Kulinariniai receptai
I
2012-10-29 18:55
IRUTE78
2012-10-29 19-04
Bandelės su šokoladu, atrodo labai skaniai :) www.youtube.com/watch?v=6OELw6H-8BI&feature=related
taip pat šie skaniai atrodo Curry bread / Tofu curry rice ( Kario Duona / Tofu kario ryžiai ) www.youtube.com/watch?v=AArWgZwN_gw&feature=re...
taip pat šie skaniai atrodo Curry bread / Tofu curry rice ( Kario Duona / Tofu kario ryžiai ) www.youtube.com/watch?v=AArWgZwN_gw&feature=re...
jofky
3286
1
2012-10-29 19:24
jofky
2012-10-29 19-27
Soffy rašė:
Gal galite konkrečiau viską surašyti:)? Ten tas receptas virtuvės asams, man ten niekas neaišku:). Kiek to vandens iš tikrųjų reikia? Stiklinė būna 250 ml ir 200 ml. Sakykim kokiose vandenį pylei, tai tokiose ir miltus matuoji?
Kiek JŪS vandens ir miltų ir KOKIŲ miltų ėmėte tiems 350 gramų faršo :)?
Kiek čeburėkų gavosi:)?
Ačiū:), manau ne man vienai įdomu:). Aš tą receptą žinau labai daug metų, bet paskaitau karts nuo karto ir tuo užsibaigia:).
Miltus naudoju viskam tuos pačius Malsenos 550 D žalia paluotė. Šiuo atveju matavau vandenį ir miltus puodeliu kuris atitinka 200 ml, šiam gautam kiekiui 350 gr faršo dedu jo labai plonai, o ipilus į jo kefyro jis labai lengvai tepasi.
Man šis receptas nepasirodė labai sudėtingai kai padarai trumpinį.
Trumpai:
1,3 st vanduo, druska, 2 š aliejaus užverdu, tada supilu 0,5 st miltų ir su blenderiu iki vientisos masės.
Nelaukiu kol atvės. O kad kiaušinio nesutrauktu pirmais užpilu šaltos 1 v.š. dengtinės, 3 st. miltų ir ant viršaus kiaušinį, jeigu reikia minkymo eigoje galit dadėti miltu.
Kol tešla ilsisi, pasiruošiat faršą ir atsigeriat arbatos
Deja skirtingai nei recepto autoriui kočiojant tešlą man miltų reikėjo, nes buvo šiek tiek lipni, dar gelbėja jeigu kočiojant ant kepimo popieriaus. Čeburėkų kraštus klijavau desertine šakute, super gavosi, paprasta šakutė truputi per plona
Ar išsklaidžiau čeburėkų gaminimo baubą?
Soffy rašė:
Gal galite konkrečiau viską surašyti:)? Ten tas receptas virtuvės asams, man ten niekas neaišku:). Kiek to vandens iš tikrųjų reikia? Stiklinė būna 250 ml ir 200 ml. Sakykim kokiose vandenį pylei, tai tokiose ir miltus matuoji?
Kiek JŪS vandens ir miltų ir KOKIŲ miltų ėmėte tiems 350 gramų faršo :)?
Kiek čeburėkų gavosi:)?
Ačiū:), manau ne man vienai įdomu:). Aš tą receptą žinau labai daug metų, bet paskaitau karts nuo karto ir tuo užsibaigia:).
Miltus naudoju viskam tuos pačius Malsenos 550 D žalia paluotė. Šiuo atveju matavau vandenį ir miltus puodeliu kuris atitinka 200 ml, šiam gautam kiekiui 350 gr faršo dedu jo labai plonai, o ipilus į jo kefyro jis labai lengvai tepasi.
Man šis receptas nepasirodė labai sudėtingai kai padarai trumpinį.
Trumpai:
1,3 st vanduo, druska, 2 š aliejaus užverdu, tada supilu 0,5 st miltų ir su blenderiu iki vientisos masės.
Nelaukiu kol atvės. O kad kiaušinio nesutrauktu pirmais užpilu šaltos 1 v.š. dengtinės, 3 st. miltų ir ant viršaus kiaušinį, jeigu reikia minkymo eigoje galit dadėti miltu.
