Kulinariniai receptai

visas
keičiu pasukas tol kol nebuna kraujo...
nemirkau tik stirnos kepenelių,jas tik iškepu su prieskoniais,skonis pasakiškas,nes vienintelis gyvūnas neturintis tulžies ir kepeneles visai nekarčios ir minkštos.

1Paimam vištienos ketvirčius ,supjaustom,(aš pjaustau į 3 dalis,kad gabaliukai butų normalūs).Apkepam keptuvėje su prieskoniais ir druskyte.sudedam į puodą.
2.Paimam kopūstą-supjaustom,kaip sriubai,morkas kaip mėgstat -galit tarkuoti,galit pjaustyti,svogūną ir česnaką griežinėliais.Viską supilu į keptuvę
Ar kopūstą irgi apkepinti?

Dariau ir aš patiekalą su kopūstais, net vaikas valgė.
Pakepinau svogunūs, morkas, česnaką. Įdėjau faršo, kai faršas apkepė įdėjau kopūstų, apkepiau šiek tiek, įpiliau kečiupo, įdėjau porą šaukštų grietinės, įvairių prieskonių, įmečiau kelias bulves (nes per daug druskos buvo ). Įpiliau vandens ir troškinau.
Tikari labai skanu buvo. Darysiu dažniau.
Manau, kad tiktu ir paprika čia.
Reikės paeksperimenuoti.

vakar dariau cukiniją su faršu:
cukiniją supjaustome grežinėliais (po 2cm), nulupam žievelę ir sėklas;
užmaišome pagal skonį faršą
dedame faršą į cukinijos grežinėlio vidų tada į plakinį ir į keptuvę, labai skanu

Mano mama daro taip pat, tik orkaitėje kepa.
Tikrai skanu.

taip,butent irgi apkepinti,bet nedaug.Gal ten sultys geriau išsiskiria,gal dar kas nors ,bet tada labai skanu

Noriu rytoj žuvies kepsnelius padaryti Kažkur buvau radus receptą, bet dbar nerandu.
Žinau tik, kad reikia žuvies filė supjaustiti gabaliukais O toliau nebeatsimenu Manau, kad kiašinių reikėtu, miltų arba krakmolo.
Pasidalinkite receptu, kas daro tokius kepsnelius

O dabar einu picą kepti ir vafliu.
Greitas bus ledynmetis, tai reikia pasiruošti

Eeeej, nepalikite šeimos be pietų

Na, parašysiu, kaip esu kepusi aš :)
Nepjaustytą žuvies file apibarstau prieskoniais, apvolioju miltuose.
Sudedu į skardą.
Ant viršaus dedu patroškintų daržovių. Kad ir paprasčiausių morkų su svogūnėliais.
Uždedu majonezo ir tarkuoto fermentinio sūrio.
Pašaunu į orkaitę.


Galima ir kitaip:
Beje, jei valgome karštą, file nepjaustau.
Apibarstau prieskoniais, apvolioju miltuose, po to kiaušinio plakinyje ir kepu keptuvėje.
Garnyrui - virti ryžiai, grietinėlėje troškintos daržovės (morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai).

Ačiū.
O kaip tadu darote kotletus?
Iš tiesų ne labai noriu šiaip keptos žuvies. Nes nemoku skaniai iškepti Nesigauna ir viskas.
Galviju gal kotletukai išeis arba kepsnelaiai ir smulkiai pjaustitos žuvies.

O apie daržoves grietinėle gal galima būtų plačiau?

Nori kepti ala kotletus, bet žuvies nemalti. Galima.
Žuvį supjaustyti gabalėliais, apibarstyti prieskoniais.
Tada dedu daugiau kiaušinių ir kepu tokius žuvies blynus.
Kiaušiniai gerai suriša. Dedu su šaukštu į keptuvę ir kepu.
Būna, kad nusiperku skorpionžuvės kepsnelių. Atšilę, jie būna gabalėliais.

Daržoves nuplikau verdančiu vandeniu (jei šaldytos), arba kokią minutę paverdu (jei žalios).
Nupilu vandenį, supilu grietinėlę. Pakaitinu iki virimo.
Man labai skanu.

Ačiū, Elvusia, taip ir darysiu. O miltų nereikia įdėti į šiuos kepsnelius?

Nededu miltų.
Jei jau labai skystai atrodo, galima įberti truputį manų.
Bet nereikia bijoti to "skystumo", kepant kiaušiniai sulipins.

Kiek reikės kiašinių 1 kg žuvies?

Darau "iš akies". 3 - 4 sudėčiau tai jau tikrai.
Žiūrint, kokia žuvis. Šaldyta, nešaldyta. Jei šaldyta, kiek glazūros.
Kuo mažiau glazūruota, tuo sausesnė.
Bijau suklaidinti.
Tess, imrovizuok :))))

Ačiū, Elvusia.
Skaniai pavalgėme Ryžių neturėjau, bulves tingėjau ruošti, tai išviriau makaronų.
Į tešlą įdėjau dar krapų.
Reikės kitą kartą improvizuoti, pvz. įdėti paprikos, svogūnų, česnakų.

Žuvį iš vakaro supjaustau gabaliukais,papjaustau svogūno,patarkuoju morkos,dedu majonezo,prieskonių ir per naktį pamarinuoju.Prieš kepant dedu kiaušinių,krakmolo.

Na, pasidalinkite, ką skanaus gaminsite savaitgalį, gal kokių idėjų turite
Aš šiandien žadu gaminti tokį "tinginio" patiekalą. Tinginio todėl, kad nereikia ilgai ruošt
Keptuvėje pakepintą faršą, tarkuotas morkas, pjaustytą svogūniuką dedu į puodą, šiek tiek vandens, prieskonių - pasitroškina, į pabaigą supilu 2 skardines konservuotų pupelių pomidorų padaže (geriausia aštresnių), įspaudžiu česnako, šiek tiek miltų sutirštinimui. Patiekti įtarkavus sūrio. Mmmm, jau dabar noriu

Pas mane mama svečiuojasi, tao galvos dėl savaitgalio nesuksiu
Bet kadangi darbų laabai daug, tai maitinames makaronais, koldūnais, pagrinde.
Prisiminiau, darysiu sekmadienį kibinus pagal DaivaP receptą, tik reikia jį dabar atkasti

O aš labai noriu išbandyt lašišinių rafaello receptuką:
virtuveskovos.iki.lt/lt.php/receptai/?id=7