Kulinariniai receptai

aš neverdu, tiesiai į keptuvę, o ten kepu kol su šakute pasmeigus cukiniją, ji būna minkšta, o mėsytė tai tikrai spėja iškepti, kol cukinija suminkštėja.

Kepiau keptuvėj, voliojau tešloje. Išsiviriau dar prie jų grikių, pasipjausčiau pomidoriuką, pabarsčiau druskyte, pipiriukais. Mmmmmm... negaliu daugiau rašyt - seilės ant klaviatūros tyškšta. Labai skanu.

kažkodėl nerandu obuolių pyrago recepto, gal kur pražioplinau, jei galit parašykit kokį nesudėtingą

Aš darau taip:
4 tryniai, 4 baltymai
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė miltų
4 dideli obuoliai

Baltymus išplaku iki standžių putų ir laikinai padedu šaltai, trynius išplaku su cukrum, obuolius supjaustau (ne labai smulkiai).
Ir va -gaminu tešlą - į indą dedu šaukštą trynių, šaukštą baltymų, šaukštą miltų, vėl tryniai, baltymai, miltai ir t.t. Atsargiai išmaišau, sudedu obuolius, tada viską į skardą ir į orkaitę

O jei pabandyt įdėt stiklinę grietinės? mano receptas su ja .

Kai vaikai buvo maži, kepdavau tokį "greitpyragį"
keletą kiaušinių, miltų, cukraus, grietinės, valgomas šaukštas kepimo miltelių, plonomis skiltelėmis pjaustyti obuoliai ir kvapų esencijos
Viską išmaišyti, įjungus moterišką nuojautą, iki potirštės blynų masės , supilti į skardą ir į orkaitę kokiam pusvalandžiui 180 laipsnių . Stebėti ir tikrinti mediniu pagaliuku, kada iškeps. Pabarstyti cukraus pudra ir ... skanaus

Dar vienas labai greitas
Obuolių pyragas:
1 stiklinė cukraus,
1 stiklinė džiuvesėlių,
1 stiklinė miltų
8 obuolių (didoki)
cinamonas (kas mėgsta)
200 gr sviesto

Cukrų, džuvėsius ir miltus (vadinsiu sausas mišinys) - įdėti į vieną indą, sumaišyti. (Jokio vandens ar pieno nereikia). Obuolius nulupti, sutarkuoti per burokinę tarką. Kepimo indą patepti aliejumi. Pirmas sluoksnis-sausas mišinys, antras sluoksnis - sutarkuoti obuoliai, cinamonas pagal skonį. Trečias sluoksnis - vėl sausas mišinys, ketvirtas-obuoliai, cinamonas. Penktas sluoksnis-sausas mišinys. Ant viršaus reikia sutarkuoti 200 gr. sviesto ir į orkaitę. Kepti kol viršus apskrus.

Mano obuolių pyragas greit paruošiamas:
8 kiaušiniai su stikline cukraus išplakami mikseriu. Į plakinį sudedami miltai ir išmaišoma ( grietinės tirštumo tešla). Suberiami pjaustyti gabaliukais obuoliai ir išmaišomi. Kepu apie pusę valandos. Dar įmaišau pusę šaukštelio gesintos sodos arba kepimo miltelių.

3 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė miltų
vanilinio cukraus
Kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi išplakti su mikseriu kol cukrus ištirps. Tada sudėti miltus ir vėl paplakti. Skardą ištepti sviestu ir pabarstyti džiuvėsėliais. Obuolius nulupti ir supjaustyti skiltelėmis ant viršaus užpilti tešlą ir kepti 30 minučių 200 laipsnių orkaitėje. Iškeptą pabarstyti cukraus pudra ar aplieti skystu šokoladu. Galima valgyti karštą su ledais
Labai paprastai ir greitai pasigamina, bet labai skanus.

Amanda - o kas čia gaunasi? Jokių skysčių, net kiaušinių nėra??? Sausi miltai...
Kažkas neįtikėtino...

Labai gerai gaunasi.
Skysčio turi obuoliai.
Darau kiek kitaip:
stiklinė cukraus
stiklinė manų
obuoliai

Jei jau labai reikia riebalo, sviesto kaip ir Amanda, ant viršaus - purpt. Ir kepa :)

Žiauriai skanus karštas.

Perskaiciau Loretos pastebejima del sasusos teslos. Tai va. Dariau vakar iskart du obuoliu pyragus - savo standartini su sluoksniuota tesla ( kol pasidarai tesla - procesas ilgas, produktu kruva etc., kol patroskini obuoliukus su cinamonu , citrina ir cukrum...na zodziu..)... o antras buvo labai paprastas receptukas , papasakotas bendradarbes :
stikline cukraus
stikline manu kruopu
stikline miltu
5 stambiai tarkuoti obuoliai su cinamonu.
Ir viskas. Nei kiausiniu, nei grietines, nei riebalu kokiu. Reikia kepimo formoj det sluoksni miltinio misinuko, sluoksni obuoliu, taip kelis kartus . Ant virsaus galima, jei norit, uzdet biskiuka tarkuoto margarino ar sviesto. I orkaite 25 min. Viskas.

Atspekit, kuris is mano pagamintu pyragu buvo skanesnis? Ogi antrasis. Keista. Laiko ir ingredientu sanaudos tiem pyragam pagaminti buvo tokie skirtingi...

O gaunasi labai skaniai
Yra toks sunkus, šlapias. valgyti reikia delikačiai su šaukšteliu. Ant viršaus sviestas aptirpsta, nu gaunasi toks chrums chrumst, toks švelnaus, lyg karamelės skonis viršus. Atrodo sviesto daug, bet kada valgai nėra riebus. Tiesa tą sviestą tarkuodama pavolioju irgi tame sausame mišinyje.
Labai ilgai aušta. Galima iškepti prieš kokias tris valandas palikti formoje, o paskui svečius vaišinti šiltu obuolių pyragu.
Man jis yra labai skanus.
Kepu apie valandą 1800-200 temperatūroje.

Iš manęs nekokia visokių pyragų ar sausainių kepėja, todėl ir nusistebėjau Aš jums geriau mėsytes, žuvytes, sriubytes skanias...
Na, dabar tai galėsiu pabandyti - toks paprastas būdas, manau, net ir man pavyks

Aš irgi ne kokia kepėja, bet su šituo pyragu, patikėkit sublizgėsit.
Sugadinti niekaip neimanoma.

Dar kad žinotumėte kokią kepino formą imti, nes pirmą kartą pamenu dvejojau. Maždaug A4 formato lapo dydžio forma ir apie 5 cm aukštis. Gaunasi pilna pilnutėlė. Sviestas jau gaunasi su kaupu, bet jis ištirpsta ir per kraštus neišbėga. Naudoju kepimo popierių, tai atkerpu daugiau, nepagailiu.
Sėkmės

O aš va dabar jau kepsiu pagal Laimuks receptuką.
Jau sumušiau kiaušus į mikserį.
Neturiu namuose cinamono.
Įtrenksiu vanilinio cukriuko :)

Nu klausykite, nebegaliu skaityti toliau, šiandien pat grįžusi kepsiu obuolių pyragą

Oi kiek turiu cinamono lazdelių Nežinau kur dėti Kad arčiau būtum - atvežčiau.

Niu tai siųsk paštu :)
Nors, kaip būtų smagu susitikus pleptelt.
Ach...

O namai jau kvepia :)