Kulinariniai receptai

gal galit pasiulyt kokia uogiene is slyvu?

man irgi atrodo, kad plove turėtų būti skanu.
Nors labai skanu ir šaltus sušveisti, pasidarius dar kokių pomidorų su agrukais su grietine - niam niam, kai iš darbo grįžti išalkus kaip vilkas

Savaitgalį dariau tokį "makarkliosą" iš slyvų.

Slyvas (mėlynas, tas didesnes) - perpjauname per pusę, išimame kauliuką ir tas puseles sudedame į stkilainius (taip laisviau, neprigrūdame).

Sirupas:
1 l vandens
1,5 kg cukraus (nes slyvos gi rūgštokos)
4 v.š. želatino (išbrinkinto , ištirpinto).

Verdame, kol sirupas užverda - ir išpilstome ant tų slyvų stiklainiuose.

Gaunasi slyvos drebučiuose, mūsų šeimai labai patiko

Slyvų uogienę su cukinijom gerai daryt sušvelnina skonį, mes tai sulčių prisidarėm sakom zagironui pats tas

ismeginsiu sita idomybe

na reikes ir man pabandyti

Na, tos slyvos ir mane labai sudomino. O be to išlūžo viena vėlyvos slyvos šaka, tai gal sakau tiktų ir neprinokę slyvos

Tik jeigu jos labai rūgščios - cukraus daugiau dėkite. Aplamai, kas mėgstate saldžiau, cukraus kokius 2 kg dėkite.

O užpylus sirupu nekaitinate?
Kažkada prisimenu dariau taip slyvas, bet jau nepamenu ar kaitinau.
Labai patiko visiems, žiemą būdavo pats mėgstamiausias desertas.
O gal žinote pomidorų pagaminimo receptų( išskyrus marinuotus ir su želatinu, tokių nemėgstu)

Nea, užpylus nebekaitinu.
Pomidorų skanių nežinau, bet žinau labai skanų marinuotų paprikų receptą, jei ką domina - klauskite.

Klausiu :))

Paprikas supjaustome apie 1 cm pločio juostelėmis.

2 kg supjaustytų paprikų
5 st. vandens
3/4 st. cukraus.
1st. acto. (aš mėgstu rūgščiau, tai truputį daugiau acto pilu).
1 v.š. druskos
5-6 sk.česnako.

Visą tą išvardintą gėrį sudedame į puodą - ir ant ugnies (iš pradžių paprikos nebus pilnai apsemtos, bet po kelių minučių skysčio atsiras).

Kaitiname kol užverda (jokiu būdu neverdame, nes ištiž). Kai tik užverda - į stiklainius.
Nu man tas receptas tobulas -paprikos nei ištežusios, nei per kietos, ir marinatas labai skanus gaunasi.

Pamiršau - prieš pat užverdant 2v.š. aliejaus dar įpilti.

Jei dar reikia pomidorų recepto:
1 ltr marinato dedama 4 arb.š.druskos ir 8 arb.š.cukraus; pipirų, lauro lapelių. Marinatas išverdamas ir truputį ataušinamas. Pomidorams nulupama žievelė. Sudedami į stiklainius, užpilami marinatu ir kaitinami.
Gaunasi labai skanūs saldžiarūgščiai pomidoriukai

Gaila, jau vakar pasidariau(nulupau žievę pomidorams sukišau i 0,5tiklainius, įbėriau 1arb.š.druskos ir pakaitinau).
Jei dar bus pomidorų pasinaudosiu šiuo receptu.
Ačiū Lince

Žinau šitą receptą, mano mama jau keletą metų taip marinuoja pomidorus. Gana paprasta ir skanu.
Gal kas žino, kaip džiovinti pomidorus orkaitėje? Yra pomidorų, galvoju gal sudžiovinti...

Jei dar reikia pomidorų recepto:
1 ltr marinato dedama 4 arb.š.druskos ir 8 arb.š.cukraus; pipirų, lauro lapelių. Marinatas išverdamas ir truputį ataušinamas. Pomidorams nulupama žievelė. Sudedami į stiklainius, užpilami marinatu ir kaitinami.
Gaunasi labai skanūs saldžiarūgščiai pomidoriukai

Kiek laiko kaitinat?

Mergaitės, nekiškite visko į stiklainius, nes kas per daug tas nesveika. geriau nepatingėkit ir dalį produktų naudokite dabar, pvz sulčių pavidalu. labai geros sultys : paprika, pomidorai, agurkai (sako degina riebalus) , dar man kelia nuotaiką-morkų, obuolių, petražolių ir salierų lapų sultys

O kur actas ar citrinos rūgštelė?

Nesenai ragavau džiovintų pomidorų su prieskoniais, lauktuvės iš Italijos. Italai juos mėgsta prie alaus ir vyno. Nežinau , gal kam ir gali patikti, bet aš ir mano kolegos tokio "fe' nebuvom valgę.

Jeigu vakuoju pomidorus, acto niekada nededu, juk pomidorai turi savyje rūgšties, tai kam dar tas nuodas Labai skanu pomidorai savo sultyse, nes dedama tik druska pagal skonį (apie 1šaukštas 1 litrui sulčių).