Kulinariniai receptai

rašiau čia kada
labai paprastai ir greitai padaromi. Ir labai skanūs
Gaunasi kokie 6 čeburekai.
Faršas: malta kiauliena (kokie 300 g), pipirai, druska, svogūnas (galit dar kokių prieskonių pasibarstyti pagal savo skonį).
Tešla:
du pakeliai liesos varškės, du kiaušiniai, druskos ir pusę stiklinės gazuoto mineralinio - išmaišot. Tada dedat miltus po truputį ir vis maišot tešlą, kol pasidaro tokia, kai jau galima lipdyti.
Paberiant truputį miltų ant stalo, atplėšiat tešlos gumuliuką, paminkote ir pakočiojate, kad gautųsi toks paplotėlis maždaug per du delnus. Tada į viduriuką įpilat šaukštelį aliejaus ir ant jo dedate šaukštą faršo, užlenkiate kaip koldūną, gerai užspaudžiate kraštus. Ir padarote visus taip.
Kol lipdote čeburekus, į puodą įpilat aliejaus (maždaug tiek, kad apsemtų įdėtą čebureką) ir įkaitinat. Kai jau aliejus į kaitęs, dedate čebureką ir verdate alejuje, kol gražiai paruduoja iš abiejų pusių. (man į puodą telpą po du čeburekus:)).

Skaniai skamba, reiks pabandyti su varške, niekada dar nebandžiau iš tokios tešlos kept.

Va, manasis ... patikėkit, gavosi fantastiški :)

Ingredientai:
Varškė, 200 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Soda, 0.5 šaukštelio
Aliejus, 1 šaukštelis
Kefyras, 50 gramų
Kvietiniai miltai
Gaminimas:
Įdarui reiks:
mėsos faršo(kiaul.+jaut.)
svogūnų
pipirų
druskos

1) Ištrinti varškę gerai;
2) Sudėti kiaušinius, supilti kefyrą su soda,aliejaus šiek tiek;
3) Berti ir maišyti maišyti maišyti kol minkysis.
4) tešlą į dalis ir iškočioti.
5) Išspausti norimą formą.
6) Įdėti faršo, sumaišyto su svogūnais, pipirais, druska.
7) Gražiai užspausti ir aliejuje.
www.visireceptai.lt/receptas/skanus_ceburekai.html

Ar ne per didelė prabanga čeburėkams naudoti varške? aš tai tikrai žinau kaip naudingiau ta varške panaudoti o ir nepasakyciau kad zymiai skaniau kiek teko ragauti

Aš ir picos padui naudoju varškę...

Tešlai užtenka tik gazuoto vandens,
gausis kaip Palangoj prieš 30 m.

Ir vos vos pajūrio smėlio

Siūlau uždraust šioje temoje kulinarinius receptus pietų metu

ne nu tu buožė - gi pica - vargšu maistas,o tu ten dar varške dedi, tai čia jau bajoriškai gaunasi

taupių šeimininkių maistas Ant to paduko sueina visos atliekos, paslepiu po siūriu ir niam , niam

Juokas pro ašaras:), bet rimtai taip galima pasakyti, jei įvertinti visus nuostolius, patirtus mėginant ką nors skanaus pagaminti:).

Nusipirkau miltų, nusipirkau mėsos, nusipirkau darbo įrankį - desertinę šakutę su plačiais dantukais:). Kam reikia: IKI parduotuvėje paskutiniai kodo skaičiai: xxxxx 895158, kaina 0,63 Lt:).

Žiūriu čekyje 0,99 ct išmušta:)? Likau nesupratusi:). Taigi gal ir ne 0,63 Lt, bet vis tiek naudinga šakutė:).

Aliejus liko:)? Kokį naudojate čeburekų kepimui:)?

Kai rašai čebur E kai, tai neraudonuoja žodis ?

Man niekas niekada neraudonuoja O del aliejaus tai aš nematau skirtumo koki naudoti tik ne alyvuogiu, o paprasta, visi šneka apie alieju skirtumus - nu nejauciu as ju, pačio aliejaus negeriu - kepant jokio skirtumo nejauciu, tik buna kad kai kurie labiau taškosi ir tiek o skonyje esmės nepagaunu

Importavų nenaudoju aplamai... rafinuotą saulėgrąžų naudoju

Jūs Aradija, neteisi, kad nesvarbu aliejus. Jis labai sverbu, jei nenorime turėti pasekmių, naudodami genetiškai modifkuotą produktą. http://www.kedainiai.lt/go.php/lit/Patikslintas_maisto_produktu_su_GMO_sara/411 Aš kai mačiau kas įvuko pelėms, kurias šėrė GM pašaru, tai baisu. Kodėl žmogus dėl biznio toks žiaurus www.versijos.com/publ/samokslas/gmo_ir_nuodai/m...

Greitčeburėkams palengvinimas - aptepu visą apvalų vaflį faršu, užkloju kitu ir tik tada pjaunu per pusę - mažiau prisitrupina, o ir greičiau nei puseles ar trikampiukus teplioti. Į mėsą pilu vandens - lengviau tepasi (kažkas minėjo, kad pila kefyrą - pabandysim kitą kartą).

Ar kas nors kepate tokiu pat greitčeburekų būdu batono riekeles apteptas faršu ? Siūlau pabandyti

GMO visuose aliejuose - kur rasi be tokio? tad ir nematau jokio skirtumo, parašyta augalinis aliejus ir nieko daugiau, ir zinok is ko jis padarytas Gi nenaudosi kokio kokosiu aliejaus ceburėkams kepti, nors ka aš zinau kazkas naudoja varške, gal gali sau leisti ir kokoso alieju

Baik tu, nėra taip blogai

Aš paskaičiau tų aliejų etiketes, niekur nerašo, kad tinka KEPIMUI, kad salotoms, tai kai kur rašo, bet aš tikrai žinau, kad yra aliejų, kuriuose negalima kepti ilgai. Esu mačiusi parašyta, kad aliejus tinka fritiūrinėms, bet šiandien tokių nepasitaikė ar nusibodo skaityti:).