Kulinariniai receptai
amadina22
19757
2010-09-20 10:34
amadina22
O man Elstės gaminimo būdas panašus į Oliverio. Jis irgi nesveria produktų, o gamina taip lyg kurtų čia ir dabar. Šliūkšt, užpila, pamaišo, dar kažko, dar užpurto tiesiai į keptuvę iš kokio indo.
Elste
27356
2010-09-20 10:39
Elste
2011-09-11 06-57
Alina55 rašė: Koks kepimo miltelių ir sodos santykis?
jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
O šliukšteliu iš akies
nu gal kokie du šaukšteliai būtų
Alina55 rašė: Koks kepimo miltelių ir sodos santykis?
jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
O šliukšteliu iš akies
nu gal kokie du šaukšteliai būtų
Elste
27356
2010-09-20 10:41
Elste
2011-09-11 06-57
amadina22 rašė: O man Elstės gaminimo būdas panašus į Oliverio. Jis irgi nesveria produktų, o gamina taip lyg kurtų čia ir dabar. Šliūkšt, užpila, pamaišo, dar kažko, dar užpurto tiesiai į keptuvę iš kokio indo.
aš viską taip gaminu - tekšt, šiukšt, pamakaluoju, suverčiu ir valgau.
Be jokių ten gramų, propocių ir pan.
Kiek ką bandžiau pagal receptūras daryti - š.... neskanu, tai to trūksta, tai to per daug, tai visai ne to tikėjausi
Geriau iš vieno receptuko vieną paimti, iš kito kitą ir pridėjus savo fantazijos pavaryt
amadina22 rašė: O man Elstės gaminimo būdas panašus į Oliverio. Jis irgi nesveria produktų, o gamina taip lyg kurtų čia ir dabar. Šliūkšt, užpila, pamaišo, dar kažko, dar užpurto tiesiai į keptuvę iš kokio indo.
aš viską taip gaminu - tekšt, šiukšt, pamakaluoju, suverčiu ir valgau.
Be jokių ten gramų, propocių ir pan.
Kiek ką bandžiau pagal receptūras daryti - š.... neskanu, tai to trūksta, tai to per daug, tai visai ne to tikėjausi
Geriau iš vieno receptuko vieną paimti, iš kito kitą ir pridėjus savo fantazijos pavaryt
I
2010-09-20 10:41
IlonaD
2011-09-11 06-57
Elste rašė:
Alina55 rašė: Koks kepimo miltelių ir sodos santykis?
jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
O šliukšteliu iš akies nu gal kokie du šaukšteliai būtų
Aš sodos nededu į kepinius. Gesink negesinęs jos, vistiek man soda jaučiasi ir daryk ką nori. Naudoju tik kepimo miltelius.
Elste rašė:
Alina55 rašė: Koks kepimo miltelių ir sodos santykis?
jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
O šliukšteliu iš akies
nu gal kokie du šaukšteliai būtųAš sodos nededu į kepinius. Gesink negesinęs jos, vistiek man soda jaučiasi ir daryk ką nori. Naudoju tik kepimo miltelius.
A
2010-09-20 10:42
Alina55
2011-09-11 06-57
Elste rašė: jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
Na, tiek dar suprantu.
Pritariu Ilonai dėl sodos. Recepte nurodyta 2 šaukšteliai sodos, tai kiek vietoj sodos reikia dėti kepimo miltelių, štai kur klausimas?..
Elste rašė: jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
Na, tiek dar suprantu.
Pritariu Ilonai dėl sodos. Recepte nurodyta 2 šaukšteliai sodos, tai kiek vietoj sodos reikia dėti kepimo miltelių, štai kur klausimas?..
amadina22
19757
2010-09-20 10:43
amadina22
2011-09-11 06-57
IlonaD rašė:
Elste rašė:
Alina55 rašė: Koks kepimo miltelių ir sodos santykis?
jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
O šliukšteliu iš akies nu gal kokie du šaukšteliai būtų
Aš sodos nededu į kepinius. Gesink negesinęs jos, vistiek man soda jaučiasi ir daryk ką nori. Naudoju tik kepimo miltelius.
Įtariu, kad kepimo milteliai - tai soda ir vanilė.
