Kulinariniai receptai

Pasidalinsiu, tik be gramų, nes visko dedu iš akies.

Pirmiausia pakepinu lašinukus. Kai išsiskiria riebalai, dedu daržoves: tarkuotą didelę morką, pjaustytą svogūną, česnaką. (p.S. kažkada pamiršau lašinukus ir iškepiau ant aliejaus- efektas tas pats;) Į suminkštėjusias daržoves sudedu susmulkintas vištos kepenėles. Prieskoniai: druska, pipirai.
Šiek tiek apkepus kepenėlėms, truputėlį įpilu vandens, uždengiu ir patroškinu dar kokias 10 min. Reikia stebėti viso šio troškinio skystumą. Jei norite pašteto, kuris būtų skystesnis - reikia įpilti dar šiek tiek vandens. Žodžiu, kepenėlės neturi plaukioti, bet ir neturi sausai kepti.
Ir viskas. Pabaigai pagardinu krapais ir viską su blenderiu sumalu ir atvėsinu.
P.S. o iš Beatos knygos išskaičiau, kaip padaryti paštetą pikantiškesnį - užtenka įmesti keletą džiovintų spanguolių. Tai dabar sau atskirai ir pasidarau su spanguolėm, o šeimynai - be priedų

Svogūną didelį ar kelis apkepu, morką taip pat, česnako nededu:). Kažkaip aš visada pamirštu česnaką, dabar reikės būtinai atsiminti :).
Būtinai dedu kelis virtus kaiušinius, priklauso nuo kepenėlių kiekio, bet dedu daug, palyginus. 0,5 kg žalių kepenėlių, tai 3 kiaušiniai tikrai. Ką duoda? Duoda tepumą su mažiau riebalų ir skonis švelnesnis. Viską malu, blenderis labai kitaip sutrina, man nepatinka tas skonis. Dedu dar kiaušinį, jei atrodo, kad paštetas dar kietokas, grietinėlės geriau vietoj vandens ir viską iš naujo pakaitinu po tų visų terlenimų:). Mikrobangėje galima, jei indas tinkamas:). Labai skanus paštetas man toks:).

Na bandysiu penktadienį.
Ačiū.
Darysiu ir su kiaušiniu ir be. :)

Nu kaip toli ta Utena nuo Palangos

Petronėl, kada galiu užlėkt?

Pala, ar rankovės neatsiraito ar kaip ten

tobulėti visada yra kur, bet man tai visai patogu, kai su druska prieskoniai - aš jos nedaug naudoju, tai man jos ir užtenka iš prieskonių mišinio.
o va čia labai paprastas receptukas pusryčiams ar užkandžiams:
Pakelis varškės
2 šaukštai grietinės
ir Vegeta Natur prieskoniai varškei ir kefyrui
Prancūziškas batonas
Varškę sutrinti su grietine, blenderiu. Tuomet sumaišyti su prieskoniais. Ir vuolia ant batono. Paprasta ir greita :))

Šeštadienį lauksiu
O namukų pas Ramunę nenori? Jos daug gražesni.

Artėja Kalėdos ,todėl draugės noriu pasiūlyti salotas kurios yra paprastos tačiau papuoš Jūsų stalą:

Šventinės mėsos salotos

Sudėtis:
virtos mėsos (galima naudoti jautiena, vištiena, virtas kumpis),
virti šampinjonai,
svogūnų (šiek tiek pakepinti keptuvėje)
žalumynai,
česnakai,
majonezas,
druska
daržovės papuošimui.

Paruošimas:

Ingredientai supjaustyti ir sumaišyti lygiomis dalimis. Pridėti pjaustytų žalumynų, truputį česnako. Išmaišyti su majonezu ir druska.
Paruoštą masę dėti į tortiliją ir suvinioti ir surišti sūrio juostele.
Pateikti patiekalą papuoštą salotų lapais, alyvuogėmis, vyšniniais pomidorais. Naudoti bet kokias salotos.
SKANAUS!!!!!!!!

Ar būtų apetitas valgyt tokius sausainius?
skanusgyvenimas.blogspot.com/2011/10/baisieji-pirsteliai.html

Manau, kad jie skanūs:). Kiekvieną dieną tokių nekepsi, bet prie progos labai netgi įdomu :).

Vištienos kepenėlių paštetas
Reikės :
Kepenėlių -700g.
Konjako- 30ml.
Pipirų
Grietinės 20%-22%-50ml.
Svieto 150g.
Druskos
Didelė galvutė svogūno
Jei kam patinka tai gali dėti ir morką.Tada ja išsivirkite.

Paruošimas:
Kepenėles kepti svieste kol parudus ,tada supilkite konjaką ir tušinkite 2-3min.Sudėkite druską ir pipirus pagal skonį.
Kitoje keptuvėje išsikepkite supjaustytą svogūno galvutę.
Kepenėles,svogūnus keptus ir morką sumalkite.Tada sudėkite grietinę ir likusį sviestą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.Na ir viskas.
Sudedame masę į formą ir ataušiname.Paštetas paruoštas.

toloka...su malonumu svečiuos laukčiau...ir prie meduolių žolelių arbatos išvirčiau :D ir kokių trejų devynerių įlašinčiau :D

Man labai įdomus ir toks kalėdiškas pyragas pasirodė, darysiu šventėms. Manau IlonaD irgi norės išbandyt kažką naujo :) Piparcook su gliuntveinu.doc Piparkook.doc

Šiemet ir man norisi Kalėdų.
Tai nusprendžiau pagaminti ir aš džiovintų vaisių pyragą.
skanusgyvenimas.blogspot.com/2011/12/kaledinis-dziovintu-va...
Bei meduolius.
skanusgyvenimas.blogspot.com/2010/12/cipciuko-meduoliai.html
O kaip galima padaryti spalvotą glajų, ar yra pirkti gal?

Norės :)) Meduolius tai pagal šitą receptą bandysiu.
Pasiguglinau, tai suprantu, kad glintveinas - tai tas ale kalėdinis vynas, kur papigiai prieš kalėdas būna, ar ne?

Vakar kepiau tą tešlą, man tokie trapūs meduoliukai gavosi, gal riebalų mažiau reiktų. Bet skanūs.
Gliuntveinas, jo, tas papigiąja kur :)

Va čia tai bent FANTASTIKA
Dar ir Petronėlės tik dabar pamačiau. KOKIE GRAŽŪS

Nuostabaus grožio kalėdiniai meduoliai:).
http://www.liveinternet.ru/users/bentel/post196464982/

Dar:).