Kol tešla ilsisi, pasiruošiat faršą ir atsigeriat arbatos
Deja skirtingai nei recepto autoriui kočiojant tešlą man miltų reikėjo, nes buvo šiek tiek lipni, dar gelbėja jeigu kočiojant ant kepimo popieriaus. Čeburėkų kraštus klijavau desertine šakute, super gavosi, paprasta šakutė truputi per plona
Ar išsklaidžiau čeburėkų gaminimo baubą?
S
2012-10-29 20:12
Soffy
Ačiū labai :). Dabar jau aišku, bent kol nepradėjau daryti :). Bet manau, kad gausis, nes jau tikrai būtų gėda, jei nesigautų:). Būtinai parašysiu apie rezultatą :).
Yra žmonių, kurie negali sau leisti jokių improvizacijų, aš, deja, tokia:), tikrai visai normaliai ką nors pagaminu, bet jau turiu viską atsimatuoti smulkiai, neturiu net mažiausio kulinarinio talento ir " iš akies" man net paprasti blynai skanūs nesigauna:).
Yra žmonių, kurie negali sau leisti jokių improvizacijų, aš, deja, tokia:), tikrai visai normaliai ką nors pagaminu, bet jau turiu viską atsimatuoti smulkiai, neturiu net mažiausio kulinarinio talento ir " iš akies" man net paprasti blynai skanūs nesigauna:).
A
2012-10-30 08:42
Alina55
irmoske rašė: ... kepame "greitčeburėkius" - apvalūs vafliai-faršas-blynų tešla.
Gal visą procesą galima detaliau, pradėsime nuo lengviausio varianto, nes kaip Soffy rašė "neturiu net mažiausio kulinarinio talento ir " iš akies" man net paprasti blynai skanūs nesigauna:)".
irmoske rašė: ... kepame "greitčeburėkius" - apvalūs vafliai-faršas-blynų tešla.
Gal visą procesą galima detaliau, pradėsime nuo lengviausio varianto, nes kaip Soffy rašė "neturiu net mažiausio kulinarinio talento ir " iš akies" man net paprasti blynai skanūs nesigauna:)".
jofky
3286
2012-10-30 09:01
jofky
Tai kad ir greitčeburėkiams reikia šiokio tokio talento :)
Tam reikalinga tešla kaip blynų (pienas, kiaušinis, miltai, druska) arba paprastesnė (pienas, miltai, druska). Svarbus momentas pasigaminti reikiamo tirštumo tešlą, nepertirštą ir neperskystą. Produktų proporcijos neklauskit, aš viską iš akies dedu pagal nuojautą.
Plonus apvalius vaflius padalinat į 4 dalis (gausis trikampiai). Vieną plonai sutepat pagal savo skonį pagamintu faršu, ant viršaus dedant kitą trukampiuką, paspaudžiat, apvoliojate tešloje (man kuo ploniau tuo skaniau) ir kepat aliejuje. Pastaba. Jeigu iš anksto pasigaminsit trikampiukų su faršų kad greičiau darbas eitu, nepavyks, nes po kelių minučių visa tai suminkštėja ir pasidaro sunku imti į rankas ir apvolioti tešloje. Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
Tam reikalinga tešla kaip blynų (pienas, kiaušinis, miltai, druska) arba paprastesnė (pienas, miltai, druska). Svarbus momentas pasigaminti reikiamo tirštumo tešlą, nepertirštą ir neperskystą. Produktų proporcijos neklauskit, aš viską iš akies dedu pagal nuojautą.
