1
2013-08-05 20:40
vovere
Cukinijų mišrainė žiemai 3x0,7l ir 2x0,5 l
Reikės:
• Cukinija, 3 kg;
• Paprika saldžioji, 1 kg;
• Morkos, 5 vnt.;
• Krapai, 1 pund.;
• Petražolės, 1 pund.;
• Česnakai, 100 gr.;
• Druska, 2 v.š.;
• Cukrus, 4 v.š.;
• Actas, 150 ml; (reiktų mažiau)
• Aliejus, 200 ml;
• Juodieji pipirai, 1 a.š.;
Gaminimo instrukcija:
1. Paruoštą cukiniją supjaustyti kubeliais, papriką ir morkas taip pat supjaustyti kubeliais arba šiaudeliais, žalumynus susmulkinti, sumaišyti, sudėti druską, pipirus, cukrų, aliejų, actą, smulkintą česnaką ir gerai išmaišyti.
2. Palikti 6 valandom pastovėti, jei yra galimybė pamaišyti. Po to masę užvirinti ir greitai sudėti į iškaitintus stiklainius ir uždaryti. Labai skanu.
dariau vakar šitą, nu man labai skanu, tik acto mažiau reiktų pilti, nebent rūgščiai mėgstate, beje mokas tarkavau burokine tarka,