IlonaD rašė:
Elste rašė:
Alina55 rašė: Koks kepimo miltelių ir sodos santykis?
jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
O šliukšteliu iš akies
nu gal kokie du šaukšteliai būtųAš sodos nededu į kepinius. Gesink negesinęs jos, vistiek man soda jaučiasi ir daryk ką nori. Naudoju tik kepimo miltelius.
Įtariu, kad kepimo milteliai - tai soda ir vanilė.
amadina22
19757
2010-09-20 10:44
amadina22
Kepimo milteliai (Baking powder)
Tešlą purenanti medžiaga, susidedanti iš geriamosios sodos (kepimo sodos), rūgšties (dažniausiai kalio hidrotartrato), krakmolo arba miltų ir naudojama pyragėliams ir sausainiams kepti. Geriamoji soda reaguoja su rūgštimi. Vykstant reakcijai, išsiskiria anglies dioksido dujos, iškeliančios ir išpurenančios tešlą.
Tešlą purenanti medžiaga, susidedanti iš geriamosios sodos (kepimo sodos), rūgšties (dažniausiai kalio hidrotartrato), krakmolo arba miltų ir naudojama pyragėliams ir sausainiams kepti. Geriamoji soda reaguoja su rūgštimi. Vykstant reakcijai, išsiskiria anglies dioksido dujos, iškeliančios ir išpurenančios tešlą.
I
2010-09-20 10:44
IlonaD
2011-09-11 06-57
amadina22 rašė:
Įtariu, kad kepimo milteliai - tai soda ir vanilė.
Nežinau, gal, bet paragauk sodos ir kepimo miltelių - skirtumas yra
amadina22 rašė:
Įtariu, kad kepimo milteliai - tai soda ir vanilė.
Nežinau, gal, bet paragauk sodos ir kepimo miltelių - skirtumas yra
Elste
27356
2010-09-20 10:45
Elste
2011-09-11 06-57
IlonaD rašė:
Elste rašė:
Alina55 rašė: Koks kepimo miltelių ir sodos santykis?
jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
O šliukšteliu iš akies nu gal kokie du šaukšteliai būtų
Aš sodos nededu į kepinius. Gesink negesinęs jos, vistiek man soda jaučiasi ir daryk ką nori. Naudoju tik kepimo miltelius.
Aš irgi. Man neskanu, kai ta soda jaučiasi
IlonaD rašė:
Elste rašė:
Alina55 rašė: Koks kepimo miltelių ir sodos santykis?
jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
O šliukšteliu iš akies
nu gal kokie du šaukšteliai būtųAš sodos nededu į kepinius. Gesink negesinęs jos, vistiek man soda jaučiasi ir daryk ką nori. Naudoju tik kepimo miltelius.
Aš irgi. Man neskanu, kai ta soda jaučiasi
Elste
27356
2010-09-20 10:47
Elste
2011-09-11 06-57
Alina55 rašė:
Elste rašė: jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
Na, tiek dar suprantu.
Pritariu Ilonai dėl sodos. Recepte nurodyta 2 šaukšteliai sodos, tai kiek vietoj sodos reikia dėti kepimo miltelių, štai kur klausimas?..
Aaa
tai čia kaip pakaitalai naudojami. Arba kepimo miltelių 2 šaukšteliai, arba sodos 2 šaukšteliai.
Alina55 rašė:
Elste rašė: jeigu dedu kepimo miltelių, tai nededu sodos ir atvirkščiai.
Na, tiek dar suprantu.
Pritariu Ilonai dėl sodos. Recepte nurodyta 2 šaukšteliai sodos, tai kiek vietoj sodos reikia dėti kepimo miltelių, štai kur klausimas?..
Aaa
tai čia kaip pakaitalai naudojami. Arba kepimo miltelių 2 šaukšteliai, arba sodos 2 šaukšteliai.
Elste
27356
2010-09-20 11:13
Elste
2011-09-11 06-57
IlonaD rašė:
amadina22 rašė:
Įtariu, kad kepimo milteliai - tai soda ir vanilė.
Nežinau, gal, bet paragauk sodos ir kepimo miltelių - skirtumas yra
ir vanilės ten nėra. Vanilinis cukrus - atskiras dalykas, dedamas dėl kvapo
IlonaD rašė:
amadina22 rašė:
Įtariu, kad kepimo milteliai - tai soda ir vanilė.
