aliejuje, sudedu ant apatinių grotelių ir kepu " ant viso gazo" kokias 20 - 25 minutes.
Tada ant aukštesnės lentynos dedu žuvį arba mėsą. Ir, kol mėsa iškepa, bulvės būna minkštos.
Kai kepiau vien bulves, pradžioje kepiau apie 175 temperatūroje. Laiko neklauskit. Neprisimenu :)
Paskui, apibarsčius jūros druska, jau daviau garo karštai :))
Aš tai ekperimentuoju iki išprotėjimo.
Labai gardžiai gaunasi cukinija :)

Žinai Tess, žalumynų aš nekepčiau.
Iškepčiau tas bulvytes, kaip sakai, tik su sviestu.
O krapus, svogūnų laiškus dėčiau ant jau iškeptos bulvės :)
Visai liuks idėja :)
Tuomet gali drąsiai vynioti į foliją.
Bus greičiau :)

Sutarta, tadum taip ir darysiu

Turėjau omenyje kad su bulvėm nebeeksperimentuoju, o visa kita kepu. O Elvusia tai įsivaizduoju, jau nebėr dienos be krosnelės
Tiesa, žuvies dar nebandžiau, kaip kepat?

Kepiau lašišą.
Paprastai, kaip ir mėsytę.
Gaunasi kaip ant grotelių.
Nemarinuoju.
Tik pabarstau grūstais pipirais ir truputį apšlakstau alyvų aliejumi. Kad nedžiūtų.
Ant iškeptos užspaudžiu citriną.

Žinokit, panašiai :)
Savaitgalį turėjom svečių, tai ir svečiams patiko kepta vištiena :)