Kulinariniai receptai

OHO, čia jau labai auštos materijos Kartais irgi prisirenku tokių receptų, bet jie taip ir guli, nes namiškiai tokio maisto nesuprastų Kažkada gaminau a'la maximines salotas - kur ingredientai:
rūkyta vištiena, ryžiai, graik.riešutai, kons.ananasai ir majonezas
Tai man pareiškė, kad ananasų galėjau ir nedėt

Turiu dyyyydelę žuvį , kokie 2 kg Pirkau akcijos metu Rimi
Nepamenu vardo Panaši į lašišą. Niu ieškosiu receptuko gražiems pietums ...

įtrink prieskoniais.Visą nepjaustytąUždėliok svogūno,česnako.palaikyk 2 val.Tada
1.Gali kepti didelėse grotelėse ant kepsninės.Lašišai užtenka 10 -15 min.Kol apskrus iš abiejų pusių.
2.Kepk skardoj pripiltoj alaus.
3.Suvyniok į foliją ir kepk orkaitėj

Aš akcijines lašišas ir upėtakius gaminu taip-vienoj keptuvėj kepu Hortex daržoves,kitoj lašišą gabaliukais.Paskui lašišą dedu ant daržovių,apibarstau sūriu ir kelioms minutėms orkaitėn.

Oi, mergaitės Ačiūūūūūūū bus skanu !!!!!!!!

Jei reikia gražiems pietums:
iš tokios žuvies - išpjaunu kaulus (panaudoju sriubai). Gautą file supjaustau gabalais -- po porciją.
Imu foliją, ant jos dedu kopūsto lapą, griežinėliais pjaustytas bulves, priskonių. Ant jų - paprieskoniuotą lašišą (arba upėtakį), ant viršaus - griežinėlias pjaustyti svogūnai, griežinėliai marinuotų agurkų (arba citrinos), ant viršaus - pikantiškai majonezas (pirktinis, arba darytas -- majonezas+česnakas+pomidorų padažas). Gaunasi tokia kaugė. Ant majonezo sudedu morkų griežinėlius (kad gražiai apdengtų majonezą). Tada suglaudžiu foliją (gaunasi tokie alia dovanų krepšeliai).
Juos sudedu į skardą ir į orkaitę.
Kepti - nuo 40 iki 60 min.
Valgyti - atlanksčius foliją.
Skanaus.

Ir aš ką tik iš maximos Jau turiu žuvį šeštadienio pietums ir iš prieskonių parduotuvėlės prisipirkau prieskoniukų citrininių žuviai, ir dar išbandysiu kažkokius žvėrienos kompleksinius prieskonius - tereikia į atitinkamą proporciją tų prieskonių įpilti vandens - nereiks nei miltų, nei kiaušinio. Beje, tie prieskoniai sulaikantys sultis, kad mėsa liktų sultinga
O upėtakį darau paprastai - ties "šonkauliais" padarau išilginius įpjovimus, tada su prieskoniais ir majonezu pamarinuoju, o paskui kepu folijoj orkaitėj.

Vakar išbandžiau receptuką:
virtuveskovos.iki.lt/lt.php/receptai/?id=7
Žuvis „Rafaello“
Lašišos filė 400 g.
Kokosų pienas 400 g.
„Tandoori“ priekoniai 1 arbatinis šaukštelis
Kokosas 0,5 vnt.
Petražolės 1 arbatinis šaukštelis
Parmezano sūris (Parmigiano Reggiano) 4 arbatiniai šaukšteliai
Kapota kalendra 1 arbatinis šaukštelis
Lašišos filė išverdama kokoso piene, po to sumalama. Sudedami prieskoniai ir lašiša apvoliojama tarkuotame kokose su petražolėmis. Parmezano sūris sutarkuojamas, iš jo iškepami krepšeliai.

Tandoori prieskonių negavau, kalendros negavau, turėjau kitokios indiškos masalos - su kalendra kaip tik - tai panaudojau juos. Visai nieko gavosi, visiems patiko, rekomeduoju - tikrai papuoš šventinį stalą.

Keletas pastabų.
Šviežiam kokose apvoliot tuos rutuliukus tikrai skanu, bet kad jis nė velnio nenori lipti, vos vos tik apsivolioja, taip kad daug netarkuokit.
Viriau žuvį kokoso piene, bet mes žmonės paprasti - įbėriau žiupsnelį druskos į jį. Šiaip man visai būtų tikę ir iš vis tą žuvį paprastam sultiny išvirti, manau skonis nebūtų pasigadinęs.
Kadangi mačiau tą laidą, tai man nebuvo sudėtinga krepšelius pasidaryt (nors gavosi tikrai ne idealiai), kas nematėt - pasakoju: į skardą, ant kepimo popieriaus beriate tarkuoto džiugo sūrio arbatinį šaukštelį, išsklaidote jį į apskritos formos blyną. Šaunat orkaitėn, kai išsilydo, peiliuku nuimat nuo skardos ir dedat ant apverstos taurelės (dugnu į viršų pastatytos) ir švelniai lenkiat kraštus žemyn. Suktis greitai reikia, nes labai greit stingsta. Kepkit vienu kartu tik po kelis "blynelius" kitaip nespėsit visų suformuot.
Skanaus

Nu nieko sau Petronėle. Koks aukštasis pilotažas.
Šaunuolė. [img]#21:94621#[/img].
Aš tai neišdrįsčiau tokius gaminti.

[quote="Petronele"]Vakar išbandžiau receptuką:
virtuveskovos.iki.lt/lt.php/receptai/?id=7




jau kažkam norėjo baisiai įtikti

Pasirodo, kad jau nieko valgyti negalima krepšelis be E.doc

Baikit juokus, nieko ten sudėtingo. Visai smagu buvo. Ir skaniai, kas svarbiausia, gavosi.

O tai mikruškėj ne lengviau?

Neturiu tokios namie ir net nežadu įsigyti.

O mes turėjome - bet išmetėme (toliau nuo pagundos )...

P.S. Aš iš viso nesuprantu, kaip mikruškėje galima GAMINTI valgį Ypač kraupstu, kai mamytės gamina kūdikiams maistą... Jau iš mažumės užprogramuoja sugadintą visą virškinimo sistemą

Labai jums pritariu, aš irgi nežadu įsigyti ir niekad neturėjau.
Plius radiacijos gera dozė.

Vaikai mums tai vis priekaištauja, kad nenuperkam, atsilikusiais vadina.
Nu gal ir atsilike tundroje, bet kažko nesinori man jos.

Aš irgi išmesčiau, bet kad nė dienos neišsiverstume be jos. Kaip kitaip mano pradinukams grįžus iš mokyklos maistą pasišildyti? Virykle naudotis dar nenoriu mokyti, nes dar žiopliukai.

Alternatyva - konvekcinės (maistą šildo karštu oru) krosnelės.
Naudojimo būdas - tas pats, šildymo principas -- visiškai kitoks.