Nežinau, gal, bet paragauk sodos ir kepimo miltelių - skirtumas yra
ir vanilės ten nėra. Vanilinis cukrus - atskiras dalykas, dedamas dėl kvapo
dianaaa
1637
2010-09-20 12:52
dianaaa
Pasikartosiu,nes pyragai užgožė mano čili pipirus:Gal kas žinot kaip arba pačios konservuojat aštrius pipirus,kaip pavyzdžiui būna kons.jelapenai.
I
2010-09-20 12:55
IlonaD
2011-09-11 06-57
dianaaa rašė: Pasikartosiu,nes pyragai užgožė mano čili pipirus:Gal kas žinot kaip arba pačios konservuojat aštrius pipirus,kaip pavyzdžiui būna kons.jelapenai.
Aš irgi laukiu, kol kas nors parašys.
dianaaa rašė: Pasikartosiu,nes pyragai užgožė mano čili pipirus:Gal kas žinot kaip arba pačios konservuojat aštrius pipirus,kaip pavyzdžiui būna kons.jelapenai.
Aš irgi laukiu, kol kas nors parašys.
I
2010-09-20 13:18
IlonaD
2011-09-11 06-57
klem rašė: Aš nusipirkau 2 aštrius raud pipirus ir džiovinu juos virtuvėje
O mano pusė čilinių "karolių" supelijo bedžiūdami
, turbūt trūksta šilumos.
klem rašė: Aš nusipirkau 2 aštrius raud pipirus ir džiovinu juos virtuvėje
O mano pusė čilinių "karolių" supelijo bedžiūdami
, turbūt trūksta šilumos.
dianaaa
1637
2010-09-20 15:49
dianaaa
Radau supermamos forume keletą receptų kons.čiliukų
1. 1l vandens, 200g cukraus, 1valg s druskos, 200g acto. Viska uzvirinti. Atsaldytu marinatu užpilti sudetus i slovikus pipirus (nevalytus tik isplautus, su uodegytem). tada sterilizuoti apie 20min, pipirai pradeda keisti spalva. ir užsukti Beje, kad butu astresni reikia neisimineti seklu, tada kuo ilgiau stovi tuo astresni darosi.
2. giedrius-v.livejournal.com/65860.html
1. 1l vandens, 200g cukraus, 1valg s druskos, 200g acto. Viska uzvirinti. Atsaldytu marinatu užpilti sudetus i slovikus pipirus (nevalytus tik isplautus, su uodegytem). tada sterilizuoti apie 20min, pipirai pradeda keisti spalva. ir užsukti Beje, kad butu astresni reikia neisimineti seklu, tada kuo ilgiau stovi tuo astresni darosi.
2. giedrius-v.livejournal.com/65860.html
dianaaa
1637
2010-09-24 12:16
dianaaa
Tortukas iš cukinijos
Sutarkuojame burokine tarka vieną nemažą cukiniją. Pridedame druskos, pipirų ir sumaišome. Išplakame du kiaušinius, pridedame miltų, smulkiai pjaustytą svogūną ir tarkuotą cukiniją. Tešla turi gautis kaip blyneliams.
Keptuvėje iškepame tris didelius (tortinio dydžio) blynus. Dar karštus pertepame majonezu, pabarstome smulkiai pjaustytais krapais ir sudedame plonomis riekelėmis pjaustytus pomidorus.
Galima valgyti ir karštą, tačiau skaniau valgyt atvėsusį tortą, kai susigeria pertepimas. Beje, sulaukti atvėsimo sunkoka- labai jau skanu . Nors vyriškiui tai po to norėjosi ir mėsos
Sutarkuojame burokine tarka vieną nemažą cukiniją. Pridedame druskos, pipirų ir sumaišome. Išplakame du kiaušinius, pridedame miltų, smulkiai pjaustytą svogūną ir tarkuotą cukiniją. Tešla turi gautis kaip blyneliams.
Keptuvėje iškepame tris didelius (tortinio dydžio) blynus. Dar karštus pertepame majonezu, pabarstome smulkiai pjaustytais krapais ir sudedame plonomis riekelėmis pjaustytus pomidorus.
Galima valgyti ir karštą, tačiau skaniau valgyt atvėsusį tortą, kai susigeria pertepimas. Beje, sulaukti atvėsimo sunkoka- labai jau skanu . Nors vyriškiui tai po to norėjosi ir mėsos
Tax.lt © 2002 - 2024, admin@tax.lt,
Reklama tax.lt
Buhalterinės apskaitos sistema internete smulkiam ir vidutiniam verslui