Kulinariniai receptai

Dar nesudėtingos salotos su kaliarope :

Kaliaropė, obuolys, šviežio agurko ir poro žaliosios dalies.
Kaliaropę ir obuolį nulupame. Viską sutarkuojame stambia-burokine tarka. Kadangi obuolys greitai tamsėja, pašlakstome jį trupučiu citrinos sulčių. Porą plonai supjaustome. Dedame druskos, truputėlį cukraus, jei kam patinka aštriau, nepamaišys malti juodieji pipirai, viską užpilame majonezu.

Greitai paruošiamos.

Ar kas gaminat tortilijas? Vakar antrą receptą išbandžiau. Niam niam man labai skanu. Gal kokių varinatų dar kas pasiūlytų...

Niu, niu, atėjo pasigirė
Davai rašyk kaip ir ką darei greitai.

Ai ką čia rašysi. Gal niekam neįdomu jos... Bet tetulėj maximoj dabar jų išpardavimas
Ankstesnis receptas kurio jau atsivalgėm buvo toks: pakepini vištieną supjaustytą mažais gabaliukais apvoliotą kiauše ir džiūvėsėliuose. Tada dedi ją į tortilijos paplotėlius krauni salotą, pomidorą, agurką ir padažiukui majonezas sumaišytas su natūraliu jogurtu ir tako space mix prieskoniais. Viską susuki į ritinėlį, susmeigi dantų krapštuku kad neišsivyniotų, šauni į orkaitę keliom minutėm ir niamnioji.
Vakar bandžiau irgi su vištiena. Sutarkavau sūrį į jį pora šaukštų majonezo ir tų prieskonių. Šitą košę užtepiau ant pusės paplotėlio, tada išdėliojau virtos vištienos gabaliukus, pomidoriuko, agurko, petražolių. Sulenkiau per pus ir ant keptuvės su trupučiu sviestuko. Pora minučių viena pusė pora kita ir psio.
Vat su faršu niekada nebandžiau....

Vat kita kalba
Teko valgyti kažką panašaus Meksikiečių restorane.
Atnešė paplotelių ir taziką su faršu. Labai skanu buvo. Ten buvo kažkas panašaus į Čili sriubą. Faršas, pomidorų padažas, svogūnai, česnakai, pupelės, kons. kukurūzai, prieskoniai. Atrodo nieko nepamiršau, tai buvo, gal prieš 5 metus.

Užaugo mano špinatai, vakar kepiau lietinius su sūriu ir špinatais, skanu, o ką dar su jais pagaminti?

Trintas sriubas.
Kaip įdaro dalį į įvairius suktinukus.
Į kiaušinienę.
Kotletukus (keli puslapiai atgal buvo receptas).
Visur.

Petronele, kaip ten su špinatais pas jus reikalai, žinau kad sėjot, ką gaminat?

Aš špinatus šiek tiek patroškinau ir su česnaku ir varške sumaišiau (nepamenu, gal dar kiaušinio dėjau ) Ir prikimšau canelloni makaronus. Viska užpyliau padažiuku ir iškepiau orkaitėj.

O kas nors darėt ricota naminį sūrį iš kefyro?
Kažkaip apie špinatus skaitant jį prisiminiau.

Mama prisėjo, tik sakė girdėjusi, kad daug jų valgyt nesveika, tai parveža iš sodo vos po kelis lapelius, tai nieko per daug neprigaminu, sunaudoju sriuboms, padažams ir pan.
Man patiko pyragas su špinatais ir sūriu, tiksliai recepto neprisimenu, bet kažkas panašaus (tik sūrį Mocarela naudojau):
www.geri-receptai.lt/receptas/pyragas-su-spinatais-...
Labai sotus, beje.

Nesu dar dariusi, bet esu girdėjusi, kad visai neblogai gaunasi.

Pabandykit, tikrai patiks. Aš pora kart dariau. Super užtepėlė gaunasi.

Gardžiai skamba :)

Ricotta + artišokai, nuostabus blynelių įdaras.

Ricotta - viskas aišku.
Apie artišokų paruošimą įdarui, prašome, išsamiau :)

Nežinau kaip ruošti, valgiau Italijoje. Skanu buvo nerealiai.
Gal juos iš pradžių apvirti reikia
Blyneliai buvo apkepti keptuvėje, o po to įkišti į orkaite apipilti padažu.

O aš pyragui savo "ricotą" sunaudojau. Vaizdelis neypatingai gražus bet skonis neblogas


O naminės ricott'os receptas labai paprastas: kefyrą užšaldom šaldiklyje, tada išimam iš pakuotės ir dedam į drobinį maišelį, kurį kabinam kažkur, kad vanduo galėtų išvarvėt. Galima tiesiog virtuvėj ant krano. Varvinam per naktį. Gaunasi kažkur 200-250g kreminės masės, kiek rūgštesnės už ricott'ą, bet labai neprasto skonio. Įvertinus kainų ir konservantų skirtumus, tikrai verta pasidaryti.

O mano sesuo irgi taip daro, sakė, kad varškę gamina, o čia pasirodo ricotta

Tupperware labai jau reklamuoja tokį varškės gaminimo būdą :))
Reklamos laikas baigėsi, tai pasidžiaukite receptėliu. Surio keksiukai.doc

Ne, ką tu, ten prabangiau už paprastą varškę gaunasi