Kaip tik lapnoju keksiukus. Val laiko ir galima lepinti pilvą
Aš visad improvizuoju ir išniekinu kitų receptus savaip, bet stengsiuos su kiekiais parašyt
Gaunasi 14-15 vnt.
Pradžiai reik ijungti orkaitę 175 C (kepame be vėjalio apie 20-25 min), darbo eiga greita, mums reikės iškarto karštos orkaitės.
4 v.š. jogurtinės grietinės (arba jogurto, kefyro, grietinės),0,5 š. sodos, vanilė, esencija norimo skonio, 2 kamšteliai brendžio sumaišot ir leidžiat išputot.
1) 3 vnt. M dydžio kiaušinio trynius suplakti su 75 gr cukraus iki purios šviesios masės.
2) Baltymus nuo kiaušinių iki standžių putų suplakti su druska.
3) 125 gr sviesto (Cento) išsukti su 75 gr cukraus. Dienos nereikia laukti kol sviestas suminkštės. Sudedat į indą ir į mikrobangę keliom sekundėm kol suminkštės bet nepradės tirpti.
Trys indai, belieka greitai su blenderiu per juos praeit, supilt į vieną indą ir sumaišyti su ~200 ml miltų. Naudoju silikonines formeles, tešlos į jas dedu 2/3, keksiukai išsipūčia net pro viršų lipa
Esencija, vanilė neprivaloma, galima itarkuoti citrinos žievelės, galima trupintų riešutų, bet man skaniausia idėti naturalaus miško medaus gerą šaukštą, skonis nerealus keksiukų