Plonus apvalius vaflius padalinat į 4 dalis (gausis trikampiai). Vieną plonai sutepat pagal savo skonį pagamintu faršu, ant viršaus dedant kitą trukampiuką, paspaudžiat, apvoliojate tešloje (man kuo ploniau tuo skaniau) ir kepat aliejuje. Pastaba. Jeigu iš anksto pasigaminsit trikampiukų su faršų kad greičiau darbas eitu, nepavyks, nes po kelių minučių visa tai suminkštėja ir pasidaro sunku imti į rankas ir apvolioti tešloje. Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
A
2012-10-30 09:08
Alina55
jofky rašė: Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
jofky rašė: Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
S
1
2012-10-30 09:29
Soffy
Iš vienos pusės - tai labai blogai-pavargsti:), o iš kitos pusės? Tai juk nuostabu, kai yra kam virti-kepti ir kai publika įvertina tuos virimus-kepimus:).
jofky rašė: Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
jofky rašė: Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
jofky
3286
1
2012-10-30 09:42
jofky
Soffy rašė:
Iš vienos pusės - tai labai blogai-pavargsti:), o iš kitos pusės? Tai juk nuostabu, kai yra kam virti-kepti ir kai publika įvertina tuos virimus-kepimus:).
jofky rašė: Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
Tai gal visdėlto geriau gaminti originalius patiekalus, nei jų pigias kopijas Malonus vargas abiems atvejais, bet rezultatai skirtingi
Soffy rašė:
Iš vienos pusės - tai labai blogai-pavargsti:), o iš kitos pusės? Tai juk nuostabu, kai yra kam virti-kepti ir kai publika įvertina tuos virimus-kepimus:).
jofky rašė: Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
Tai gal visdėlto geriau gaminti originalius patiekalus, nei jų pigias kopijas
Malonus vargas abiems atvejais, bet rezultatai skirtingi
blackgate
3815
2012-10-30 09:43
blackgate
jofky rašė:
Tai kad ir greitčeburėkiams reikia šiokio tokio talento :)
Tam reikalinga tešla kaip blynų (pienas, kiaušinis, miltai, druska) arba paprastesnė (pienas, miltai, druska). Svarbus momentas pasigaminti reikiamo tirštumo tešlą, nepertirštą ir neperskystą. Produktų proporcijos neklauskit, aš viską iš akies dedu pagal nuojautą.
Plonus apvalius vaflius padalinat į 4 dalis (gausis trikampiai). Vieną plonai sutepat pagal savo skonį pagamintu faršu, ant viršaus dedant kitą trukampiuką, paspaudžiat, apvoliojate tešloje (man kuo ploniau tuo skaniau) ir kepat aliejuje. Pastaba. Jeigu iš anksto pasigaminsit trikampiukų su faršų kad greičiau darbas eitu, nepavyks, nes po kelių minučių visa tai suminkštėja ir pasidaro sunku imti į rankas ir apvolioti tešloje. Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
O ką daryti, kad neriebūs gautųsi ir traškūs? Nes pamenu, kai kepėm kažkada, tai prisigėrė aliejaus ir gavosi, tokie kaip blynai su faršu.
jofky rašė:
Tai kad ir greitčeburėkiams reikia šiokio tokio talento :)
Tam reikalinga tešla kaip blynų (pienas, kiaušinis, miltai, druska) arba paprastesnė (pienas, miltai, druska). Svarbus momentas pasigaminti reikiamo tirštumo tešlą, nepertirštą ir neperskystą. Produktų proporcijos neklauskit, aš viską iš akies dedu pagal nuojautą.
Plonus apvalius vaflius padalinat į 4 dalis (gausis trikampiai). Vieną plonai sutepat pagal savo skonį pagamintu faršu, ant viršaus dedant kitą trukampiuką, paspaudžiat, apvoliojate tešloje (man kuo ploniau tuo skaniau) ir kepat aliejuje. Pastaba. Jeigu iš anksto pasigaminsit trikampiukų su faršų kad greičiau darbas eitu, nepavyks, nes po kelių minučių visa tai suminkštėja ir pasidaro sunku imti į rankas ir apvolioti tešloje. Rezultate vistiek virtuvė bus miltuota, stalas faršinas, aptaškyta tešla ir jūs taip pat tešloje, pavargusi ir suirzusi nes nespėsit kepti kaip tie greitčeburėkiai šeimos narių dėka dings iš lėktės
O ką daryti, kad neriebūs gautųsi ir traškūs? Nes pamenu, kai kepėm kažkada, tai prisigėrė aliejaus ir gavosi, tokie kaip blynai su faršu.
