Kulinariniai receptai

ir kaip tos magnetines bangos? paskui sakute prie maisto nelimpa?

Elytė jau papasakojo.
Bet gi aš esu žiauri tinginė, tai turiu jau paruoštos arbatos. Pirktos, ta prasme.
Užsiplikiau vakar ją pirmą kartą. Labai nustebau - jokio imbierinio aštrumo.
Nes, kai dedu "gyvą" imbierą, tai jei padauginu - liežuvį kerpa. O ši arbata netgi saldi, sakyčiau.

O mane tai žmogiukai iš Nepalo pavaišino tokia savo firmine imbiero arbata:į pieną dedi cukraus ir smulkiai pjaustyto imbiero, viską užvirini ir gatava. Skonis visai nieko, tik kad aš arbatą be cukraus geriu ir imbiero aitrumas visai nesijaučia

Niekad niekur imbiero nenaudojau Kažkada nusipirkau dėl idomumo, kaip padėjau, taip ir padėjau

Ir dabar neprisiruošiu bent arbatos padaryt
Reiks susiimt...

Zalias lapelis - nekenksmingas. Sauktukas - nerekomenduojamas.
Kryziukas - kenksmingas. Kaukole - uzdraustas kai kuriose salyse:
beta.sveikasvaikas.lt/spring/productList?execution=e6s1

Paprastas ir originalus receptas

Iš kur tokį puodą didelį gaut?

Apie dešreles - keletas receptų iš įvairių žurnalų:
1. sudėti jas į kepimo indą ir užpilti paruošta mėgstama tešla (blynine ar kokia pagerinta) ir iškepti orkaitėj. Tešlų receptų neatsimenu -taigi galima pafantazuoti
2. Pavolioti dešreles paruoštoj tešloj ir kepti ant keptuvės
3. Dešreles (geriau tinka sardelės) supjaustyti vidutinio dydžio gabalais, supjaustyti pomidorus, paprikas, ir pamarinuoti viską aliejaus-bazilikų užpile. Verti pakaitom ant iešmo. Kepti ant laužo. P.S. šitą išbandžiau -tikrai skanu :)

Voveruška01 (oi, kaip voveruškų užsimaniau ) priminė dar vieną receptą, tiesa pati nesu išbandžius:
imi vaflio lakštą, aptepi dar karšta bulvių koše (vaflis nuo jos suminkštėja), dedi dešrelę ir susuki, apkepini keptuvėj ir viskas.

Mama buvo užšaldžius žalių voveruškų. Pasiėmiau praeitą savaitgalį, galvoju skanų padažą pasidarysiu. Kurgi ne - jos buvo kaip guminės.... Net kvapo tikrojo nesijautė... Matyt nelabai tinkamos šaldyti

Nepavyko teisingų bundelių iškept. Neiškilo kažkodėl. Gal todėl, kad mielės savaitę šaldytuve pragulėjo. O gal, kad iš pradžių tešlą padariau per kietą, tai paskui pieno dar šliūkštelėjau. Nesulaukus padidėjimo, nešiau ant radiatoriaus, bet vistiek nieko.Tiesa, namiškiai sušveitė :) Beje, kitąkart galvoju sviesto mažiau dėt, nes man bandelės gavosi truputį sausaininės. Ačiū už receptą.

Nu aišku,kur tu čia teisingas bandeles iškepsi. Gera produktą tokiems tikslams naudoti.
Sakyčiau nusikaltimas. Va jei ką kitą darytum, tai jos nors ir metus praguli, viskas gautusi teisingai.

Kitą kart jums būtinai pasiseks:))
Tešla tur būt labai labai minkšta, net pradžioje atrodo, kad per minkšta.
Bet, kai pora kartų pakyla ir vis ją minkai, tampa puri ir elastinga.
O sviesto kiekis, žinoma, čia jau pagal skonį.
Nors jei bandelės būtų pakilusios, kitaip ir tas sviestas, matyt, jaustųsi.

Jei pridėjot per daug riebalų, gali būti, kad riebalas neleido mielėms dirbti savo darbo.
Nes į mielinę tešlą riebalo dedam tik tiek, kad jos ilgiau išbūtų minkštos.
Riebalai neleidžia bandelėms džiūti.
Kartais, jei pilu pieną, riebalų nededu iš viso.
Mielėms nekenkia net šaldiklis.
Dar labai svarbu mieles užpilti ne per karštu vandenuku.

Elvusia, o gal moki padaryt tokį karamelinį kremą kaip pyragų ar bandelių viduje būna? Ne sustingstantis, bet toks minkštas ir tąsus, prakandi, pvz., keksiuką ir išteka į burną. Mmmmmm...

Tokio neteko gamint, net neįsivaizduoju.
Bet žinau, kad visokių įdarų galima nusipirkti.
Aišku, nepalyginsi, turbūt, su savo pagamintu.
Bet visokių saldėsių gamyba - mano silpnoji vieta. Nemoku. Ir negaminu.
Pasiskaitinėju kaip jūs čia torčiukus ir sausainius kepat, bet nedrįstu net pradėti.
Išskyrus mielines bandeles ir varškines spurgas. Na, dar rudenį obuolinį pyragą su manais susuku :)

Bet vis dar žadu tuos varškinius Nieko_sau pyragaičius pasigaminti :)

Sakai nusipirkt galima? Reiks paieškot, bet nieko panašaus nesu mačius, tik šokoladinį glajų.

O aš su mieline tešla nesusitvarkau. Kartais netyčia mieliniai blynai tik skanūs išeina :)

Bent jau Sanitex'e tai tikrai visokių įdarų būna.
Matai, jų pakuotės didesnės. Skirta gamybos įmonėms.
Nors čia, žiūriu, ir po kilogramą yra.
Gaila, nėra nuotraukos. Bent pakuotę pamatytum, žinotum ko ieškot :)
www.sanitex.lt/prekes/bakaleja/dzemai-uogiene...

Na, prie mielinės tešlos turi ranka "atsimušti".
Būna, kad N - tąjį kartą kepant tas pačias bandeles, nepavyksta.
Tai per anksti į orkaitę įmetu, tai į per karštą. Jau žiūrėk, sutrūkinėjo krašteliai, arba viršus per daug apkepė, o vidus dar žalias :)

Dašilo: virtas kondensuotas pienas puikiai tiks tokiam įdarui. :)

Tik gal labai ilgai nereikėtų jo virti, kad nebūtų labai kietas, aš pertepimams tai verdu ilgokai... Dažniausiai pertepu su juo vaflius lakštais.Palaikau kad sutvirtėtų, po to supjaustau ir niam..niam..skanu. O jei dar gražiai rombais supjaustau, ką dažniausiai ir padarau tai sausaininė labai gražiai atrodo..bet aišku neilgam