jofky
3286
2012-10-30 09:59
jofky
Kepti tikrus čeburėkus, jie mažiau riebalų pritraukia ir žinoma naudot nusausinimui popierinius rankšluoščius
blackgate
3815
2012-10-30 10:04
blackgate
jofky rašė:
Kepti tikrus čeburėkus, jie mažiau riebalų pritraukia ir žinoma naudot nusausinimui popierinius rankšluoščius
Tikri visada gaudavosi, nors seniai jau ir kepiau. Reiks vėl kada prisiruošt tai padaryt.
jofky rašė:
Kepti tikrus čeburėkus, jie mažiau riebalų pritraukia ir žinoma naudot nusausinimui popierinius rankšluoščius
Tikri visada gaudavosi, nors seniai jau ir kepiau. Reiks vėl kada prisiruošt tai padaryt.
Elvusia
19998
1
2012-10-30 10:40
Elvusia
Soffy rašė:
Yra žmonių, kurie negali sau leisti jokių improvizacijų, aš, deja, tokia:), tikrai visai normaliai ką nors pagaminu, bet jau turiu viską atsimatuoti smulkiai, neturiu net mažiausio kulinarinio talento ir " iš akies" man net paprasti blynai skanūs nesigauna:).
Viena mano pažįstama sako: man net vanduo puode prisvyla
Soffy rašė:
Yra žmonių, kurie negali sau leisti jokių improvizacijų, aš, deja, tokia:), tikrai visai normaliai ką nors pagaminu, bet jau turiu viską atsimatuoti smulkiai, neturiu net mažiausio kulinarinio talento ir " iš akies" man net paprasti blynai skanūs nesigauna:).
Viena mano pažįstama sako: man net vanduo puode prisvyla
Aradija
10364
2012-10-30 11:16
Aradija
blackgate rašė:
O ką daryti, kad neriebūs gautųsi ir traškūs? Nes pamenu, kai kepėm kažkada, tai prisigėrė aliejaus ir gavosi, tokie kaip blynai su faršu.
Ikaitinti alieju iki reikiamos temperaturos - tada tiek daug nepritraukia, kaip ja pamatuoti nezinau - tam turiu fritiurine - nustatau kiek reikia ir jokio galvos skausmo
blackgate rašė:
O ką daryti, kad neriebūs gautųsi ir traškūs? Nes pamenu, kai kepėm kažkada, tai prisigėrė aliejaus ir gavosi, tokie kaip blynai su faršu.
Ikaitinti alieju iki reikiamos temperaturos - tada tiek daug nepritraukia, kaip ja pamatuoti nezinau - tam turiu fritiurine - nustatau kiek reikia ir jokio galvos skausmo
blackgate
3815
2012-10-30 11:23
blackgate
Aradija rašė:
blackgate rašė:
O ką daryti, kad neriebūs gautųsi ir traškūs? Nes pamenu, kai kepėm kažkada, tai prisigėrė aliejaus ir gavosi, tokie kaip blynai su faršu.
Ikaitinti alieju iki reikiamos temperaturos - tada tiek daug nepritraukia, kaip ja pamatuoti nezinau - tam turiu fritiurine - nustatau kiek reikia ir jokio galvos skausmo
Bet čia dar ir nuo tešlos priklauso, jeigu tešla skysta kaip blynams, tai nori nenori riebalų pritrauks, o ir iš faršo irgi riebalų priteka.
Aradija rašė:
blackgate rašė:
O ką daryti, kad neriebūs gautųsi ir traškūs? Nes pamenu, kai kepėm kažkada, tai prisigėrė aliejaus ir gavosi, tokie kaip blynai su faršu.
Ikaitinti alieju iki reikiamos temperaturos - tada tiek daug nepritraukia, kaip ja pamatuoti nezinau - tam turiu fritiurine - nustatau kiek reikia ir jokio galvos skausmo
Bet čia dar ir nuo tešlos priklauso, jeigu tešla skysta kaip blynams, tai nori nenori riebalų pritrauks, o ir iš faršo irgi riebalų priteka.
blackgate
3815
Aradija
10364
2012-10-30 11:31
Aradija
blackgate rašė:
Bet čia dar ir nuo tešlos priklauso, jeigu tešla skysta kaip blynams, tai nori nenori riebalų pritrauks, o ir iš faršo irgi riebalų priteka.
blynams tešla turi buti, o ne lietiniams, kviekvienas kepa skirtingus blynus bet ji neturi buti labai skysta, labiau tirštesnė, o ir apvalius lapus as pjaunu tik per puse o ne i 4 dalis - taip panašesni i tikrus čeburėkus gaunasi
blackgate rašė:
Bet čia dar ir nuo tešlos priklauso, jeigu tešla skysta kaip blynams, tai nori nenori riebalų pritrauks, o ir iš faršo irgi riebalų priteka.
blynams tešla turi buti, o ne lietiniams, kviekvienas kepa skirtingus blynus
bet ji neturi buti labai skysta, labiau tirštesnė, o ir apvalius lapus as pjaunu tik per puse o ne i 4 dalis - taip panašesni i tikrus čeburėkus gaunasi
wirgina
5887
2012-10-30 11:50
wirgina
Va, štai jums tikrų čeburiekų tešlos receotas :))))))))
http://lt.wikipedia.org/wiki/%C4%8Ceburekas
O aš darau tešlą su varške ir kefyru. Gaunasi purūs, minkštučiai .... ir įdarą darau kartais grybai su mėsyte kartais vandenuku skiesta mėsytė
http://lt.wikipedia.org/wiki/%C4%8Ceburekas
O aš darau tešlą su varške ir kefyru. Gaunasi purūs, minkštučiai .... ir įdarą darau kartais grybai su mėsyte kartais vandenuku skiesta mėsytė
Elste
27356
2012-10-30 11:51
Elste
2012-10-30 12-04
blackgate rašė:
Aradija rašė:
blackgate rašė:
O ką daryti, kad neriebūs gautųsi ir traškūs? Nes pamenu, kai kepėm kažkada, tai prisigėrė aliejaus ir gavosi, tokie kaip blynai su faršu.
Ikaitinti alieju iki reikiamos temperaturos - tada tiek daug nepritraukia, kaip ja pamatuoti nezinau - tam turiu fritiurine - nustatau kiek reikia ir jokio galvos skausmo
kiek kepu čeburekus, niekada jie man riebūs nesigauna, visada traškus
Bet čia dar ir nuo tešlos priklauso, jeigu tešla skysta kaip blynams, tai nori nenori riebalų pritrauks, o ir iš faršo irgi riebalų priteka.
blackgate rašė:
Aradija rašė:
blackgate rašė:
O ką daryti, kad neriebūs gautųsi ir traškūs? Nes pamenu, kai kepėm kažkada, tai prisigėrė aliejaus ir gavosi, tokie kaip blynai su faršu.
Ikaitinti alieju iki reikiamos temperaturos - tada tiek daug nepritraukia, kaip ja pamatuoti nezinau - tam turiu fritiurine - nustatau kiek reikia ir jokio galvos skausmo
kiek kepu čeburekus, niekada jie man riebūs nesigauna, visada traškus
Bet čia dar ir nuo tešlos priklauso, jeigu tešla skysta kaip blynams, tai nori nenori riebalų pritrauks, o ir iš faršo irgi riebalų priteka.
blackgate
3815
2012-10-30 11:52
blackgate
wirgina rašė:
Va, štai jums tikrų čeburiekų tešlos receotas :))))))))
http://lt.wikipedia.org/wiki/%C4%8Ceburekas
O aš darau tešlą su varške ir kefyru. Gaunasi purūs, minkštučiai .... ir įdarą darau kartais grybai su mėsyte kartais vandenuku skiesta mėsytė
O koks Jūsų receptas?
wirgina rašė:
Va, štai jums tikrų čeburiekų tešlos receotas :))))))))
http://lt.wikipedia.org/wiki/%C4%8Ceburekas
O aš darau tešlą su varške ir kefyru. Gaunasi purūs, minkštučiai .... ir įdarą darau kartais grybai su mėsyte kartais vandenuku skiesta mėsytė
O koks Jūsų receptas?
Tax.lt © 2002 - 2024, admin@tax.lt,
Reklama tax.lt
Buhalterinės apskaitos sistema internete smulkiam ir vidutiniam verslui